CaSaHaX
Actif il y a 3 ans et 9 mois
CaSaHaX a noté 3/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans
On a une recette tellement mieux dans un livre !
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stephi7289 a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 4 ans et 2 mois
Une première pour moi. Je n’ai jamais goûté de quenelles. Elles ne sont pas très belles 😂. J’ai fait une sauce Nantua avec. Peut-on accompagner ce plat d’une purée de pomme de terre? Avec quoi accompagner vous vos quenelles?
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CaSaHaX a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 4 ans et 2 mois
Recette excellente
J’ai mi de la semoule de blé fine, et cuit les quenelles au varoma, pendant 26 min.
Un couli de tomates Thermomix et une c a s de creme… Hop au four…
Extra !
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CaSaHaX s'est inscrit il y a 6 ans
J accompagne les quenelles de riz ou d haricots verts
Ce que je fais parfois c est que je mets les quenelles dans un plat à gratin les haricots verts dessus, le tout recouvert de sauce tomate et du fromage râpé et j enfourne à la même température et même durée que la recette
Oui avec du riz c’est parfait……
Pour faire de belles quenelles mettre la pâte dans une poche à douille faire un trou faire chauffer de l eau et une fois l eau chaude placer la poche à douille avec la préparation au dessus de la casserole chaude faites sortir de la préparation et couper avec des ciseaux vos quenelles elles tombent directement dans s la casserole chaude un gain de temps et les quenelles sont belles pas de puree trop lourd
Merci pour l’astuce. J’essaierai pour la prochaine fois!!
Des légumes…
Du riz avec la sauce tomate c
C’est délicieux
Les quenelles avec la semoule et les oeufs font office de viande et féculents donc pour un repas équilibré accompagnez de légumes.
Ce qui est excellent c’est de faire un gratin quenelles épinards recouvert de sauce béchamel 👌
Oui ça donne envie!