camillou421
Actif il y a 4 semaines
camillou421 a noté 4/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 1 an et 4 mois
Déçu…
Vraiment trop salé.. et le butternut ne fond pas une fois cuit, il faut penser à le couper en TOUT PETITS morceaux. A part ça l’idée reste bonne..-
camillou421 a noté 4/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 1 an et 9 mois
Très bon. Moelleux
Fait avec des carreaux de choc car pas de pépites.
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coincoin_1 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 5 mois
Recette délicieuse, j’ai juste du cuire la crème pâtissière 20min et j’ai pu faire une galette d’environ 20cm et 2 mini. J’ai terminé la galette avec un sirop tant pour tant eau sucre pour donner un beau côté brillant
Fait au MCC
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camillou421 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 2 ans et 8 mois
Un délice
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camillou421 a noté 4/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 2 ans et 9 mois
Trop d’oignons à mon gout
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camillou421 a noté 4/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai utilisé des crevettes surgelées, que j’ai faire cuirez court-bouillon avant de les utiliser pour la recette. Elles étaient un peu dures. Quelqu’un aurait peut-être une astuce à me donner ?
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camillou421 a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 3 ans et 2 mois
Recette divisée par 3 pour 2 personnes. Très bien. Mais une question, pourquoi se faire c**** à mettre dans des bacs à glaçons puis remixer ensuite ?? Mettre la préparation directement dans un bac pour ensuite faire des boules ?
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Si la préparation n’est pas remixée il sera impossible de faire des boules
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camillou421 a noté 5/5 la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 3 ans et 4 mois
Un régal !
Prévoir plus de poireaux pour bien garnir les rouleaux.
Pour les sauces j’ai mis :
-fromage blanc + basilic + ail + ciboulette
-fromage blanc + aneth
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mai69 a posé une question sur la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour
Peux ton multiplier par 2 la recette ??
Faut til rajouter du temps supplémentaire ???-
oui je vous conseille de multiplier la recette si vous voulez être sur d’en avoir assez pour une famille de 2 adultes et 2 enfants. je pense qu’il faut rajouter du temps de cuisson mais peut-etre pas le doubler non plus.
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camillou421 a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 4 mois
Recette réalisée pour un diner à 4 jeunes gourmands. C’était DIVINT !!
Comme conseillé dans les commentaires, je n’ai mis que 10cl de vin blanc, c’était suffisant, on sentait quand même le gout. j’ai rajouter un peu plus de viande : 350g au total pour 4 personnes mais je pense que j’aurai pu e mettre encore un peu plus. En clair, es quantités indiquées dans cette recette correspondent plus à 2-3 gros mangeurs ou 4 petits appétits. -
camillou421 a noté 4/5 la recette Mousse de kiwis, il y a 3 ans et 4 mois
Les mousses étaient jolies mais la vanille a pris le dessus sur le kiwi, trop dommage. mes oeufs étaient gros donc j’aurai dû rajouter du kiwi. Conseil: mettre PLUS DE KIWI et supprimer la vanille.
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camillou421 a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 5 mois
La frangipane était un peu liquide dans mon cas. Je retenterai 🤷♀️
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Même problème, au point de ne pas pouvoir l’utiliser !
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J’ai rajouté un peu de maïzena après mais çà a formé des morceaux presque cuits dans mon bol, j’aurai du rajouté de la farine ou mettre un peu moins de lait.
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Je viens de lire sur le groupe thermomix Facebook qu’une personne me conseille de cuire la crème pâtissière beaucoup plus longtemps 22 min 100°vitesse 3 avec le fouet, puis mixer en enlevant le fouet… Je vais tenter cela la prochaine fois.
Par contre, moi je n’avais pas de grumeaux avec ajout de maïzena dilué dans un peu d’eau froide avant.
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camillou421 a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 ans et 6 mois
Mettre un peu moins d’eau
Elle est magnifique👍
Merci beaucoup elle était délicieuse 🙂
Bravo elle est divine !
Vraiment très belle ! Comment avez vous fait les bords ?
Merci beaucoup, vous soudez bien vos deux disque et ensuite avec un couteau vous faite revenir la pâte sur elle même tout autour, cela s’apelle chiquetter la pate
Très belle galette.
Merci pour l’explication du chiquetage 🙂
superbe je la teste oj aussi avc MCC
Bonjour, avez vous été bloqué à la vitesse 3 avec le MCC pour la crème pâtissière? j’ai fais comme vous avez expliqué et j’ai augmenté le temps de cuisson de la crème pâtissière 😉 merci du conseil
Comment faites vous pour avoir ce décor sur le dessus??? Avec un couteau? Moi le trait est très fin…merci
J’ai monsieur cuisine et jaai terminé à la casserole la crème pâtissière 😅🙈 ça brûle pas au fond du robot si on met plus longtemps ?
avec Mcc j’ai mis 15mn et comme indiqué plus haut 2gr d’agar agar dilué dans un peu de lait froid avant de l’ajouter à la crème pour + épaissir 😉
Bravo 👌
Vous avez mis 20min au lieu des 9 min indiquées dans la recette cest ca ?