• Cece89 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 8 ans et 5 mois

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    Minou a publié la recette Taboulé, il y a 8 ans et 10 mois

    Facile à préparer, frais et léger, le taboulé est un plat emblématique du bassin méditerranéen. En arabe, le mot taboulé veut dire salade assaisonnée.

    Avant l’introduction de la tomate au Liban, le taboulé était préparé avec beaucoup de persil plat, de menthe fraîche, d’oignons blancs, d’un peu de boulghour brun, de jus de citron et d’huile d’olive avec une pincée de sel. Jusqu’à ce jour, certaines familles le préparent de cette façon traditionnelle et servent les tomates en dés, à part ou sur le mélange. La popularité du taboulé est due au fait que ses ingrédients se trouvaient aussi bien dans les potagers et celliers des riches que des pauvres. Il leur permettait ainsi d’avoir leur ration quotidienne de « légumes frais » (élément …

    • Cece89 a répondu il y a 8 ans et 5 mois

      Facile à faire rapide et très bon

    • D
      doble ien a répondu il y a 8 ans et 4 mois

      Rien a dire. C’est parfait quand il fait bien chaud.
      Ne pas hésiter à ajouter d’autres herbes fraîches

    • Genevieve a répondu il y a 8 ans et 4 mois

      Excellente recette un grand merci

    • bebounet42 a répondu il y a 8 ans et 4 mois

      Super facile à faire et très bonne

    • choupinouxchoupinette a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      j’aimerais bien le faire pour l’anniversaire de ma fille ce week end mais nous serons 17. est ce que je peux directement doubler les quantités où est ce que je dois le faire en 2 fois?
      et est ce que je peux le faire la veille pour le lendemain?
      merci d’avance de vos reponses

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        Minou a répondu il y a 8 ans et 3 mois

        A mon avis faites le en 2 fois mais juste sur la partie des légumes : car en une fois ils ne risquent de pas tous rentrer dans le bol et même si ça rentre ils ne seront pas hachés uniformément.
        Pas de soucis pour le faire la veille, conservé au frigo dans un gros tuperware ou couvert d’un film alimentaire pour ne pas que la surface sèche 🙂

      • choupinouxchoupinette a répondu il y a 8 ans et 3 mois

        merci☺️

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      Minou a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      Oui mais cela ne sera pas la même recette puisqu’il faudrait faire cuire le quinoa dans le panier de cuisson, je rajouterai une recette prochainement.

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      Ptiteigne95 a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      Très bonne recette à refaire!

    • cilou198 a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      Recette très sympa. Mise à part que la quantité de sel est un peu en dessous…je pense qu’il faut en rajouter. Sinon RAS !

    • Sabah a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      Très rapide à faire et excellent en plus le assaisonnement et meilleur que le taboule du commerce donc à tester sans hésiter 😉

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      Ptiteigne95 a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      Excellent un vrai régal ! Très frais

  • Cece89 s'est inscrit il y a 8 ans et 5 mois