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Actif il y a 1 mois et 2 semaines
Mes notes perso sur la recette Crème anglaise, il y a 3 mois et 3 semaines
Rajouter 2 min supplémentaire pour que cela s’épaissit
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Mes notes perso sur la recette Fondant Baulois, il y a 2 ans et 8 mois
2h au frigo puis conserver avec un film a température ambiante
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45 min de cuisson pour un moule de 24cm
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Mes notes perso sur la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 mois et 1 semaine
120g de beurre
100g de sucre a mettre qu’à la fin
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On peut même mettre en encore moins 90g de beyrey et 80 de sucre
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On peut remplacer le Sucre par 70g de cassonade
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Rajouter le sucre 30 seconde avant la fin pour avoir des morceaux
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35g suffisent
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Si reste dans le bol, rajouter 250g de lait, 1 jaune d’oeuf et 15 g de maïzena. V3, 8 minutes a 90degres. Pour faire une crème au nougat
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Ça fait des crèmes dessert au nougat
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Si nougat un peu mou, on peut rattraper en faisant un enrobage chocolat. Suivre les indications de la recette cacahouètes caramel enrobé de chocolat
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Passer les fruits sec 20 minutes au four avant pour les torréfier
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Mes notes perso sur la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 4 mois
Faire une partie sorbet framboise.
Commencer par la framboise dans le fond du moule, mettre un film pour bien tasser. CongélateurLe lendemain faire le nougat.
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50g de sucre bien suffisant
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Sortir du congel 15minutes avant de servir
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On peut réduire encore plus le sucre.
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Mettre le plat au frigo quand le brownie est fini pour que le cookie s’étale plus facilement après dessus
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Mes notes perso sur la recette Financiers, il y a 2 ans et 5 mois
Si 2 oeufs, 84g de beurre, 84g de sucre, 34gr d’amande et 34gr de farine
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On peut mettre un peu moins de sucre
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13 minutes chaleur tournante
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Mettre plus de crème et moins de mascarpone pour plus de légèreté
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Mes notes perso sur la recette Cheeseburger XXL, il y a 2 ans et 9 mois
Levure déshydratée avec lait
Faire cuire les oignons et steack a la poêle-
Rejoyter des tomates fraîches et du bacon
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Rajouter paprika dans la viande
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Faire caraméliser les oignons a la poêle
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Mes notes perso sur la recette Salade de poulet au pesto rosso, il y a 2 ans et 9 mois
Plus de pesto ou faire la recette du pesto Rosso c’est largement suffisant.
On peut remplacer pomme de terre par pâte.
Un demi oignon rouge coupé pour plus de goût
Mixer 5sec et pas 1.
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Faire l’étape 1 dans un bol à part.
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On peut juste émincé le poulet au couteau.
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Rajouter tomate cerise et oeuf dur + oignon
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Mes notes perso sur la recette Salade d’ebly, oignon caramélisé & mozzarella, il y a 2 ans et 9 mois
Faire plus d’oignon caramélisées.
Rajouter chèvre ou feta
Plus de sauce car le blé bois bcp-
Un peu rajouter des lardons
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Faire une boule étaler un peu mettre la vache qui rit.
Réformer la boule et etaler -
A la fin de la cuisson un peu de beurre salé sur le naan chaud.
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Mes notes perso sur la recette Tartines échalotes et poires au chèvre, il y a 3 ans et 1 mois
On peut rajouter des lardons en deuxième cuisson
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Moins de cassonade
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Un filet de miel à la sortie du four
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Accompagner d’une salade verte
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50g d’eau a la place du vin
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100g de sucre et 100g de beurre
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12 minutes de cuissons
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Entre 16 a 20 cookies
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Mes notes perso sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 4 mois
Pas de d’huile
10g de noisette en plus-
On peut remplacer les noisettes par amandes bien pulvériser vitesse 10 plusieurs fois pour obtenir une pâte huileuse.
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Mes notes perso sur la recette Coleslaw, il y a 3 ans et 2 mois
Une seule échalote et hachée la en petit
10s vitesse 4 puis 6 sev vitesse 4,5
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Mettre 200g de carottes
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Mes notes perso sur la recette Riz façon djuvec, il y a 3 ans et 2 mois
Attention ne pas mettre trop de sel.
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1 c a c de sel
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2 c a c de paprika
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Cuire moins longtemps le riz sinon ça fait un peu pâteux.
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Rajouter du chorizo
Ne pas mettre de maïzena.
Vitesse 2 au lieu de 3. Pour éviter que ça mousse