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    brinet a posé une question sur la recette Meringues, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour
    Je souhaiterais ajouter des noisettes concassées. A quel moment les introduire sans refaire tomber les blancs ?
    Merci

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour 👋🏻 @brinet
      Je dirais comme pour les amandes effilées, dessus, juste avant de passer au four

      • Illustration du profil de brinet
        brinet a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci

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    brinet s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois