Cala
Actif il y a 1 an et 2 mois
Pat de Verre a noté 4/5 la recette Mini tartelettes au citron, il y a 7 ans et 8 mois
La crème au citron (genre lemon curd) est déjà cuite au thermomix 12min à 70°. Donc si on n’ajoute pas de blanc en neige sur les tartelettes, il est inutile de refaire cuire au four. Je ne mets que 4/5 car je suis opposée aux produits allégés qui sont néfastes pour la santé. Il vaut mieux diminuer les quantités de ce que l’on mange en sucre et graisse et privilégier les bons produits.
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Cala a noté 5/5 la recette Gâteau à l’orange, il y a 5 ans et 5 mois
Excellent ! J’ai ajouté des pépites de chocolat … La prochaine fois j’en mets d’avantage et 50g de sucre en moins.
Sinon merci pour cette recette ! Ce gâteau est fameux ! Moelleux à souhait ! Faite avec des oranges d’Espagne non traitées après récolte !! Du bonheur pour les papilles. Faite avec le TM6 ce matin pour le petit déjeuner !
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Il est superbe ! 😊 bravo 👏🏼👏🏼
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Cala s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
Pourquoi après avoir mis la crème on remet au four c pas noté Mer i
Le commentaire a été pris en compte dans la recette (c’est écrit dessus) 🙂
Le beurre allégé c’est juste qu’ils rajoutent de l’eau et qu ils mettent moins de beurre rien de mauvais pour la santé. Comme les yaourts allégé c’est juste du lait écrémé rien de spécial
Tout à fait 😉
Beurres allégés et légers
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Ces produits contiennent moins de matières grasses laitières que le beurre classique : entre 60 et 62 % pour le « beurre allégé » ou « à teneur réduite en matières grasses » ; 39 à 41 % pour le « beurre léger ». Les produits dont les teneurs en matières grasses se situent en dehors de ces fourchettes n’ont pas droit à l’appellation « beurre » et doivent se contenter de la dénomination « matière grasse laitière à tartiner à x % ». Côté composition, tous ces produits comportent nombre d’additifs : des émulsifiants pour permettre la bonne tenue des produits malgré leur forte teneur en eau ; des conservateurs (comme l’acide sorbique et des sels de potassium ou de calcium), des correcteurs d’acidité (acides citriques ou lactiques), etc. La liste s’allonge encore pour les produits dont la teneur en matières grasses est inférieure à 41 % : on y trouve notamment des épaississants (amidon modifié) et des arômes (comme le diacétyle). Si l’on veut éviter l’invasion de la chimie dans son assiette, mieux vaut donc opter pour le vrai beurre, un produit 100 % naturel et sans additif excepté éventuellement le bêtacarotène qui lui confère sa couleur jaune.
Non lisez bien les étiquettes
ce sont des bêtises, regardez bien la composition.