• B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Gâteau fondant 100% amandes, il y a 2 mois et 1 semaine

    Excellent !
    100gr de sucre roux
    200gr d’amandes en poudre complétés par 25gr de maïzena.
    Ultra moelleux.
    Merci pour la recette.

    Gâteau fondant 100% amandes Thermomix par bouboufabi
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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon !
    J’ai qque peu modifié :
    Pas d’oignons mais une gousse d’ail en plus
    Pas de persil mais du basilic
    Chapelure remplacée par des flocons préalablement réduits en poudre
    Fait avec de la dinde
    Je n’ai pas hésité à mettre un peu plus d’épices.

    Très simple et rapide.
    Merci pour la recette !

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Tomates provençales, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bon !
    J’ai mis 5 petites gousses d’ail, remplacé le persil par du basilic.
    Pour la chapelure, j’ai mis l’équivalent de flocons d’avoine mixés et j’ai ajouté 20 gr de parmesan.
    J’ai passé l’étape de cuisson à la poêle mais j’ai cuit un peu plus au four.
    Merci pour la recette !

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 7 mois et 1 semaine

    Extra !
    Quand tu n’as ni le temps ni l’envie de cuisiner, cette recette est parfaite ! Simple et rapide.
    Quantité de sauce parfaite pour 650 gr de gnocchis.
    Pour la crème j’ai mis 1/2 skyr et 1/2 crème légère.
    J’ai mis 200 gr d’épinards surgelés. J’en mettrai plus la prochaine fois.
    La sauce est délicieuse, relevée et onctueuse.
    Merci pour la recette 😋

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    • Illustration du profil de k243
      k243 a répondu il y a 2 jours et 2 heures

      Merci voisine pour l’inspiration 😋😋
      Une parfaite recette de la flemme 😆

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 9 mois et 3 semaines

    Extra !
    J’ai oublié le persil…
    Vin blanc remplacé par l’équivalent en eau.
    180 gr de poireaux mais j’ai ajouté 4 carottes en même temps que les échalotes.
    Comme tous les risotto… délicieux, rapides et simples !

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 10 mois

    Extra! Rapide et facile.
    J’ai réduit la quantité de sucre du crumble. La prochaine fois, je testerai en réduisant encore un peu et en mettant 2-3 spéculoos.
    Pas de sel.
    En ramequins individuels. 25’ au four
    Merci pour la recette !

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Smoothie orange, pomme et banane, il y a 10 mois et 2 semaines

    Extra !
    Recette respectée. J’ai simplement ajouté un jus de citron.

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 an et 1 mois

    Extra !
    Ce plat a fait l’unanimité.
    J’ai mis la 1/2 de pâte de curry rouge.
    Pas de citron ni coriandre.
    J’ai un peu augmenté la quantité de légumes… c’était la limite dans mon bol.

    Je testerai en mettant 700gr de bouillon mais un peu plus de légumes.
    Merci pour cette belle découverte !

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Petits moelleux aux pommes, il y a 1 an et 1 mois

    Ils portent bien leur nom ces moelleux !
    Ils sont délicieux ! Recette ultra rapide.

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Pâtes à la sauce au thon, il y a 1 an et 1 mois

    Simple, rapide et bon! Tout ce qu’il faut.
    J’ai mis de la crème liquide allégée et augmenté la maïzena à 35gr.
    J’ai ajouté qques dés de courgettes.
    Pas de sucre
    C’est très bon. Merci

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 1 an et 2 mois

    Extra !
    Je double la quantité de courgettes et j’augmente un peu les autres ingrédients.
    Pas de beurre
    Au moment de mixer, j’ajoute du basilic.
    Je mets un cube de bouillon de légumes.
    Cette fois-ci, fait avec du Mme Loïc. Très bon.

  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Gâteau renversé aux poires, il y a 1 an et 2 mois

    Vraiment très bon (et beau ).
    Recette respectée.
    Par facilité, j’ai fait fondre le beurre directement dans le moule à manqué dans le four qui préchauffait. J’ai pris du beurre légèrement salé.
    J’ai utilisé des poires en boîte.
    Merci pour la recette !

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai utilisé la recette de la crème de courgettes pour mes cannellonis à la viande.
    La crème est excellente et se marie super bien avec les cannellonis.
    J’ai qque peu modifié la recette :
    J’ai doublé les quantités (1100gr de courgettes!)
    J’ai ajouté un oignon en même temps que l’ail
    Pas d’anchois
    J’ai ajouté un cube de bouillon de légumes
    Ne pas hésiter à mettre du basilic.

    Crème onctueuse. Extra ! Très apprécié par mes invités.

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Pesto à l’ail des ours, il y a 1 an et 7 mois

    Extra !
    Avec l’ail des ours de mon jardin. C’est excellent.
    J’ai doublé les quantités.
    Par contre, n’aimant pas les pignons de pin, je remplace toujours par des noix de cajou.
    Par pure fainéantise, je ne les grille pas.
    Excellent pesto (apéro, sur le pain, dans une sauce,…)

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Sauce messine, il y a 1 an et 7 mois

    Sauce réalisée pour accompagner des bricks de saumon. Top!
    J’ai remplacé la crème entière par de l’allegée, c’est idéal pour accompagner du poisson !

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 1 an et 7 mois

    Personnellement, j’ai trouvé ça très bon.
    Nous sommes 3 sur 5 à avoir apprécié.
    Recette respectée.
    J’ai augmenté la quantité de poireaux à 600 gr vu que j’ai cuisiné pour 5.
    Sur base d’autres commentaires, servi avec une sauce messine (extra !).
    Merci pour la recette.

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  • B

    bouboufabi a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 7 mois

    Extra !
    J’ai mis plus de carottes et de champignons.
    Pour éviter que la sauce ne soit trop liquide, j’ai mis 70 gr de farine.
    Pas de bouquet garni mais une feuille de laurier et un peu de coriandre.
    Pas de vin blanc mais j’ai mis 2 cubes de bouillon de poule.
    Merci pour la recette 😋

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  • B

    bouboufabi a noté 4/5 la recette Lasagnes au poulet et tomates séchées, il y a 1 an et 8 mois

    Bon mais…
    Pas assez de goûts.
    J’ai utilisé des tomates demi-séchées. Je referai en doublant la quantité de tomates et utiliserai des séchées.
    Par contre, il y a, à mon goût, beaucoup trop de sauce béchamel.
    Pour la crème liquide, j’ai suivi qques commentaires : 100 gr de crème liquide et 100 gr de skyr.
    Tjrs sur base d’autres commentaires, j’ai rapidement mixé après l’ajout de la crème pour une aspect plus effiloché du poulet.
    Je referai en modifiant qque peu.

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