bototo222
Actif il y a 13 heures et 13 minutes
bototo222 a commenté la recette Bûche Tiramisu au Thermomix, il y a 3 mois et 2 semaines
Recette faite en divisant quantité par deux pour une bûche (creme) soit 1 feuille gélatine , 2 oeufs et 250 grammes de mascarpone
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bototo222 a posé une question sur la recette Marmelade de pamplemousses roses, il y a 3 mois et 4 semaines
Bonjour
Comment adapter la quantité de sucre / pas de notion de poids dans la recette ?
Merci pour l’info - J
jmrt a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 1 an et 4 mois
C’est une première et un test avant Noël ! Toutes les papilles ont été conquises.
Je l’ai laissé au frigo 2 jours avant de la servir, le gâteau avait bien imbibé et la crème de mascarpone bien saisie
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Est ce que les quantités de crèmes ne sont pas trop importantes ? Faut il diviser par deux ?
- J
Je vous le confirme j’ai pu faire 2 bûches
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bototo222 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 4 mois
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bototo222 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 2 ans et 9 mois
Recette testée et approuvée sur les collègues ! Pas d’info donnée sur la courgette mais explication avec ingrédient mystère …
Bien éplucher les courgettes par contre
Résultat gâteau hyper moelleux et fondant -
bototo222 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 6 ans et 1 mois
Fait à la confiture, aux pralines et aux petites de chocolat ! Un régal
Quand on double on en fait à peu près 32
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Bonjour. Vous avez doublé directement ou fait plusieurs fois la recette?
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Direct doubler
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Merci beaucoup.
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bototo222 a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois
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sandra261296 a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour je peux prendre une pâte brisé du magasin ? Merci
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Oui, ça fonctionne très bien
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Merciii
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Faut attendre que sa refroidisse avant de mettre sur la pâte pour allez au four ?
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Oui, c’est toujours mieux, j’espère que ce n’est pas trop tard 🤭
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Trop tard c’est partie au four tempis c’est moi qui es demander a la dernière minute. J’avais ouvert le thermomix et préparer la pâte dans le moule etc donc sa a attendu un peu. Merci pour vos réponse ! En espérant cette fois si je ne le rate pas
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Quand sa sort du four faut attendre que sa refroidisse avant de mettre au frigo ?
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Oui,comme n’importe quelle préparation. Bonne soirée
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Merci 🙂
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Oui j’ai fais ça et on gagne un temps fou
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Oh oui, avec le travail parfois on a pas top de temps alors quand c’est comme sa je l’es acheter mais je préfère les faire quand même
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bototo222 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 3 mois
Excellente recette et super facile et rapide.
J’ai mis 30 grammes de sucre en moins -
bototo222 a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 4 ans et 5 mois
Recette simple et facile, moelleux … un délice
Ajout d’un petit carré de chocolat avant mise de la pâte ! -
CantaCake a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 4 ans et 7 mois
J’adore cette recette, je la fait tout les ans afin d’utiliser les tomates du potager. J’ai doublé les doses 😊
- M
Est ce que vous strerilisez les pots ?
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Ils stérilisent de cette façon, il faut mettre le mélange encore chaud dans les bocaux refermer et retourner. Attendre que les pots refroidissent et le tour est joué
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Moi je vais les stériliser
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Mettez vous le varoma au dessus ou non? Ça déborde sinon?
- R
Combien de temps peut ton les garder ? Faut t’il les conserver au frigo ?
- S
Oui je me posais la même question concernant les conditions de conservation ! Merci!
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Je les ai gardé 1 an. Mais désormais je ne fais plus cette technique… J’ai acheté des recipients en verre weck et un stérilisateur électrique afin de les stériliser dans les règles de l’art…
- S
Waouuuhhh 1an!!! Merci pour ces précisions !!!
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bototo222 a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 5 ans
Une de mes recettes préférées qui fait unanimité …
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Dweelves a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 6 ans et 11 mois
Un gros problème avec cette recette, c’est la troisième fois que je l’a fait, et c’est la première fois que j’arrive à prendre une photo avec au moins un pancake sur l’assiette sinon ils disparaissent trop vite… où vont tout ces délicieux pancakes ?
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C’est peut-être à cause de Peter…..Pan…..cakes?(-_-)
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😊😂
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Quelle cuisinon tu utilises ? (Puissance du feu)
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bonjour ! j’ai une plaque de cuisson à induction j’utilise une puissance assez haute genre feu vif
- M
Bonjour, est-ce que vous laissez reposer la pâte?
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bonjour excusez-moi pour le retard non contrairement au pancakes à la banane cette recette ne nécessite pas de temps de repos mais peut-être qu’il sera encore plus moelleux à essayer 😉
- L
moi, je ne la laisse pas reposer. je l’utilise dans la foulé.
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Moi non
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Faut il laisser reposer la pâte car pas assez épais?
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Je ne sais pas 🤷♀️ il faut faire des essais
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pas temps de repos pour cette recette
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Peut on remplacé le lait demi écrémés part du lait entiers merci
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Oui sans problème je n’utilise que du lait entier à la maison
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C’est vrai ! Pareil de mon côté ! Ils sont trop bons
- O
Tu m’as eu aux premiers mots 🤣🤣sinon bon appétit 👌🏻
- N
Pareil 😅
- K
😂 😂 😂
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Au début je ne laissais pas de temps de repos mais finalement…en attendant au moins 30 minutes, on obtient des pancakes plus moelleux et plus épais 👍👍
- S
Mdr trop fort 🤣🤣
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Mdr …. je me disais quel problème peut il y avoir 🤣🤣🤣 …. c est pas le moment que la recette foire car je n ai plus l abonnement à cookidoo
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bototo222 a noté 4/5 la recette Pancakes, il y a 5 ans
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bototo222 a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 5 ans
J’ai adoré ! La pâte super bonne et croustillante… à refaire sans modération!
Avec la pâte on peut faire 2 pizzas ! -
bototo222 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 3 mois
Très bonne réalisation… manquait goût de café donc à faire imbiber plus longtemps…
Pour info : j’ai roulé dans le papier cuisson quelques minutes après sortie du four ! -
bototo222 a noté 4/5 la recette Mini-cake au potimarron, noix et fourme de Montbrison, il y a 5 ans et 3 mois
J’ai doublé les proportions car j’ai fait un butternut entier ! Remplacer la fourme par du bresse bleue et les noix je les ai mis dessus et pas dans la recette…
bonjour bototo, vu que les pamplemousses ne font pas tous le même poids, pesez vos 4 pamplemousses, jus et zestes, et mettez le même poids en sucre.
J’ai déjà les zestes et écorces de citron suite citronnade
Bonjour il est noté dans la recette d’adapter le poids de sucre par rapport au poids de fruits obtenu une fois épluché. C’est ce que j’ai compris
En règle générale, pour la gelée ou la confiture, le poids du jus = le poids du sucre. De mon côté, je ne mets que 80% en poids de sucre, ça suffit largement.