c0r4liin3@hotmail.fr
Actif il y a 6 jours et 15 heures
c0r4liin3@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 3 ans et 10 mois
Pièce montée réalisée ce week-end
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c0r4liin3@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 10 mois
Mon Premier Layer Cake 🥰 Plus qu’à le déguster demain 🤩🤩🎂
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seve30 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans
Super recette bien qu’elle soit assez longue le résultat est au rendez-vous.
Verdict demain 🥰-
Il est magnifique
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Magnifique
- L
Il est magnifique
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Merci les filles. Pour une première je suis plutôt fière 😊
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Purée ! Ça c’est une version ultra gourmande ! 🤤🤤🤤 Trop trop beau 🤪🤪🤪
- P
Bonjour, le concevez vous au frigo?
Magnifique gâteau!-
Oui puis il faut le sortir 20 à 30 minutes avant dégustation
- P
Merci 😉
- E
Magnifique, il donne envie 😉
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Magnifique , vous avez utilisé un moule comment ???
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Bonsoir comment ete la tenu de la decoration une nuit au frigo ?
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Parfaite
- M
Les décors au dessus vous faite a la bombe ou poche ? Merci et ca tien ? Ca tombe pas ?
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A la poche et oui ça tient très bien
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Bonjour ou trouvez vous les petites billes blanches de déco svp? Comment est ce que ca s’appelle ?
- A
Magnifique ! Petite question bête 0,5 gélatine c’est 0,5 gr ?
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Bravo super gâteau…une question s il vous plait,la crème monte bien au monsieur cuisine ????
- E
C très beaux magnifique
- L
Bonjour, est-il possible de faire le gâteau dans un moule classique ?
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c0r4liin3@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 11 mois
Recette hyper simple, j’ai modifié la fin de la recette, en plongeant le foie gras directement dans un saladier d’eau froide avec des glaçons pour stopper la cuisson plutôt que de le laisser à l’air libre pendant 60 min …et je n’ai utilisé que du Porto Plus qu’à attendre 3 jours avant de le déguster .. difficile à tenir
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Une tueeeeeeerie !!!!
- M
Bjr combien de temps vous l’avez mis ds les glaçons ?? Svp
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Bonjour 30 minutes
- C
Très beau. Combien de temps l’avez vous fair cuire?
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Je l’ai fait cuire 14 min puis retourner et 10 min 🙂
- C
Et cest suffisant cuit ou assez rosé?
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Après c’est une question de goût pour nous il était assez cuit
- C
D’accord merci beaucoup et vous avez mis deux couches de film et une d’aluminium?
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Non j’ai préféré mettre 3 couches de film alimentaire bien serré
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c0r4liin3@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 5 ans et 10 mois
Recette suivie à la lettre.. elle est juste Extraa 😍
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c0r4liin3@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 5 ans et 10 mois
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c0r4liin3@hotmail.fr a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 5 ans et 11 mois
Très très bon, Je valide 😛☺️👍🏻
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Bonsoir. Comment avez-vous fait pour le rouler aussi bien ? Merci.
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Bonsoir, désolé pour la réponse tardive, une fois la génoise sortie du four, je viens déposer un torchon humide sur ma genoise, je retourne ensuite la plaque à génoise delicatement en décollant la génoise.. une fois que la génoise est sur mon torchon humide, je viens la garnir de nutella ou autres .. et je l’enroule délicatement dans du film alimentaire
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c0r4liin3@hotmail.fr s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
Super bravo 👍
Beau travail, bravo à vous
Merci beaucoup 🙂🙂
Félicitations elle est très belle , vous avez commencer à préparer à l’avance ou tout le jour J ?
Merci j’ai commencer la veille 😊😊
Vous avez fait quoi la veille ? Je souhaite en faire une pour le dimanche midi mais je sais pas trop ce que je peux faire le samedi après midi ou en soirée histoire de m’avancer pour être sûr qu’elle soit fini pour 12h
J’ai préparer mes choux vendredi matin, des qu’une fournée étaient au four je recommencer une pâte à choux au thermomix, une fois les choux cuits, je l’ai ai laisser refroidir sur du papier cuisson sur ma table, j’ai ensuite fait la crème pâtissière vanille et choco, dans un saladier chacun, avec un film. Alimentaire par dessus en contact même avec la crème pour ne pas qu’elle croûte, ensuite, j’ai réaliser la nougatine en faisant cuire un peu mes amandes au four, puis j’ai fait le caramel pour la nougatine à la main dans une casserole, sa dure une 15 ene de minutes à faire la nougatine, vous avez des vidéos sur YouTube, puis ensuite j’ai garnis tous les choux de crème, et ensuite j’ai fait le caramel pour les decorer de sucre perlé ou caramel tout simplement, et ensuite j’ai procéder au montage en refaisant du caramel. C très long l’étape du caramel…
D’accord je vous remercie , vous avez fait donc les choux et crèmes pâtissière la veille ? Le caramel vous avez mis combien de temps en gros ? Et quand vous l’avez fait le temps de faire le montage et coller les choux le caramel n’a pas du le temps de durcir ?
J’ai tout fait la vieille, même le montage, comme ça j’étais tranquille le jour J. Le caramel je ne sais plus exactement combien de temps j’ai mis mais c’était très long car au tm6, il met 20 min à faire le caramel et la. Quantité est assez faible puis il met 8 bonnes minutes pour le nettoyage automatique en mode caramel.. Car effectivement le caramel se durcit très très vite… Et donc impossible de le nettoyer manuellement à l’eau et au savon .. Et j’ai essayer de doubler les quantités cela ne fonctionne pas . Donc faut compter une bonne demie heure pour refaire du caramel à chaque fois… Et surtout n’oublier pas un récipient d’eau froide à côté de vous lors du trempage des choux dans le caramel.. Psk attentions aux cloques….
Ah oui 😂je sais pas dans quoi je m’embarque encore 😅le caramel vous avez pris la recette sur le quel site ? Merci beaucoup je vais éviter de me brûler 😂😂
Lol j’ai pris la recette sur Cookidoo
Merci beaucoup
Derien 🙂
Re bonjour, c’est encore moi 😅j’ai fais un test hier soir , une mini mini pièce monter pas très belle mais je sais pourquoi 😂 lorsque vous avez servi vos choux vous avez réussi à les servir sans les casser car moi avec le collage entre eux au caramel j’ai pas réussir à servir les choux sans les abîmer 👎
Oui c’est difficile, effectivement il y’en à ou on arriver à bien les cassées d’autres non lol
Je vous remercie
Derien 😊
Bonjour ! vos remarques m’intéressent ! J’hésite à faire le montage la veille car j’ai peur que les choux se gorgent d’eau ? Ils n’étaient pas ramollo ?
Bonjour non pas du tout j’ai faite ma pièce montee la veille et le lendemain après midi il n’avais aucun problème c’était délicieux
Super ! Je me lance alors ! Merci d’avoir répondu c’est sympa 🙂
Derien, bon courage 🙂🙂
Vous livrez? 😊
Bravo
Bonjour désolée de vous déranger vous l’avais placer au frigo jusqu’au lendemain ou pas merci