Caroline
Actif il y a 5 jours et 20 heures
carmen_6 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans
Avec du boudin et de la compote de pommes, cette purée est délicieuse!
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Caroline a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 ans et 8 mois
Beaucoup de lactose mais délicieuse !
J’ai ajouté plus de sel et muscade. -
Caroline a noté 5/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon !! J’ai remplacé les dés de jambon par des lardons et la mozzarella par du gruyère.
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Caroline a noté 3/5 la recette Brioche à la noix de coco, il y a 3 ans et 8 mois
Joli mais pas exceptionnel, les copeaux de noix de coco sont assez désagréables en bouche
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Caroline a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai mis moitié chocolat au lait et moitié chocolat noir. Sans ajouter de sucre en plus, à refaire j’en ajouterai juste un peu mais 3x rien.
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Caroline a noté 3/5 la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 3 ans et 8 mois
Pour moi cette recette est à faire dans une cocotte où la viande baigne dans sa sauce et où la viande et les champignons auront été saisi au préalable.
La sauce est très bonne mais un peu liquide à mon goût. -
Caroline a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 8 mois
Super bon !!
J’ai laissé levé beaucoup plus longtemps er je les ai faites cuire sur une pierre réfractaire. Excellentes !! -
Caroline a noté 4/5 la recette Shortcake aux fraises, il y a 3 ans et 8 mois
Je suis DEGOUTEE .. j’ai fait du beurre avec ma chantilly .. (3min suffisent largement ! si vous utilisez de la crème fraîche Alsace lait) je dois aller d’urgence au supermarché demain matin pour racheter creme fraiche et mascarpone sinon on va manger une génoise et des fraises nature pour la fête des mamies ! 😳
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Caroline a noté 4/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai trouvé ce plat très bon mais il manque vraiment de la sauce ! Je ferai plus de béchamel la prochaine fois.
A noter avec le mode cuillère sens inversé, la viande est un peu déchirée. -
Caroline a noté 5/5 la recette Miche de pain, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai utilisé la farine Francine multi-céréales (que je ne recommande pas il y a des cochonneries dedans, je vide mon paquet et passerai à l’avenir sur du bio).
Le pain est vraiment bon, la croute est très fine, je le laisserai en cuisson plus longtemps la prochaine fois !
A noter, je l’ai fait cuire dans mon four traditionnel sur une pierre réfractaire.
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Caroline a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon j ai mis la moitié de chocolat noir et l autre moitié j ai mis du chocolat au lait et 0 sucre en plus !
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Et c’est bon? Pas de regret?
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Non ils sont parfaits ! Absolument amer ou trop peu sucré, le chocolat au lait contient le dosage qui compense.
Après dans les recettes sucrées, je prends toujours la moitie de sucre demandé par principe. -
Ok, c’est très bien à savoir ! Je réduis toujours aussi, pas de moitié, je n’ose pas, mais parfois on pourrait !
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Caroline a noté 4/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 3 ans et 8 mois
Super recette (je n’ai pas mis de sucre, ils sont pour ma fille de 18 mois).
A noter, la texture est plutôt ferme/coulante avec l’ajout d un yaourt nature dans la préparation. Si on ajoute du jus de citron par exemple, on obtient un yaourt à boire.
Bonjour, comment faites vous cuire le boudin ?
Dans de l’eau frémissante 45 minutes. Attention de ne pas bouillir sinon ça explose… 😉
Ah ok ! Moi je ne connaissais que la version cuit à la poelle. Merci !
Avec plaisir 😋😊
Au four à 160° juste pour le réchauffer car le boudin est déjà cuit lorsque vous l’achetez.
Il est déjà cuit dans un bouillon lorsque vous l’achetez, il faut juste le réchauffer au four.
Je le préfère dans l’eau mais aussi bon
Bonjour quelle marque ou type de pomme de terre prenez vous svp?
Des Bintje
Bonjour, ou avez-vous acheté votre compote ?
Je l’ai faite moi-même avec beaucoup de cannelle 😋