Bruna_filipa
Actif il y a 5 mois et 3 semaines
Bruna_filipa a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 ans et 8 mois
Qu’est que la crème fleurette??
-
Bruna_filipa a posé une question sur la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 11 mois
Comment avez-vous monter la crème? Je mets exatamente le même temps/vitesse et ça fait 4x que je dois tout jeter grrrrrr
-
Faites la au fouet électrique si vous avez ! Bon courage 🎄
-
Oui merci j’ai fini par faire ça 😉
-
Moi aussi jai abandonné au thermomix!!!
- V
coucou moi aussi créme tournée en beurre il y a 4 heures avec le thermomix temps trop long et vitesse trop forte j’ai réalisé la chantilly au robot kenwood .j’ai coupé les extrémités ,j’ai goutté super bonne mais le problème j’ai utilisé des framboises surgelées et le crème est trop liquide à refaire avec des framboises fraîches (moins de jus) joyeux noël à tous
C’est une crème liquide, obtenue directement à partir la crème du lait. Normalement, elle est plus douce et de meilleure qualité avec 30% de MG.
C’est de la demi-crème? Et pas de la crème entière c’est ça?
Si si elle est entière normalement mais liquide. Si vous avez de la crème liquide entière, cela fera pareil.
Là où c’est important, c’est pour monter de la chantilly par exemple, dans ce cas, c’est crème fleurette obligatoire!!
En général c’est marqué « Fleurette » sur l’emballage.
Merci