Cédakiclékaïcas
Actif il y a 1 mois
Cédakiclékaïcas a modifié l’image de son profil il y a 3 ans
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Cédakiclékaïcas a noté 3/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir.
Je teste cette fameuse recette et je vois pas la différence avec l’autre. La pâte est très collante sur mon plan de travail très fariné que j’ai du refariné. Et former un escargot, la galère (voir photo).
Avez-vous une astuce pour pas que ça colle, pour la rouler facilement ?
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Le profil de Cédakiclékaïcas a été mis à jour il y a 4 ans et 11 mois
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Cédakiclékaïcas a modifié l’image de son profil il y a 4 ans et 11 mois
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Cédakiclékaïcas a noté 3/5 la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 2 mois
Voilà, je me suis lancé dans ce fameux dessert qui me semblait très difficile à réaliser et à part la pâte praliné qui m’as posé un petit soucis, nickel. Déçue que ma couronne retombe car elle était gonflé à mort quand j’ai ouvert le four. Mes petits choux quant à eux sont gros😉
Reste plus qu’à mettre la crème une fois totalement refroidi.
Servi chez des amis et moyen. Trop le goût de noisettes dans la crème.
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Pas d’amandes mais sucre grains + sucre glace
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Mandidou a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans et 8 mois
Merci beaucoup Dany pour tes conseils en live ! J’ai dû mettre 3 cuillères à café en plus d’huile et le mixer au moins 3 minutes au total par palier de 5 secondes. Reste plus qu’à trouver le pot adéquat car il y a plus que prévu.
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La prochaine fois il faudra des amandes émondées car je crois qu’elles n’ont pas apprécié le trempage dans l’eau bouillante pour les peler 😀 elles etaient pleines d’eau il aurait fallu les faire sécher !
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Non ça allait. Là j’ai lisser la pâte pour qu’elle rentre au maximum. Par contre oui j’ai hésité à les remettre au four mais mon caramel était déjà en train de prendre j’étais dépassé ! LOL. En tout cas résultat super! Les crèmes sont très bonnes sauf un peu trop sucrée mais le goût est là ! 😋
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Bon ben j’ai bien fait de regarder les commentaires, ça m’aura aidé 😊
Mais du coup j’aurais mit 4 cuillères d’huile.
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Cédakiclékaïcas a posé une question sur la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans et 2 mois
Comment faire ? J’ai mélanger 4 fois 5 sec de plus.
Help !-
Ajouter des cerneaux de noix ils vont apporter de l’huile vos noisettes sont certainement trop sèches
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J’en ai pas.
Help !
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Cédakiclékaïcas a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour.
C’est quoi précisément pâte praliné ?
Merci d’avance-
Bonjour
Ma recette de pâte praliné est sur le site -
Merci. Et dans le commerce ? 😉
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Pas facile à trouver et le goût n’est pas le même !
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OK. Merci 😉
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Cédakiclékaïcas a posé une question sur la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour,
Faut-il vraiment remettre 4h au frigo ?
C’est super long en faite à faire.
Merci d’avance pour votre réponse.-
Ah mon avis c’est juste pour qu’ils soient bien ferme pour les découper, du coup 1h doit être suffisant n’est-ce pas @Nanouchkachette ?
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Oui c’est ça !
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Merci de me répondre mais j’ai fait 1h au congélateur.
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Cédakiclékaïcas a noté 4/5 la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 5 ans et 6 mois
Recette un peu longue donc 1h30 au congélateur et hop dans mon gaufrier mais pâte un peu collante donc je laisserais 2h la prochaine fois.
Validé par presque tous les enfants 😉 -
Vivi81 a noté 5/5 la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 5 ans et 8 mois
Tout simplement excellente.. Retour à mon enfance.. Je faisais les boules et mamie les cuisaient.. Un appareil en fonte qu elle posait sur le gaz.. Aujourd’hui ayant le gaufrier croque monsieur Lagrange j ai investi dans les plaques à gaufrettes.. Et ne le regrette pas.. Perso j ai mis moins de vergeoise et une cuillère de chicorée liquide.. Et sans les passer au frigo pour les boules gain de temps..
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Bonjour,
Vous n’avez mit 2h au frigo ? Puis 4h? Je trouve ça vraiment long.-
Non justement sans les passer au frigo
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Ben finalement j’ai mit 1h30 au congélateur et c’est tout.
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J’ai acheté le même gaufrier, tu peux me dire sur quel réglage le mettre et combien de temps ? Merci
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Cédakiclékaïcas a posé une question sur la recette Cupcakes à la framboise, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour,
Peut-on remplacer le beurre par de la mascarpone et si oui en quelle quantité ?
Merci d’avance pour votre réponse.-
Bonjour ! je n’ai pas fait le test, si vous avez tenté n’hésitez pas à nous faire un retour !
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Cédakiclékaïcas a noté 5/5 la recette Cupcakes au nutella, il y a 5 ans et 8 mois
Que dire … Une tuerie …
Mon mari m’a dit sans commentaire 😉 puis il a ajouté une tuerie, trop bon, excellent … Plus qu’à faire goûter aux enfants tout à l’heure.
Suivi la recette à la lettre, 12 moules à muffins c’est pas assez car ça déborde trop donc à refaire mais plutôt 14 voir 16 et du coup augmenter les doses du mélange mascarpone Nutella sinon pas assez pour tout recouvrir.
Je recommande à tous et recette simple.-
Miam !!!!!
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Je recommande 😉😋
je l’ai faite ce soir également je n’ai pas eu de soucis, le beurre a du se rechauffer et du coup collante
Si votre pâte est collante, remettez la au frigo ou même au congélateur 10 minutes, elle sera plus facile à travailler, 😊💞
Entre 2 feuilles de papiers sulfurisé