J’ai doublé la quantité et j’ai fais moitié pain au chocolat, moitié croissant.
J’ai fait la détrempe, les tours et le façonnage hier. Je les ai mis au frigo tout de suite après le façonnage pour la nuit. Sorti à 6h ce matin. Cuit à 8h pour le petit dej. Ils sont délicieux. Encore des progrès à faire sur les tours mais le petit déjeuner de ce matin était excellent 😋.

Recette très simple à réaliser et très bonne 😊

Une réussite!
Après plusieurs essais c’est la premiere fois que je réussi une chantilly au thermomix (tm31) et sans mascarpone!
Crème fraîche 35% de matière grasse, sucre glace et un sachet de chantifix c’est parfait 👍

Une tuerie cette recette.
Toute la famille a adoré.
J ai fais 2 baguettes, une nature et une avec des pépites de chocolat (je les ai rajoutés juste avant d’enrouler).
J’ai mis 2 cuillères à soupe de sucre normal et ce n’est pas de trop. (Surtout pour la nature que l’on a mangé comme ça sans rien rajouter dessus.)
Mangées fraîches au goûter et le reste pour le petit dej le lendemain. Petite astuce, repasser les 5 mins au four et elles sont comme fraiches 😋

Très bonne recette.
Faite avec mes filles de 5 et 7 ans, c’est une bonne activité cuisine pour Pâques.
J’ai utilisé de la levure fraîche et j’ai mis plus de sucre comme conseillé dans les autres commentaires.