cecilehuber
Actif il y a 8 heures et 18 minutes
cecilehuber a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 4 ans
bonjour, ma pate a choux est tres liquide… comment faire?
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cecilehuber a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans
bonjour, ma garniture est liquide… comment faire pour l’épaissir ??
- M
Doubler le temps de cuisson dans le Monsieur-Cuisine
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Merci beaucoup pour votre réponse aussi rapide…
j’en suis a tripler le temps en augmentant la température de chauffe et ça a l’air d’épaissir un peu…
sauriez vous me décrire la consistance que cela doit avoir avant d’être enfourné?
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cecilehuber a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Combien de temps peut on la conserver sans la mettre au congélateur?
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cecilehuber a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans
Combien de temps peut on le conserver sans le congeler?
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cecilehuber a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois
Peut on les préparer la veille et les faire cuire le lendemain ?
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Oui vous pouvez vous les tressez et passer
la nuit au frigo puis sortir 30min avant puis enfourner. Bonne dégustation
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cecilehuber a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois
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cecilehuber a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 9 mois
Peux on faire des petites brioches au lieu de 2 grandes? Je voudrais essayer de remplacer les pains au lait par des brioches à la mie filante… est ce la bonne recette?
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Bonjour, oui vous pouvez je le fait très souvent sous la forme de briochettes, attention toutefois à la grosseur de vos briochettes maxi 7/10 g ) afin que cela ne soit pas trop compacte mais aussi à la cuisson, il faut réduire le temps de cuisson.
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Merci !! Je tente !!
- L
Bonjour,
Combien de temps faites-vous cuire le format briochette svp ?
Merci -
Bonjour,
Je réduit de moitié environs après attention tous les fours ne sont pas identiques alors il faut surveiller !
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cecilehuber a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 4 ans et 10 mois
est ce que quelqu’un saurait me dire combien faut il de bacs à glaçon pour cette quantité de glace??
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Ca dépend de la taille de vos bacs 🙂
Vous pouvez en prévoir 2 comme dans celui mentionné dans « recommandé pour cette recette »-
Merci minou!!!
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cecilehuber a posé une question sur la recette Pains aux raisins, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, peut on les congeler? se conservent ils longtemps?
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Oui on peut les congeler
Bien emballer ils peuvent se conserver plusieurs jours
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cecilehuber a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans
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cecilehuber s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Bonsoir faite très attention au poids de vos oeufs. s’ils sont trop gros mettez-en un de moins.
Merci beaucoup