cashoo
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
nathaloche49 a noté 3/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 12 mois
Pâte qui colle trop. J’ai rajouté de la farine, mais c’était trop sec..
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cashoo a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 4 mois
Au secours ! Il est impossible pour moi de tresser ma brioche elle est beaucoup trop collante.
J’utilise du lait de riz car ma fille est intolérante aux protéines de lait de vache est ce que ça peut venir de ça ?!- C
Ma brioche aussi était collante mais j’ai rajouté de la farine plusieurs fois pour pouvoir la manipuler et la tresser
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cashoo s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Penser à mettre la pâte au frigo , le façonnage se fera sans problème !
Bonne idée! Merci 😉
En mettant la pâte au frigo elle sera moins collante ?! Vous la mettez tout le tps de la poussée ?! Pdt 1h30 ?!