• caroline_171 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 11 mois et 2 semaines

    Impossible à rater ! Avec du lait de soja .J’ai doublé les doses et du coup 9mn

    Béchamel Thermomix par caroline_171
    J'aimeLove3
  • caroline_171 a noté 4/5 la recette Terrine de poisson, il y a 2 ans et 11 mois

    Réalise en doublant les quantités avec moitié lotte et moutier églefin (conseil d’une poissonnier). J’ai mis une tranche de saumon au milieu pour l’esthétique de la recette . Servi avec la mayo et citron de cookomix et des crevettes pour la déco . Merci pour cette rentrée réalisée pour le repas de Noël , au top !

  • caroline_171 a noté 4/5 la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon mais j’ai eu du mal au démoulage et j’ai trouvé l’appareil un peu écœurant . Mais je referai en entrée

  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Tarte de boudin blanc et chutney d’ananas, il y a 2 ans et 11 mois

    Réalisé pour l’apéro en mini tartelettes individuelles , tout le monde a adoré . Il me restait bcp de chutney, je l’ai congelé .

  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bonne et légère en fin de repas. Comme conseillé , j’aurai dû faire plus de ganache car ça a été limite pour la couvrir. En plus la ganache ne s’étale pas bien , je ferai à la poche à douille la prochaine fois . Mais très bon ! Réalisée 2j avant sans souci

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par caroline_171
    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par caroline_171
    J'aimeMerci4
  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 11 mois

    Il n’est rien resté de cette bûche ! Une tuerie . J’ai suivi les conseils et mis 25 Ferrero et garni avec la ganache plutôt que le Nutella. J’ai monté la bûche sans déco 2j avant et j’ai congelé la bûche et le reste de la ganache . J’ai mis au frigo la veille au soir et garni la bûche avec le reste de la ganache Ferrero … top top top ! Et léger en plus

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par caroline_171
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par caroline_171
    J'aimeMerci3
  • caroline_171 a noté 4/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 3 ans et 8 mois

    Super recette qui change avec des pommes. C’est bon et original . Perso je préfère le moelleux aux pommes mais ce n’est qu’une question de goût

    Tarte aux pommes façon crumble Thermomix par caroline_171
    Tarte aux pommes façon crumble Thermomix par caroline_171
    J'aime1
  • caroline_171 a noté 3/5 la recette Poulet aux amandes, il y a 3 ans et 8 mois

    C’est pas mal mais la prochaine fois je prendrais du filet du poulet. Les cuisses c’est du boulot et j’ai trouvé un peu caoutchouteux

  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 3 ans et 8 mois

    Excellent . Je n’ai pas mis de lardon et j’ai remplacé la crème par du fromage blanc pour une version plus light . Très fondant , tout le monde a adoré

  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 ans et 8 mois

    Super et très simple . Je n’ai rien changé à la recette et c’était parfait . Je prendrais la même recette pour des hamburgers de grande taille . J’en ai congelé la moitié

    Mini burgers Thermomix par caroline_171
    J'aimeLove3
  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 3 ans et 8 mois

    Mais pourquoi il n’y a pas une 6eme étoile ?? Mais qu’est ce que c’est bon !!! Ça change de la ratatouille et c’est une tuerie . La prochaine fois je mettrais moins d’huile

  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Pavé de saumon, il y a 3 ans et 8 mois

    Trop simple ! tout le monde a adoré…. j’ai suivi les conseils et fait mariner mon saumon le matin dans sauce soja/Citron/graine sésame huile d’olive. J’ai également découpé des tronçons dans 1 courgette que j’ai fait mariner avec le saumon et mis dans le varoma. Accompagné d’une fondue de poireaux cookomix et de la sauce hollandaise cookomix…. Digne d’un gastro selon ma petite famille

  • caroline_171 a noté 3/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 3 ans et 8 mois

    Très simple et rapide mais les avis ont été partagés à la maison. On sent très bien le brocolis , c’est certainement ça qui a fait débat . La prochaine fois j’y ajouterais peut être saumon/chèvre

    Galettes de brocolis Thermomix par caroline_171
    J'aime1
  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 3 ans et 8 mois

    Mes premiers croissants … ma première pâte feuilletée ! Bon ils sont moches mais au goût c’était parfait ! Il faut que je travaille encore la technique pour la pâte , je pense que mon beurre est passée à travers la pâte pendant les tours du coup elle collait . Mais le goût n’en a pas été altéré. Long mais simple .

    Croissants Thermomix par caroline_171
    J'aime2
  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 3 ans et 9 mois

    Délicieux et tellement simple qu’on se demande pourquoi aller les acheter .
    J’ai suivi la recette à la lettre et rien à dire , j’ai eu les félicitations du jury … jusqu’à ce qu’il n’y en est plus

    Pains aux raisins Thermomix par caroline_171
    Pains aux raisins Thermomix par caroline_171
    J'aime2
  • caroline_171 a noté 4/5 la recette Chiconflette, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bon et moins lourd que la tartiflette classique. J’ai suivi les conseils : laissé les endives à égoutter plusieurs heures, ajouté une cuillère à soupe de maïzena dans la crème et quelques pommes de terre cuites au fond du plat . Servi avec une salade, tout le monde a adoré

  • caroline_171 a noté 5/5 la recette Purée de panais, il y a 3 ans et 9 mois

    Super ! Recette suivie à la lettre . Ça change de la purée de pommes de terre

  • caroline_171 a noté 4/5 la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 3 ans et 9 mois

    J’ai suivi les commentaires , forcé sur les épices , mis uniquement 2 œufs et ajouté un insert de mozzarella. Preparé la veille et cuit le lendemain midi. Servis avec une sauce tomate maison et quelques pâtes. Original et très très bon !