• Carina_1 a commenté la recette Brioche tressée à la mie filante au Thermomix, il y a 4 ans

    Bonjour, combien de temps se conserve les brioches ?
    Est-il possible d’en congeler une ? Si oui plutôt avant ou après la cuisson ?
    Merci d’avance

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans

      Je n’ai jamais tenté mais je dirais que c’est possible, oui. Après cuisson à cause de la levure…

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 4 ans

      Oui aucun problèmes pour la congélation. Une fois refroidit vous la mettais dans 1 sac de congélation. Le jour où vous voulez la manger, laissez-la décongeler a température ambiante. Perso je la mets quelques minutes au four pour qu’elle soit légèrement tiède. Pas trop longtemps car après ça la sèche et je trouve moins bonne.

      • Carina_1 a répondu il y a 4 ans

        Super merci pour ta réponse ! Hâte de m’y mettre !

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 4 ans

      Bonne dégustation 😀

  • Carina_1 a posé une question sur la recette Glace Stracciatella, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonjour, peux t’on conserver la glace quelque jours au congélateur ? Ou va t’elle devenir un bloc de glace dur ?

    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour, bien que n’ayant pas tester la recette je pense que elle se garde quelques jours, mois au congélateur mais effectivement elle va durcir il faut penser à la sortir au moins 30 minutes avant de consommer.

    • Carina_1 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci 😉