carlio59
Actif il y a 2 ans et 8 mois
carlio59 a noté 2/5 la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 1 mois
Pâte collantes impossible à travailler sans rajouter bcp bcp de farine
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carlio59 a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 3 ans et 6 mois
https://youtube-nocookie.com/channel/UC3qnMMB-WAWLtGsYk8ReKiQ
Je réalise très souvent des recettes provenant de cookomix
N’hésitez pas à venir me rejoindre
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MyDel🌸 a noté 3/5 la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Je ne suis pas vraiment convaincue par ce gâteau😕 J’ai suivi la recette à la lettre, c’est bon mais le goût de l’huile d’olive est trop prononcé, je ne vois pas trop ce qu’elle vient faire dans cette recette?! J’ai hésité avec une huile plus neutre, j’aurais dû suivre mon instinct. Je ne pense pas refaire ce gâteau, je préfère à la place un simple gâteau au yaourt agrémenté de la même façon par exemple, bien meilleur à mon goût et tout aussi rapide pour les « femmes pressées »😉
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nathalie_borella a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles, il y a 3 ans et 6 mois
Une tarte à la myrtille 🫐 à tomber à la renverse 🙃😍😍😍♥️♥️♥️… j’ai suivi la recette à la lettre à l’exception de la pâte sablée… j’en ai découvert une qui est indétrônable depuis et du coup elle me sert de base pour toutes mes tartes 😝
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Quelle est cette merveille de pâte sablée…..merciiiiii
La tarte est magnifique vraiment 👍🏻 -
– 70 g de sucre en poudre
– 150 g de beurre demi-sel mou
– 25 g d’amandes en poudre
– 1 œuf
– 250 g de farine de blé1. Mettre dans le bol le sucre et mixer
10 sec/vitesse 9 pour obtenir du sucre glace. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.2. Ajouter le beurre, les amandes en poudre, l’œuf et la farine, puis mixer 30 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
3. Mixer 30 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
4. Mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 2 pour décoller la pâte des parois du bol.
Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, la rouler en boule, l’envelopper et réservez 2h au frais…Par contre pour la cuisson, j’ai recouvert de papier sulfurisé au bout des 15 min recommandées et j’ai bien laisser 20-30 min de plus… j’aime cette pâte légèrement croustillante mais moelleuse en même temps 😋 mais à chacun d’adapter le temps de cuisson en fonction du résultat voulu 🥰
Voilàaaaaaa ♥️♥️♥️
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Merci pour ce partage 🥰🥰🥰
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Merciiiii beaucoup. Bon dimanche.
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Bravo elle est magnifique !!! Et merci beaucoup pour la recette que je vais m’empresser de tester 😊!!!
- Y
merci je n arrive pas à la copier
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On ne peut malheureusement pas faire un « copier-collé » sur les commentaires de Cookomix 😅, il faut la noter quelque part 😉
- J
Moi perso j ai fait une capture d’écran
- J
vous ne faites pas cuire la creme d amande en mm temps que la pâte du coup
je suis un peu perdu pour les étapes de cuisson -
Si si, j’ai suivi la recette à la lettre, excepté pour la pâte sablée 😉
- V
Merci, elle est parfaite !
- C
Bonjour, peut on faire la pâte sablée la veille pour gagner du temps et la laisser au réfrigérateur ? En suivant la recette la crème d’amande n’est pas liquide ? Cordialement
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Bonjour ☺️, effectivement vous pouvez préparer la pâte la veille… je le fais souvent aussi pour gagner du temps 😜
Pour ce qui est de la crème d’amande je n’ai jamais eu de problème en suivant la recette. -
Faites des captures d’écran 😊
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Merci pour votre partage, je vais tester ça
- J
Merci pour la recette
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Très belle tarte, et très alléchante 😋 merci pour la recette de la pâte que je testerai avec plaisir 👍bon dimanche
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?? Vidéo non disponible !!!!
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😳 j’ai pu la regarder moi pourtant… je n’ai pas compris le lien de la publication avec ma tarte aux myrtilles 🫐 mais à bien y penser elle pourrait faire un excellent fond de tarte cette crème au citron 🍋… à réfléchir 🤔 pour des nouvelles idées 🤪
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Maintenant elle l’est lol
- G
Magnifique ! Quel moule utilisez vous pour un si beau rendu?
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Merci ☺️ beaucoup… j’utilise les cercles perforés de Silikomart, celui-ci était de 25 de diamètre.
- J
Je ne l ai pas faite mais je l ai goûté c’est une tuerie la meilleure tarte aux myrtilles que j ai jamais mangé ! Merci à ma sœur d avoir préparé cette délicieuse tarte !😋😋
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Bon … ça va …..nous, nous n’avons que le plaisir des yeux 😀😀
- M
Bonsoir. Quelle tentation devant votre magnifique tarte😋.
En ce qui concerne la confection de la pâte sablée pouvez vous me confirmer que le mixage des ingrédients 30SV4 doit bien être effectué à deux reprises?
Merci d avance-
Merci 🙏🏽 et oui le mixage se fait bien en 2x. Bien racler la paroi du bol entre chaque mixage 😜
- V
Nathalie, je me suis permise de faire un double copié-collé de votre recette de merveilleuse pâte sur « mon mémo ». Je ne sais pas s’il apparaît pour tout le monde … en tous cas merci pour ce partage que je vais tester rapidement 😀
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Bonjour. Quelle taille de plat avez vous utilisé ?
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C’est un cercle perforé 25cm 😉
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Merci 😀
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Bonjour j’ai un cercle perforé de 28 cm de diamètre.cest pas trop grand pour la pâte sablée ? Et combien de temps la pâte sablée doit être elle cuite seul après l’avoir préparé ?car il faut la recuire une fois la crème d’amande déposée a l’intérieur.merci
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Bonsoir, je pense que la recette de la pâte devrait suffire pour votre moule, elle sera peut-être moins « épaisse » sur les bords.
Il n’y a pas de pré-cuisson de la pâte… j’ai suivi la recette avec ma recette de pâte sablée… après j’ai sûrement dû vérifier en cours de cuisson et adapter en fonction de la coloration voulue 😉
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Du coup il faut cuire la pâte une seul fois après avoir ajouter la crème d’amande et la cuire au moins 30 min ? Je pensais qu’il fallait pré cuire la pâte sablée avant car s’est souvent recommandé
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Je ne l’ai pas précuite mais je l’ai laissé plus longtemps au four.
Pour ma tarte framboise-pistache j’utilise la même base comme pâte sablée et je ne la précuit pas non plus.
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Ok si j’ai bien compris on cuit la pâte après avoir fait la crème d’amande et sur la recette il mette cuire 13 min et du coup vous dite qu’il faut au moins 30 min de cuisson c’est ça?
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Je vous ai répondu du par message 😉
- E
Bonjour, quelle est la taille de votre moule svp ?
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Bonjour ☺️, 25 de diamètre
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Merci pour la recette de votre pâte, la tarte est délicieuse ainsi 🙏😋
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Merci pour la recette, je vais l’essayer tout de suite
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Merci pour la recette de votre pâte sablée, je l’ai suivi à la lettre mais je l’ai faite cuire à blanc durant 15 mn puis garnie avec la crème d’amande et j’ai remis à cuire 15mn supplémentaires. Le résultat était très bon ☺️
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Le beurre doit obligatoirement être salé même pour un dessert sucré ? Merci
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Absolument pas, vous pouvez mettre du beurre doux 😉, c’est du demi-sel pour la recette de ma pâte sablée… tout est une question de goût et selon vos préférences ☺️
- Y
le sel releve le gout
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marylougarou a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 6 mois
Huuuuuum trop trop bon ! Un pure délice !
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Le problème avec ce genre de recette, c’est la cuiller qui s’obstine à tomber dans le pot !!! 😳😭 🤣😂😅
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Exactement !! Mais vu qu’elle tombe toute seul .. c’est pas grave 😂
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Bah faut quand même la récupérer et la…. « nettoyer »? à chaque fois !!! 🤭😅
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Ça c du boulot lol
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Un sacrée boulot !!!!
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marylougarou a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 6 mois
Très bon ! Mais laisser 1h en tout car le riz n’étais pas assez cuit .
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J’avais eu le même problème…
Avec des raisins secs macérés dans du rhum et ajoutés en fin de cuisson, c’était parfait à l’arrivée.. 😜
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Faut mettre le panier vapeur sinon la vapeur retombe et sa empêche de cuire
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C’est ce que j’avais fait comme note sur la recette ..
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Moi aussi ! 😀
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Sabrina a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 3 ans et 7 mois
Au TOP cette recette.
J’adore le moelleux du rouléfait avec un lemon curd.
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Conichouya
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soniamanga a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 7 mois
Voilà, voilà… Moi qui étais bien sceptique, j’en ai eu pour mon grade!
Comme c’est génial! Y a rien à ajouter!
Merci beaucoup pour le partage, c’est à refaire, c’est sûr! 😋👌-
Bien chef lol
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Ben, j’veux bien goûter moi avec la chantilly…
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marina_51 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 3 ans et 7 mois
Bon ce n’est pas exceptionnellement beau mais c’est très bon ! Je les ai réalisé avec 10 g de sucre vanillé maison, cela ne sent pas beaucoup la vanille mais c’est assez sucré. J’espère faire plus joli la prochaine fois et je ferai de plus petites parts car je trouve que cela fait beaucoup pour un dessert (et j’ajouterai peut-être un peu d’arôme vanille).
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Sa n’a pas besoin d’être beau pour être bon le principal c de faire plaisir et de ce faire plaisir
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Fleur a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 3 ans et 7 mois
Elle était délicieuse! Une recette d’hiver selon moi car très gourmande. J’ai réduit le sucre, pas assez à mon goût mais je le ferai encore plus.
Je n’avais pas d’amandes effilées j’ai donc découpé des amandes entières.-
Les amandes on du filé droit lol
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😂🙈
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Isa1981 a commenté la recette Tarte au maroilles au Thermomix, il y a 3 ans et 7 mois
Courageuse, téméraire et alsacienne ! Je tente de remplacer le maroilles par du Munster!! Ça sent super foooooort… Je pense que monsieur va avoir des hauts le coeur… « Pu#€@& chérie ton truc ça sent la mort!!! » Autant vous dire que, bien sûr, ça me fait bcp rire! 🤣 (Je l’entends dire « jsuis pas bien… » Je pleure littéralement de rire 🤣🥳)
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Plus ça pu meilleur c’est, je suis de franche comté 😋
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Complètement d’accord, mais là, j’ai été vraiment très téméraire… Mon Munster était très fait… Une part ça suffit et j’ai pas franchement envie d’y retourner 🤣 bon, ben j’aurai essayé !
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Moi du Nord… Vive la tarte au Maroilles !!! 🤣😅😂👍😜
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Je connais pas trop le maroilles, j’avoue, mais je sais que c’est un fromage qui puire alors j’ai tenté de le confondre avec un autre… Mais je crois que mon Munster hyper fait a battu la réputation du Maroilles 🤔
Munster: 1 – Isa1981: 0
Victoire par KO 🥴🤢 -
Effectivement vive les ch’tis et la tarte au maroilles
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Elle a très belle tête appétissante 👏🏽
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Là aussi, d’accord, et merci, mais vraiment, trop trop forte! 🤭
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En tous cas, elle a le mérite d’être belle, félicitations🎊
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Merci ❤️
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Bonjour ma pate est liquide c’est normal ? J’hésite à terminer la recette
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Chez moi c’était liquide aussi 😉
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Merci en effet le j’ai cuite quand même et nickel merci pour votre réponse
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C’est très bon au Munster. Au reblochon l’été ( c’est la qu’il est le meilleur)
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👍🏻 oui je n’en doute pas, mais le mien était vraiment plus que fait!
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Bonsoir, est il possible de mettre de la crème liquide entière a la place de la crème fleurette s’il vous plaît
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Bonsoir oui completement moi je le fais avec une marque distributeur et cela fonctionne TRÈS TRÈS BIEN
- R
rahdigga a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 7 mois
Première pâtisserie avec Monsieur Cuisine et je ne suis pas déçue.J’ai rajouté une goutte d’essence de vanille et diminué le sucre. C’est délicieux la texture est parfaite🤤.Toute la famille a aimé 🥰
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Votre recette a bien démarré avec l’essence ?lol désolé je sort
- R
🤣🤣🤣
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carlio59 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Tout a été dévoré après la mise au froid recette validé même par les plus récalcitrants lol merci pour la recette
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teemy a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 3 ans et 8 mois
Effectivement trop trop bon. Juste réduit les quantités de sucre et de beurre
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C plutôt des donuts au pommes ça mdr
- T
Ouiiiii mais le résultat est le même 😅 juste une différence de moule…
- T
Bonjour quand on ajoute les pomme on laisse la lame ou on mais le sz’s inverse car j ai essayer une fois et les pomme était complètement broyer
- T
Bonjour, j’ai le TM5 donc toujours la lame mais en sens inverse et là, aucun soucis 😉
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Bonjour au niveau de la cuisson vous avez réduit le temps en les faisant dans des petits moules ?
- T
Désolée j’ai fait la recette il y a déjà un bon petit moment mais il y a de grandes chances effectivement que j’avais réduit le temps de cuisson
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J’adore ! 👌👏
- A
Bonjour, je vois vos jolis moules. Vous les avez acheté où svp? C’est top ça merci par avance. En espérant que vous répondrez malgré le temps de votre commentaire 😀
- T
Bonjour, ce sont des moules Guy Demarle…les meilleurs pour moi. Anti adhésifs, ils sont top. Certes, assez chers mais ceux que je recommande à chaque fois. Cependant je crois que celui-ci est en rupture de stock.
- A
Merci pour votre retour rapide 😀
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carlio59 a noté 3/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 3 ans et 8 mois
Très déçu par la hauteur n’ayant pas l’info sur la taille du moule a utilisé pour la réalisation j’ai mis un moule de 20 cm résultats gâteau ultra plat moin 1 cm de hauteur …
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carlio59 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 8 mois
Rien à envier celui du pâtissier sauf le prix de revient qui revient à rien du tout a faire en fait maison
Moi qui pensais le réaliser dans ma prochaine vidéo je suis bien content d’être tomber sur votre avis