Bonjour par quoi peut ‘ont remplacer la fécule de pomme de terre svp et en mettre combien de gramme merci d’avance

Bonjour j’ai lu le petit texte et je tenais juste à vous dire que les bugne lyonnaise ne sont pas plate et croustillante mais bien moeulleuse comme celle de Saint-etienne les bugne sont une spécialité lyonnaise autant que le 42 pour ce qui est des bugnes plate et croustillante ce sont celle de l’Isère . Voilà