Merci Yougya pour cette délicieuse découverte!!
Tout commence avec l’odeur qui se dégage pendant la cuisson.. à tomber!
J’ai testé la recette déjà 6 fois en quelques semaines.. la première fois comme d’habitude, je l’ai suivie à la lettre.. très bon mais beaucoup trop sucré pour nous.. et pourtant c’est de notoriété publique, on est du genre à boire le lait concentré sucré direct au bocal.. donc les fois suivantes; j’ai suivi les conseils des Dames Tartine, Erghy et Mariepoppins(mes hommages si vous me lisez chères cokottes) et j’ai baissé le sucre à 80 puis à 60 gr.. encore trop sucré pour moi..
les dernières fois, et désormais je fais comme ça, je ne mets plus que 30 gr de cassonade et 1 petite cuillère à café de miel de lavande..
un régal!