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boo13100 a noté 1/5 la recette Champignons à la grecque, il y a 2 ans et 10 mois
Très déçue moi qui adore cela je ne retrouve pas le goût habituel de plus le sucre est trop present dans la recette
Hind_M_ a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 5 ans et 10 mois
Hello tout le monde !
Pour ceux que ça intéresse, nous avons fait le clafoutis avec des griottes au sirop et c’est super bon. Ça fait un petit mélange sucré / amer délicieux. Miam 😋
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linecaro a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 5 ans et 7 mois
Recette réalisée pour un apéritif dînatoire : top 👍🏻 Les petits pains sont vraiment excellents & résultat visuel est juste canon, comme chez le traiteur 😍
Deux garnissages différents : burger classique & jambon/fromage aux noix.
Un peu long à faire mais ça en vaut vraiment la peine 🍔👌🏼
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Ils super beaux 😋😋
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Merci 😁😉
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Bonjour,
Pour faire des burger chaud au moment de l’apéro on fait alors deux cuissons ? On fait comment ??-
Bonsoir. Pour ma part je les ai servis froids. Pour les servir chauds il faudrait réchauffer au four le pain uniquement (car il y a de la tomate & de la salade) avant de les dresser, mais ça me parait difficile vu la quantité, une quarantaine 🤔 Mais froid ils sont très bons !!
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Pour la méthode de cuisson de deux plaques, vous changer d’emplacement des plaques ou vous les gardez au même niveau durant tout le temps de cuisson?
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Bonjour. J’ai gardé les plaques au même niveau pendant toute la cuisson et elle était bien uniforme.
- J
Avec la recette vous faites combien de burgers environ?
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Une quarantaine 😉
- B
Bonjour vous avez fait des boules de combien de grammes svp
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Bonjour. C’était il y a plus d’un an et demi, je vous avouerais que je ne me souviens plus… Désolée 😣
- B
C est pas grave merci de m avoir répondu
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Bravo 👏 vous pouvez être fière de vous 👍 🎩 bas !
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Oh merci beaucoup, c’est adorable 🤗☺️
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Bravo, juste une petite question. Si on prépare les pains avant.t, faut-il les faire réchauffer avant le garnissage ? Merci
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Bonsoir. Merci ☺️ pour ma part je les ai servis froids & c’était très bon 😋
Une fois garnis avec salade et tomate (entre autre), cela me parait compliqué de les réchauffer, surtout vu la quantité… Bonne cuisine 🧑🍳
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Bonjour combien de gramme font les mini burgers ?
- B
boo13100 a noté 2/5 la recette Schwowebredele, il y a 4 ans et 2 mois
Biscuits très bons mais pate horrible a travailler très friable dommage
- B
boo13100 a noté 4/5 la recette Calissons d’aix, il y a 4 ans et 2 mois
Les calissons sont très bons ont une belle consistance ,je mettrai moins de fleur d oranger la prochaine car ça fait beaucoup et cela prend le dessus sur le gout ce qui reste quand même délicieux, le seul souci que j ai rencontré c’est au niveau du glaçage qui craquele une fois passé au four.
Si vous avez des idées je suis preneuse -
Claude vba813 a noté 5/5 la recette Calissons d’aix, il y a 6 ans et 6 mois
J’ai pris beaucoup de plaisir à faire ces calissons. Je vais faire des heureux. Merci pour la recette c’est toujours une réussite. J’essaierais bien avec du melon confit si j’en trouve.
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Ils ont bien plu mais j’aimerais quand même les faire avec du melon confit. Il n’y en a pas par chez nous… Alors je suis en train de faire mon melon confit maison 😉
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Bonjour, je fais mon confit de melon aussi, j’ai commencé hier🤞😊
- M
Comment faites vous votre melons confit svp ?
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Je suis en train de refaire les calissons mais cette fois je les fait avec mon melon confit et du confit d’oranges. On verra le résultat demain.
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C’est meilleur en effet avec du melon confit. Ils sont tellement bons qu’ils ne restent pas longtemps dans la boîte. J’en ai refait il y a 2 jours… Le melon confit diminue à vue d’œil. L’ été prochain j’en ferais plus 😉
- M
Bonjour pensez-vous que ça peut se faire avec du melon congelé ? 🤔
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Ils sont magnifique bravo
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Merci.
- N
Ils sont vraiment très beaux …bravo je vais essayé moi aussi de les faire
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Merci, je vais en refaire aussi pour les fêtes.
- I
Bonjour vous pouvez trouver du melon confit chez les fleurons d Apt ( commande possible en ligne) je vais en commander et tenter les Calisson. Où avez-vous trouvé vos emportes pieces ?
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Sur amazon.
- J
Ils sont magnifiques, combien de temps les conservez vous ?
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J’ai vu sur internet conservation 4 mois à 18°. Mais les miens ont été dévorés en 3 semaines alors je ne peux pas vous dire si c’est exact. Lol
- J
Ok merci pour votre réponse, je vais tester ce week avec melon et orange confites
- L
Comment melon confit ? La réunion il y’a pas en faite tjs un fruit melon frais
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Et confiture de melon non plus ?
- L
Non y’a pa de confiture melon
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Orange ?
- L
No
- B
Bonjour je viens de faire les miens ils sont super bons mais a la sortie du four le nappage craquele avez vous une idée? Merci
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Non trop chaud ou plus longtemps que prévu ?
- B
Non j ai bien suivi la recette 5 min a 130 degrés
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Je ne sais pas désolée.
- B
C est pas grave mercii
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Magnifiques! Votre glaçage est très réussi, on croirait des originaux. Mon glaçage était je pense trop liquide malgré l’ajout de sucre glace plusieurs fois , cela a fait de petites bulles en surface! En tout cas félicitations à vous 👏🏻👏🏻👏🏻
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Merci, ça fait un bail que je n’en ai pas fait ! Je vous rassure moi aussi je fais des bulles, pour la photo j’ai pris les plus beaux 😊
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Bonjour
Pour faire tenir la pâte azyme faut il humidifier ?j’ai l’impression que sur certains ça n’adhère pas trop. Je viens de les finir, ils vont poser jusqu’à demain matin et ensuite glaçage ! En espérant que ce soit pas trop galère 🤷
Je ne sais pas trop comment je vais m’y prendre encore 🤣
Ils sont vraiment superbes vos calissons!- S
Je l’humidifie très légèrement . Il y a plusieurs épaisseurs de feuille azyme. Les fines adhèrent sans humification.. Je découpe les feuilles avec un gabarit avant de les utiliser
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Non il ne faut pas l’humidifier ! la pâte est collante en sechant ça devrait suffir.
- B
Moi je l ai légèrement humidifie et nickel
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Bonjour à tous !
Ma difficulté avant même de commencer la recette, est de trouvé du papier azyme en magasin. Ou l’achetez vous s’il vous plaît ? Sur le net ? Merci d’avance ☺️- M
Ici j’ai trouvé chez cultura 🙂
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Vous pouvez en trouver chez zodio !
- A
Je voudrais vous une petite question est-ce que il faut la faire reposer la pâte ?
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Oui il faut faire reposer la pâte 2 heures avant et après la découpe
- A
Merci
- B
boo13100 a noté 4/5 la recette Pâte brisée, il y a 4 ans et 2 mois
Très pratique j ai du rajouter beaucoup de farine car pate très collante a la sortie de robot
- B
boo13100 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans et 2 mois
Delicieuse et moelleuse je n ai juste pas mis de rhum car je n en avais pas mais super résultat a refaire
- B
boo13100 a noté 2/5 la recette Mayonnaise, il y a 4 ans et 2 mois
Consistance parfaite mais le vinaigre gache le goût la prochaine fois je n en mettrai pas
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sandradeb a noté 5/5 la recette Moules sauce poulette, il y a 4 ans et 3 mois
Juste mettre du beurre normal car c’est déjà très salé. Merci de la recette !!
- B
Miam on arrive lol
- B
boo13100 a noté 4/5 la recette Pancakes, il y a 4 ans et 3 mois
Très bonne mais mettre un peu moins de sel
- B
boo13100 a noté 5/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 4 ans et 3 mois
Trop bon j ai mis le temps qui était noté sur la recette soit 20 minutes impeccable, j ai intégré les rondelles de banane dedans
- B
boo13100 a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 4 ans et 3 mois
J ai adoré pourtant je ne suis pas fan du chou fleur a refaire volontiers
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sandradeb a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai doublé le temps de cuisson des lardons et mis de l’emmental au lieu du parmesan. Je n’avais pas d’échalote j’ai mis de l’oignon et mis un œuf en moins. On s’adapte à nos placards !👍👌
- B
Miam !!
- B
boo13100 a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 4 ans et 3 mois
Recette onctueuse, belle réussite,la prochaine fois je ne mettrai pas de sel le parmesan et les lardons suffisent
- B
boo13100 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
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Ah super pour l info je me posais la question pour les griottes lol
Du coup je l ai faite sachant que je suis nulle en pâtisserie et…..ça a eu du succès !!
Bravo 🎊🍾