cecile3131
Actif il y a 4 ans et 1 mois
Nisou60 a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 5 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre, et elles sont juste délicieuses. Mon cher et tendre a même dit qu’il avait retrouvé une saveur d’enfance : les crèmes au café de sa grand mère. J’étais trop contente !
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Gloria_2 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 5 ans et 8 mois
Le temps indiqué n’était pas suffisant donc j’ai remis 4min.
J’en ai besoin dans 6jours, on verra si elle se conserve. D’après certains sites internet oui car l’huile et le vinaigre sont des conservateurs
- M
Salut! Et alors elle a tenue 6 jours?
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coucou, oui oui elle a tenu les 6 jours.
Cela dit je me demande s’il est possible de stériliser les pots pour conserver la mayo plus longtemps
- C
Bonjour. Et en rajoutant 4mn supplémentaires elle était bien ferme? Merci
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Prête pour le 24 avec les crevettes!!
J ai doublé les doses, mais je pense que je mettrai même encore plus de moutarde la prochaine fois. J’ai aussi ajouté le fouet pour qu’elle soit un peu moins liquide et très nettement augmenté le temps. En dehors de cela elle séduit tout le monde👍
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Cathy14 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 4 ans et 11 mois
Trop trop bon ….😋😋
J’ai refait cette recette en forme de bûche pour Noël en y ajoutant une glace framboise 🎅🏻🎅🏻🎅🏻 car on adooooore ….😋❤️
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Très joli 😊je vais le faire pour nouvel an mais avec un sorbet framboise en insert et j’utiliserais moi aussi le moule Frozen 😊 je suppose que vous l’avez sortit du congel un peu avant de le servir?
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Bonsoir,
Pas encore goûté c’est pour le 1er de l’an…..
Mais je pense la sortir environ un petit quart d’heure avant
Bonne fête de fin d’année 😋😍 -
Pareil 😊😊joueuses fêtes 🥳
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Bonjour, comment avez vous fait votre glacage framboise ? Merci
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Bonsoir,
Ce n’est pas un glaçage, mais la glace framboise avec des framboises de mon jardin….
Bonne fête de fin d’année 😋😍
- C
Bonjour Cathy. Je viens de faire cette recette et en suivant a la lettre la Chantilly n est pas montée, j ai du la refaire avec un autre robot. Pareil pour les œufs en neige, pas du tout ferme et il y avait de l eau avec. Bon on verra ce soir si c bon. Pour vous tout avait fonctionné ?
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Bonjour Cécile
Je suis désolée que tu n’ais pas réussi tes œufs en neige, peut être dû à la qualité des œufs, perso je prends toujours des œufs de plein air
Pour la chantilly mets tu ton bol et le fouet un quart d’heure au congélateur avant ??
Pour moi tout à bien fonctionné mais il m’ait arrivé t’inquiète 😉😄
Une très Belle Année 2020 🍾😍 -
Bonsoir vous avez raison les blanc en neige nul je n’ai jamais vu faire chauffer a 37 dg comme sur la recette jai dû les faire au batteur électrique
- C
Merci bcp pour la réponse. Bon je vais réessayer. J ai réussi une belle brioche aujourd’hui ! Bonne soirée et très bonne année également
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Bonsoir Cécile
Alors bravo pour ta brioche, c’est une chose que je ne réussis pas, et d’ailleurs je n’essaye plus, elles ne sont jamais légères 😃😉
Bonne soirée -
La brioche de Jeanne sur cookidoo est excellente, filante,inratable
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Bonjour et merci
J’essayerai peut être ….😍
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bonjour petite question comment avez vous fait pour mettre votre glace framboise au dessus de la glace nougat?
- F
Bonjour, je voudrais faire ce nougat glacé avec le moule fronzen. J’ai prévu de mettre un insert fraise dans le moule et en même temps je voudrais faire le tapis relief( juste les formes) en couleur. Pouvez-vous me dire ce que je peux faire et comment je dois procéder? C’est la première fois que je fais un nougat. Si vous pouvez m’aider je vous en serais très reconnaissante.
Passez un très bon réveillon.-
Bonjour
Pour le tapis relief, le poser au fond du moule….faites vos couleurs….mettre au congélateur le temps que vous faites votre nougat….. quand les couleurs sont prises, mettre la moitié du nougat, inserer l’insert fraise congelé et recouvrir du reste de nougat
Mettre la nuit au congélateur.. démouler et sortir environ 1/4 d’heure avant de manger
Bonne fête de fin d’année 😘
- F
Je voudrais savoir je fais les couleurs avec quoi? pardon
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Avec un coulis de fruits rouges ou autre…. suivant ce que vous aimez
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Pourquoi pas un coulis de fraise comme l’intérieur
- F
OK merci bcp pour votre réponse rapide😉
Bon réveillon à vous aussi-
De rien…..
- C
cecile3131 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
Creme fraîche liquide c’est les petites briquettes ?
Oui, à minimum 30% de MG.
Bonjour vous avez fait cette recette ou thermomix ou au monsieur cuisine ? Merci
Thermomix
Merci
Bonjour moi j’ai suivi a la lettre et elle reste liquide c’est normal.
Merci
Bjr moi pareil hyper liquide
Pareil pour moi liquide
ah ben moi aussi je pense que je vais les refaire chauffer à la casserole avec plus de maïzena
Moi aussi elles sont restées liquides !
Il faut doubler le temps voir triplez et rajoutez de la maïzena
Moi pareil je l’ai fait et reste très liquide, a mon avis il faut mettre le jaune d’oeuf et non l’oeuf entier .
Bonjour vous mettez du café comment ?
Mettre du café instantané. Tout à la fin de la recette. 2 cuillères à soupe.
Je suis allergique au lait comment puis je modifier la recette ?
Vous pouvez essayer les laits végétaux : amande par exemple (tenez-moi au courant de votre essai…).
Je vais essayer au compact cook, là je n’ai pas de café soluble ni maïzena😕
Je fais avec lait sans lactose sa marche
Peut on mettre de l extrait de café car pas de café soluble
Moi elle reste liquide 😭
moi aussi à mon avis il n’y as pas assez de maïzena
Bonjour
Moi je dilue la maïzena avant avec un peu de lait que je prends dans les 500g. Plus de problèmes.
C est une bonne idée car la maizena ne s est pas totalement diluée au liquide et a fait bloc autour de l helice. Un conseil que j appliquerais lors de la prochaine préparation. Merci
Bonjour !
Je crois qu’à la différence de la farine, il faut toujours délayer la Maïzena dans un liquide froid avant de l’incorporer dans une préparation !
Trop liquide dommage car bon goût
Ça m’est arrivée aussi la première fois,elles étaient liquide.
En fait il faut que le lait soit a température ambiante pour faire recette.si le lait est trop froid il faudra rajouter du temps de cuisson.
Voilà si ça peut aider.
Merci karine car moi aussi trop liquide. C’est peut être à cause du lait froid
Combien de temps se conservent t’elles?
Moi je les garde 1semaine voir 10jours
Ok merci
Bonjour je viens de les faire.en suivant la recette a la.lettre au bout de 3h tjs pas fermés.qqun a til eu ce problème ?
Jai le meme soucis
Bonjour moi je les et fais il sont super liquide
Moi aussi trop liquides comment les rattraper
Oui elle et très bonne cette crème
Bonjour la mienne reste liquide pourquoi
Bonjour vous mettez des œufs entiers ou que le jaune
Perso j ai toujours respecter cette recette à la lettre san modifier la maïzena et elles sont pas liquide
Liquide a voir avec le refroidissement
Alors? Normalement vous avez dû vous régaler
Même résultat !
Bonsoir non c partie dans l’évier trop liquide après refroidissement
Oh zut !! Réessayez c’est dommage c’est si bon!!
pourquoi la mettre dans l’évier ? la rattraper à la casserole ou ajouter 1 cuillère de maïzena diluée … 🙁
Trop chou 😉
Bonjour
Est-ce que quelqu’un a déjà mis de l’arôme de café à la place du lyophilisé ?
Et bien moi après les 8mns à 90° je refais tourner 5mns à 100° et le résultat est là
Et pas besoin de mettre de la crème fraîche !