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Blandu91 a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 2 mois
Goûter sans emmental. J’ai trouvé ça très bon, juste attention au sel peut-être.
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Blandu91 a noté 5/5 la recette Granola salé, il y a 2 mois
Un pur délice.
J’ai remplacé les noisettes (certains ne sont pas fans ici) contre des noix de cajou.
J’ai peut-être un peu trop fait doré, mettre moins longtemps et/ou plus bas. - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 11 mois et 3 semaines
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 1 an
Très sympa. J’ai fait sans caramel et 90g de sucre ont suffi.
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 1 an et 11 mois
Très sympa. Attention à limiter l’ail pour éviter que cela domine.
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 1 an et 11 mois
Très sympa.
J’ai préféré mixer un peu plus les concombres et saler davantage.
Attention au dosage de l’ail ! Là ça domine limite trop à mon goût - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 1 an et 11 mois
Très sympa.
Bien équeuter les radis et retirer l’eau. - B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 1 an et 12 mois
Excellent ! Ne pas réduire le sucre
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Cake à la fourme d’Ambert, noix et raisins secs, il y a 2 ans
Sympa mais j’ajouterais de la fourme.
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Cinnamon roll, il y a 2 ans et 2 mois
Bien moelleux mais perso, pas assez goût de cannelle. N’aimant pas le glaçage, je n’en ai as fait ; résultat très peu/trop sucré.
J’ai fait deux rouleaux car ça me paraissait trop volumineux pour un seul.
À réessayer en doublant la cannelle puis doubler la quantité de garniture. Faire des rondins plus fins et les laisser debout comme chez Ik**. Cuisson 16min c’était suffisant
- B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent mais l’étape du chapeau chocolat, quelle galère !!! (memo)
- B
Blandu91 a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour,
Comment faites vous pour avoir un chocolat lisse à l’étape du chapeau ? Moi j’obtiens une sorte de pâte épaisse pas vraiment fondue et impossible à étaler. Une catastrophe !
Ajouter du lait, du temps de cuisson, augmenter la température… Rien n’y fait. Et pire, le gras du chocolat ressort.Je dois forcément louper qq chose vu vos jolies photos ! Mais quoi ?!?!
HELP !!!!! - B
Blandu91 a commenté la recette Millionnaire shortbreads au Thermomix, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour.
J’ai besoin de votre aide !!!!
2ème essai et 2ème catastrophe lors de l’étape du chapeau. Chocolat non fondu lisse , à l’état de fondu grumeaux donc impossible à étaler. J’ai testé : ajouter du lait, du temps, des degrés… Toujours catastrophique ! Ça ne devient pas lisse et pire, le gras du cacao se sépare du reste !
Je ne comprends pas ce que j’ai fait mal. La marque de chocolat jouerait elle ?
HELP !!!!!
Bonsoir,
A l’étape 11 j’ai directement mis 7 cuillères à soupe de lait.
Quant au chocolat j’ai pris comme d’habitude du Nestlé et rien changé à la recette.
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Blandu91 a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 2 ans et 5 mois
Excellente recette, meilleure que celle du livre Pains et viennoiseries que je trouvais sympa mais fade. Des pains bien développés au bon goût comme ceux du boulanger.
Attention dans mon four ils ressortent très dorés à la température et au temps indiqués. - B
Blandu91 a noté 4/5 la recette Tartinade thon et avocat, il y a 2 ans et 6 mois
Ça change un peu. Peu esthétique mais bon
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Blandu91 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 2 ans et 8 mois
Très bon et facile à réaliser. Saler davantage, 2 fromages par naan fin.
- B
Blandu91 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 2 ans et 11 mois
Holala cette recette me faisait de l’œil rien qu’avec les photos mais en dégustant, quelles petites merveilles !
Je referai avec des boules plus petites (10g trop petit. Essayer 12g) pour que ma cocotte parvienne à les manger plus facilement.
En tout cas nous avons tous adoré et je tenterai bien de remplacer les noisettes par des cacahuètes 😜
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Que c’est joli 🥰
- P
Oh la la,c’est splendide!çà fait envie!
- H
Bravo c’est très beau et ça donne envie
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Quelle classe! bravo
- G
Ça donne vraiment envie !
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Ça donne faim 😋 bravo 👏👏👏
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Bonjour @Blandu91 désolée pour vous.. peut-être la qualité du chocolat? Quelle marque utilisez vous?
Bonjour
Je vous ai déjà donné cette réponse hier soir sur un autre post 😉.
A l’étape 11 j’ai directement mis 7 cuillères à soupe de lait.
Quant au chocolat j’ai pris comme d’habitude du Nestlé et rien changé à la recette.
Je prends du Nestlé pâtissier.
Même en ajoutant du lait je n’ai pas obtenu un chocolat lisse, fondu et coulant 😭
Vous avez bien un Thermomix ?
Oui oui un Thermomix
La meme chose je me retrouve avec une genre de pâte en grumeaux 😭