• catherine_276 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 3 ans et 9 mois

    Une tuerie !!!
    J’ai juste remplacé la crème fraîche par du yaourt grec (70gr), les lardons par du bacon et comme il me restait des pdt de la veille une fois les courgettes/bacon transvasées dans le plat pour le four je les ai rajoutées coupées en petits dés.
    Mon mari n’aimant pas le chèvre je l’ai remplacé par de la fêta dans la crème de nappage. Par contre je me suis fait une partie du plat avec au dessus de la sauce des tranches de bûche de chèvre 😁 une tuerie !
    Merci beaucoup pour cette recette !

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par catherine_276
    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par catherine_276
    J'aimeMiam7
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Nids de Pâques, il y a 3 ans et 9 mois

    Délicieux et en fait très facile à faire 🤩.
    La ganache un peu trop écœurante il faut en mettre peu, je préfère au final la mettre dans le gâteau coupé en 2 et y rajouter des myrtilles ou des framboises 🙈👌🤩

    Nids de Pâques Thermomix par catherine_276
    Nids de Pâques Thermomix par catherine_276
    Nids de Pâques Thermomix par catherine_276
    Nids de Pâques Thermomix par catherine_276
    Nids de Pâques Thermomix par catherine_276
    J'aime4
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 9 mois

    Un pur régal merci plus jamais des industriels !
    Se congèlent très bien, quand j’en ai besoin je le sors, le mets dans le four froid que je règle sur 180° chaleur tournante et une fois le four chaud mon pain est prêt comme s’il venait d’être cuit…

    Pains hamburger Thermomix par catherine_276
    Pains hamburger Thermomix par catherine_276
    Pains hamburger Thermomix par catherine_276
    Pains hamburger Thermomix par catherine_276
    J'aime4
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Sablés sucrés à la vache qui rit, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bon petits biscuits avec un délicieux goût de cannelle j’adore ! J’ai remplacé le fromage « qui rit » par du yaourt grec 2% et le sucre par 1cas d’édulcorant 🙈👌👌👌

    Sablés sucrés à la vache qui rit Thermomix par catherine_276
    J'aimeMiam4
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 3 ans et 9 mois

    Délicieux 😋
    J’ai un peu modifié la recette car nous sommes une famille de diabétique…
    Mais tout aussi bon… merci pour les recettes et les différentes astuces de chacun 🙏
    Avec cette quantité j’ai un mini pot et de quoi garnir 6 mini tartelettes

    Lemon curd Thermomix par catherine_276
    Lemon curd Thermomix par catherine_276
    Lemon curd Thermomix par catherine_276
    J'aimeLove2
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 10 mois

    Testé et approuvé. J’ai divisé la recette en 2 pour n’en faire qu’un pot à la fois 😁

    Nutella Thermomix par catherine_276
    Nutella Thermomix par catherine_276
    J'aime2
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Salade russe, il y a 3 ans et 10 mois

    Succulente recette, j’ai juste d’abord cuit mes carottes, pdt et pilons de poulet et j’ai fait les œufs en dernier pour ne pas laver le bol une fois en plus…
    J’ai remplacé également la crème fraîche épaisse par du cottage cheese histoire d’alléger un peu.
    Un régal toute la famille à adoré merci beaucoup !

    J'aime1
  • Bouchon35 a noté 5/5 la recette catherine_276, il y a 5 ans et 12 mois

    Ce soir hamburger maison 😀😍. Troisième essai et toujours aussi réussi. Pour infos ma levure fraîche était périmée 😓, j’ai utilisé un sachet de levure de boulangerie sèche et ils ont aussi bien levés, photo à l’appui.

    Pains hamburger Thermomix par Bouchon35
    J'aime8
    • G
      gaelle17200 a répondu il y a 4 ans

      Du coup, vous avez utilisé la levure déshydratée telle qu’elle ou vous l’avez délayée dans de l’eau ? Merci pour l’info.

    • Bouchon35 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, je l’ai utilisé telle quelle directement dans le lait

    • catherine_276 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Je me permets de vous dire que 1 bravo ils sont superbes (je vais tester pour le repas de ce soir) et que si jamais votre levure vous pouvez la surgeler sans soucis 😉 au moins plus de risque 😁. Par ailleurs j’ai déjà utilisé un cube périmé d’une semaine, je n’ai pas été malade et la recette était tout autant réussie 😁, du coup maintenant pour être sûre dès qu’on arrive à 1 ou 2 jours avant la date je coupe mes cubes en 4 et hop au congélateur

  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour,
    Recette faite en modifiant un peu et avec MCC.
    Suite aux conseils cuite 1h
    50gr de sucre fin cristallisé, 50gr de sucre de coco et 120 gr de lait écrémé.
    C’est du tonnerre !

    Lait concentré sucré Thermomix par catherine_276
    J'aimeLove3
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 3 ans et 10 mois

    Juste sortis du four…
    Rhooo ça sent bon dans la maison ! (Ce matin pain cocotte et maintenant ces petits muffins chocolat yaourt… je deviens dingue avec mon MCC 😂)
    Quelques modifications apportées suite aux commentaires et mes expériences précédentes.
    1) 40 gr de cassonade au lieu de 100
    2) il me restait des noisettes concassées je les ai utilisées comme fond avec pour certains une petite cuillère à café de pâte à tartiner au speculoos (pas tous mon fiston étant tellement difficile…)
    3) 80gr de farine de blé et 10gr de poudre d’amandes
    4) pas de lait mais l’équivalent en restant du yaourt ouvert (à ce propos je n’en avais plus que des « façon pâtissière, ici pomme)
    5) j’ai remplacé l’huile par de la compote de pommes maison même quantité 😇

    Pas de glaçage, ils se suffisent à eux-mêmes 😁

    Pour cette quantité, 12 muffins individuels (attention ne remplir les moules qu’au 3/4 max), 175°chaleur tournante, 20 minutes.

    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par catherine_276
    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par catherine_276
    J'aime4
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 10 mois

  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 10 mois

    Je ne crois que ce que je vois 😁😇
    Ne sachant pas trop ce que ça allait donner… je ne fais qu’un demi, farine pour pain campagne, tout divisé par 2 (ingrédients et temps de cuisson), j’ai rajouté 15gr de graines de courges et 5 gr de sésame…
    Fait dans un ancien ultra pro Tup, chaleur tournante 230°.
    Bon demain on recommence 😂😂😂

    Pain Cocotte Thermomix par catherine_276
    J'aime5
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Petit prince au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois

    Super facile, chouette à faire avec les enfants et délicieux !
    J’ai façonné direct les biscuits puis mis une demi-heure au frigo avant la cuisson (conseil que j’avais lu il y a quelques temps je ne sais plus où ni vraiment pourquoi d’ailleurs 😁)
    Avec mon blanc d’œuf et le restant de ganache j’ai fait 2 petites mousse au chocolat…
    Et pour nettoyer le bol, un peu de lait et hop un p’tit lait chaud mousseux cacao pour mon petit monstre…
    J’achète de moins en moins de produits tout fait quel plaisir et gain d’argent !
    Merci MCC

    Petit prince au chocolat Thermomix par catherine_276
    J'aime3
  • catherine_276 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 3 ans et 10 mois

    Délicieux et très facile à faire.
    J’ai fait de petites brioches, ça m’en a fait 16.
    J’ai divisé la pâte en 2 et fais moitié raisins et moitié chocolat.
    J’avais trop de crème pâtissière, ça a fait une crème dessert pour mon ado 😁.
    Par contre avec le Mcc temps de cuisson trop faible pour la crème, il faut 15 minutes (ça je l’ai compris après, j’ai finalement cuit ma crème à la casserole 😄)

    Pains aux raisins Thermomix par catherine_276
    J'aimeMerci2
  • catherine_276 a noté 4/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 10 mois

    Merci pour les conseils niveau pommes de terre ajoutées.
    La viande était nickel, c’était un rôti orloff de 650gr, pour la 1ère cuisson j’ai mis 35 minutes puis suivi les directives.
    Par contre la prochaine fois je mettrai une cas d’huile d’olive pour mes échalotes, elles avaient un goût de cuit à l’eau (malgré le vin blanc). Et je ne piquerai plus ma viande avec l’ail, je le mettrai avec les échalotes.

    J'aime1