cathounne
Actif il y a 1 jour
c72chris a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans et 2 mois
Coucou à tout le monde
Mon fils m’a amené des poires (pleins pleins !)
Recette testée avec agar agar et une autre avec pectine. Photo avec agar agar (pâte plus dur). Avec pectine : plus molle. Le goût est super dans les 2. Merci encore pour cette recette. Mon fils se régale. 😊
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cathounne a posé une question sur la recette Arôme naturel de vanille, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour,pour toi, à quoi correspond la cassonade ? C’est du sucre roux ?
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La cassonade c’est du sucre roux
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Merci beaucoup 🤩
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Pensez à bien stériliser votre bocal et laver vos gousses, vous verrez cet arôme est super
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cathounne a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 2 mois
Je remplace le mascarpone par une crème pâtissière Thermomix, toooooop
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cathounne s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
Waouh👍 ça a l air très bon ça donne envie de goûter un morceau 😍
merci. Venez donc y goûter!😉
Donc finalement il vaut mieux mettre de lagar agar ?
Car j’ai pas de pectine a la maison mais j’ai des sachets dagar agar
Bonjour, qu’elle quantité d’agar agar ?
Mêrci beaucoup 🤩
Oui en quelle quantité du coup l’agar agar a la place de la pectine ?
Oups… je ne sais plus du tout! Ça fait longtemps. Dsl.
Comment étaient les poires ? A peine mûres ? Un peu vertes ? Ou très mûres ?
Coucou
Les poires étaient mûres voire bien mûres
Super recette à la pomme
J’ai pris agar agar 16g et j’ai fait mon sirop de glucose 300g de sucre et 150g d’eau à cuire jusqu’à que le sirop file.
Très bonne cette pâte de fruit.
Je ne comprends pas quand ils disent réserver 48 H c est au frigo ?
Bonjour
Il faut faire sécher à l’air libre 12h votre pate de fruits sur une plaque (voire plus si non sèche) puis les découper en carrés et les laisser de nouveau reposer à l’air libre 48h avant de les placer dans une boîte métal au frigo (je mets un sopalin entre chaque étage). La pâte de fruit se conserve assez longtemps… enfin selon les gourmands ça part vite! Bon courage
Bonjour, petite question, quelle quantité d agar agar mettez vous svp ? Vous la mettez directement dans le bol ?merci 😀
Merci pour la recette mon mari c’est regaler il faut que je double la recette encore merci, je voudrais en faire aussi a la fraise mais se n’est pas la saison et combien même je ne sais pas comment faire avez vous une solution merci