Cbgt
Actif il y a 6 jours et 23 heures
melodie_cook a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 1 mois
Excellente recette 👌
Brioche extra moelleuse 🍞
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Nessa a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 2 ans et 5 mois
Quelle merveille 🤩🤩!
Cuits dans des moules en cuivre, croustillants et caramélisés à souhait à l’extérieur, moelleux et parfumé à l’intérieur…
La gourmandise à la Bordelaise !-
Nessa, tais-toi, tais-toi, tais-toi !!!! 😭😭😭😭😭
Comment veux-tu qu’on résiste !!!Les cannelés, c’est kro bon, l’ex bordelaise qui vit toujours en moi en est toujours raide dingue !!! 🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Les tiens, Nessa sont parfaitement magnifiques !!! 👍👏👏👏👏🤩🤩🤩
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Merci beaucoup Tartine ! 😍😍
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Tu l’as dit Lulu heu Nessa !!!! 😁
OMG que c’est bon ♥️
Ils sont splendides, des petites merveilles 🤤😋 à croquer, dévorer etc …. -
OMG quelles merveilles 😍😍Vive les cannelés et vive Bordeaux 🥰🥰🥰🥰
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YES ma zozo chérie… 🤗❤️
Vive les cannelés et vive Bordeaux, qu’on se le dise !!! 💃💃💃😍😄😄😄 -
Ouiiii ma tartine chérie 💃💃💃💃
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Dans des vrais moules en cuivre… la classe!
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La cuisson traditionnelle, c’est la meilleure façon d’avoir la caramélisation optimale !
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Je les ai fait ce week-end, un pur bonheur 😋
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Superbes👏👏 !!!! On a qu’une envie : croquer dedans😋🤤, ma Nessa🥰
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Félicitations Nessa, ils sont top top top …👏👍
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Bonjour, quelle est la taille de vos moules en cuivre et combien de temps de cuisson avez vous mit ainsi que la température de votre four? 🙂
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Les moules font 5,5 cm de diamètre.
Je ne me souviens plus exactement pour la cuisson mais il me semble que je les ai mis 10 min à 210° puis 1h20 à 180°…
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clin87 a noté 5/5 la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 2 ans et 9 mois
C’est parfait pour l’été ☀️
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on dirais un gâteau d une pâtisserie .Trop belle
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Moi je veux bien l’adresse de ta pâtisserie, j’ai la chance c’est pas trop loin😅😅😅👍
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Pas loin de la polyclinique du parc 😁
- M
Magnifique !! bravo !
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En voyant la photo j’ai deviné qui avait encore frappé 🤩
- 1
Super super beau !! 👏😋
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Magnifique….bravo ! 👏👏
- B
Sublime !!! Félicitations 👏
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Votre tartelette est magnifique digne d’un grand chef.
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Merci ☺️
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Oh la la quelle belle tarte 👍🏻♥️ Bravo joli travail.
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Ouahou magnifique 😮 qu’avez vous mis en plus des framboises? Une chantilly? 😍
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Merci ☺️ c’est une ganache montée à la pistache
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Vraiment magnifique!
Vous avez trouvé la recette de la ganache sur Cookomix également? -
Non, ça c’est une recette trouvée sur internet 😉
- M
Bonjour
La ganache est en.plus de la crème amande pistache? -
Bonjour. Oui, la crème amande c’est pour le fond de tarte
- I
Quel est la recette de la ganache svp
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Bonjour. La voici :
150 g de chocolat blanc
60 g de pâte pistache
350 g de CF 30%
30 g de glucose
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Magnifique ! 🤩
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Elle est mangée depuis bien longtemps 🤣
Merci Ania ☺️ -
Je m’en doute et j’espère bien mais la photo m’a saisie 🤩
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J’ai fait la même chose. Comment ? je suis passée à côté d’une création Clin87???????!!!!!! Bon même après 9 mois, elle est toujours « Waouhhh ». Un vrai bonheur pour les yeux… à défaut de nos papilles……
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Bonjour pourriez vous me dire comment vous faite votre ganache à la pistache au TM6 svppp
Mon mari raffole de la pistache et je veux lui faire la surprise pour son anniversaire ???-
Bonsoir Meriem.
Voici une recette qui fonctionne bien
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🥰
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Je sais pas la faire au robot mais c’est simple au robot pâtissier (Kitchen aid)
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Cbgt s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour je voudrai savoir si vous avez fait 1 tresse ou si c est des boules en quinconce
Cest une tresse
😋👏👏
Bonsoir la tresse vous l avez mise dans un moule ?
Merci
Oui je l’ai mise dans un moule 😉
Merci pr ta réponse
Bonjour, vous avez fait cette recette avec le robot Cook expert ?
Avec le Cook expert quand j’arrive au niveau de la partie après le sel 4 minutes 30 où est le symbole épi de blé je sais pas du tout à quoi ça correspond ?
Boulangerie et pétrin xl
Petrin
Magnifique
Bonjour, comment faites vous pour quelle soit aussi dorée et brillante ? Merci
Bonjour vous avez mis les même dose que la recette car beaucoup de personne en font deux et moi je voudrais en faire que une seul nous sommes que deux à la maison. Merci
Bonjour,
Avez-vous essayé d’en faire qu’une avec la pâte ? Merci
Bonjour , quand il a tourner 1min 30 le moteur c’est mis en surchauffe quand j’ai mis sur programme malaxer est il normal ? C’est la première utilisation de mon mr cuisine
Oui normal, pour cette recette 1m30 suffit de malaxage sinon faire plusieurs fois 1min mais avec 1 min de pause entre chaque.
Bonjour, vous avez utiliser de la levure fraîche ou de la levure de boulanger en sachet comme indiquer dans la recette?
👌👌
Dans quoi vous les concervees car elles ont tendance a secher assez vite
Je suis curieuse de la réponse car j’aimerais savoir aussi
Je tranche la brioche et je mets les tranches dans des sacs de congélation et je mets au congélateur. C’est pratique car on sort uniquement la quantité que l’on a besoin
La mienne n’a pas autant gonflé que la vôtre ! Elle est magnifique
une vraie brioche de pro ! Bravo ! elle fait vraiment envie…
Elle est magnifique cette brioche!!
Bonjour vous avez quand même divisé la pâte en 2 ou pas pour avoir se résultat ?
Bonjour l’écrire de boulanger fraîche ou sèche ?
Bonjour, permettez moi de vous demander si vous avez fait 2 tresses avec la recette ou une seule ? 🙂
deux
Bonjour
Avez vous préchauffez votre four??
Merci
Bonjour, quel est votre moule svp ?
C’est une tresse avec 3 pâtons ?