bizins
Actif il y a 3 jours et 1 heure- M
mmesanz a noté 5/5 la recette Vacherin, il y a 3 ans et 11 mois
Super bon
Je l’ai réalisé en bûche c’était un vrai régal
Pour moi j’ai mis fraise à la place des framboises
- L
likeavirgin07 a noté 5/5 la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Une tuerie 😋😋 dommage que ce soit un peu long à faire mais l’attente en vaut la chandelle !
Trop contente que ça vous ait plu! C’est vrai que la recette avec enrobage prend du temps. Si vous aimez les caramels, vous pouvez très bien les faire aussi sans l’enrobage (avec ou sans les cacahuètes). Belle journée et bonnes fêtes!
-
Bonjour est ce que ça fait effet sablé le caramel le lendemain ? Le mien oui il est n est pas tendre mais plutôt sec
-
Bonjour. Oui exactement 👍🏻👍🏻👍🏻
-
D accord merci
-
Ptiteigne95 a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 7 ans et 4 mois
Une recette au top qui a fait l unanimité ! Merci
- R
Magnifique !!
-
Vraiment un excellent gâteau. Merci pour cette recette.
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Superbe comment vous faites pour le démouler ?
-
J utilise un moule à charnière 😉
-
Pareil mais la dernière fois cela n était pas lisse, j en ai fait un ce soir on verra demain
- D
Au. Niveau de la mousse mojito, j’ai mélanger la chantilly avec la préparation mais de ce fait c’est quand même liquide
Ils disent d étaler la mousse sur le biscuit mais le biscuit va boire le liquide ?-
Bonjour la mousse ne doit pas être trop liquide quand même car le biscuit ne va pas boire…la mousse va se solidifier au frais avec la gélatine… ça devrait le faire je la fais la veille et la laisse la nuit au frigo
-
Non il faut le mettre au frigo
-
Vous ne cuisez pas le biscuit?
-
Non pas de cuisson !
- M
Mymy2b a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 7 ans et 9 mois
Parfait ! Merci pour cette recette simplissime, une vraie réussite ! je n’ai pas mis de rhum dans la pâtissière et remplacé les raisins secs par des pépites de chocolat… Délicieux !
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il est magnifique
- M
merci !! 🙂
-
Ah oui magnifique car moi j’ai pas réussi à la couper la pâte elle s aplatissait ça ressemble à un rouleau plat quand je coupais ca collait de là crème partout la elle est dans le four et elle est très moche lol mais elle sera sûrement bonne lol la crème elle elle est délicieuse mais je suis déçu j’ai pas réussi le montage 😭😭😭
- M
Bonjour et merci 🙂
Peut être essayer une fois roulé en boudin de le mettre 1/2 heure au frigo pour facilité la découpe, parce que c’est vrai que c’est pas évident moi aussi j’ai eu du mal, j’en avais partout !! mais une fois cuit c’était nickel 🙂 -
oui, c’est tout à fait ce qu’il faut faire, ça facilite bien le découpage.
-
Il faut l enrouler le filmer et mettre au congélateur le temps qu elle raffermit et voilà facile à découper
- V
merci beaucoup pour cette astuce ! ça m’a bien aidé!
- A
Idem pour moi 🙁
- A
La pâte ne dégonfle pas en faisant ça ?
-
Bonjour vous en avez fait 2 avec la recette?
-
Il donne envie
- M
Merci ! N’hésitez pas à le faire c’est inratable 🙂
- C
Bonsoir, faut il forcément du beurre salé pour la brioche ?
- M
Bonjour,
L’interet du beurre salé dans les pâtes levées sert à ce qu’il n’y ai pas de contact direct entre la levure fraîche et le sel ce qui inhiberait quelque peu le pouvoir levant de la levure, mais vous pouvez tout à fait utiliser du beurre doux et rajouter du sel. Peut être tenter de rajouter une cuillère à café rase à l’etape 4 de la recette, à voir..😊 - L
Je ne voyais pas l’intérêt du beurre salé…sinon au point de vue goût…mais en fait ce n’est pas ça !
Merci pour votre mise au point !
-
Il est trop beau moi j’ai trop galére
-
Trop beau il va falloir que je le face mes enfants adore sa
-
Bonjour avez vous qui suivi à la lettre la recette hormis le rhum et les raisins
La crème pâtissière est pas trop liquide svp- M
Bonjour,
Désolée pour la réponse tardive… je n’ai pas changé les propositions pour la crème pâtissière, une fois bien refroidie elle a une bonne consistance je trouve😊
Par contre pour faciliter la découpe vous pouvez mettre le boudin filmé au frais pendant 1h voir au congélateur .. - R
Je trouve aussi ma crème trop liquide. Je l’ai mise au frais pendant le temps de pose de la pâte. On verra
- R
Toujours trop liquide. 😢
-
Magnifique …. moi un peu galère … par contre , avez vous « dégazé » la pâte ? Ce n’est pas écrit dans la recette mais je trouvais la mienne très aérée … affaire à suivre. C’est dans le four !
- A
Je trouve que mon premier essai manque de gonflant , savez-vous s’il fait dégazer ?
- S
Bonjour pour moi aussi c’était la galère, la crème pâtissière hyper liquide, je l’ai faite re-cuire sur le gaz et elle a épaissie mais pas assez je trouve, la découpe était catastrophique aussi, pour l’instant ça lève, je verrais bien après la cuisson…
- S
Oui apparemment il faut mettre 20gr de plus de farine et laisser chauffer 20 min et pas 7. Voilà 😉
-
Coucou,
Pour la crème, je l’ai mise 95º-12min et SURTOUT : la mettre filmée au réfrigérateur le temps de faire la pâte… (càd +/- 1 h)…
=> Elle sera alors bien compacte et il ne reste plus qu’à la fouetter 1 peu avant de l’étaler😉
🙋♀️💫
-
Vous avez mis les pépites dans la brioche ou dans la crème pâtissière ?
- M
Bonjour,
j’ai étalé la crème pâtissière puis parsemé les pépites de chocolat dessus avant de rouler la brioche
- K
Moi aussi j ai fait mon chinois avec mon cce 😍
-
Bonjour avec le MCC pour la crème je ne peux mettre que vitesse 3 et pas 4 à température de 90°. Est ce normal ?
- F
Bonjour, oui c’est normal … mais dans ce cas là il faut laisser un peu plus de temps (environ 3 ou 4 minutes de plus)
-
Merci pour la réponse
-
Moi j’ai coupé avec des ciseaux
- M
Pour une première, réussi, trop contente
-
Bonjour, vous utilisez un plat à tarte?
-
Bonjour,
Quelle est la dimension du moule SVP? -
J’ai fait ma crème pâtissière la veille et au frigo
- E
Je fais 5 fois 45 secondes pour le pétrissage ? Vu que j’ai un MCC?
-
Perso j ai mis 5min vitesse 2 avec MCC
- C
Avec le MCC le programme malaxer 2min suffit pour avoir une belle pâte 😉👍
- N
C’est long à faire entre les temps de pause et la préparation plus la cuisson
-
Merci pour cette recette rien qu’à l’odeur ça donne envie
- M
Bonjour c’est quoi le blanc que vous avez mis dessus svp ?
-
Je me permets de vous repondr6 C’est du glaçage.. recette le royal chez cookidoo
- E
Et avez-vous mis la confiture d’abricot ?
-
Ma crème n’est pas très épaisse et ma pâte trop souple. Alors je ne sais pas ce que ça va donner après cuisson ! À suivre …
- S
Moi j’avais fait réchauffer ma crème pâtissière à la casserole et ça a été.
- R
Bonjour vous avez suivie les proportions de la crème ou vous avez doublé la crème ?
- S
Non j’ai fait comme indiqué dans la recette et il m’en restait même un peu
- C
Bonjour ma crème reste liquide
Pourquoi -
Moi j’ai déjà fait mais ma vrem patissiere trop liquide une cata
- P
Bonjour,
Comment avez vous fait pour la cuisson ? Le mien est très très cuit sur le dessus et pas assez dedans. Je rencontre ce problème avec mes brioches également. Je mets mon four à la chaleur indiquée et sur chaleur tournante. Est ce une erreur ?
Quel programme faut-il mettre pour cuire un chinois ou une Brioche ?Merci d’avance 😊
- S
Avec mon ancien four ça me le faisait aussi. Du coup je faisais cuire et quand c’était comme je voulais niveau couleur je mettais du papier alu dessus et ça fonctionnait bien !
- P
J’avais pas pensé au papier alu. Merci pour le conseil je testerai la prochaine fois 😊
- L
Bonjour à toutes et tous, est-il possible de congeler le chinois ? Je n’ai jamais essayé et je me posais la question car je ne sais pas ce que cela donne avec la crème pâtissière. Merci à vous pour vos conseils. J’ai hâte de tester cette recette !
- D
Ma crème est liquide ,c est pas normal je pense ??
-
J avais lu dans un autre commentaire qu’il fallait rajouter 20g de farine et faire chauffer 20min. C’est ce que je fais et ma crème pâtissière est top comme ça !
- M
Bonjour vous avez mis 20 min dans le robot ou à la casserole pour la crème ?
- M
Pour badigeonner vous avez mis combien de sucre et lait svp?
- S
La crème à été absorber par la brioches la prochaine fois je mettrai plus de crème
- G
Justement c’est ce que je me disais mettre plutôt des pepites de chocolats 🍫 vous avez répondu à ma question du coup ! Merci !
-
Y a t il des personnes qui n ont pas mis de confiture ?
-
Superbe. Bravo. Hâte de le faire
- M
Je le tente ce week-end ! Merci pour le partage🙂
- A
Magnifique tu as pris quel farine pour la pate
-
Bonsoir après sa se conserve comment svp au frigo ? Pendant combien de temps
- A
Miam miam c’est grave J’ai pas de beurre demi sel
- M
Mon dieu moi j’ai fais un carnage pour faire le rouleau impossible à faire un boudin et à la découpe j’en ai de trop du coup j’en ai fais un et demi vous aussi vous avez ce problème ?
- P
Pareil, mais au final c’est pas mal
- J
Bonsoir ou est la recette de la crème pâtissière je suis nouvelle sur l application !
- J
Bonsoir une question svp
Est ce que vous laver le bol entre la crème pâtissière et la pâte Brioche ou ce n’est pas nécessaire ?
Merci-
Bonjour,
Bien sûr… Sinon, votre brioche ne lèvera pas🤷♀️…
Cordialement
- N
Super top
-
Pareil que Mélanie86… un carnage 😂
Peut-être en remettant la pâte au frigo …-
Et trop de crème pâtissière. J’aurai pu en faire 2 en fait
- J
Bonjour j’ai de la levure déshydratée ? Possible ou faut il vraiment la levure fraîche
-
bonjour oui mais il faut quand même lever boulangere, si elle est sèche et qu’on vous demande e la fraîche il faut diviser par 3 soit pour 20g de levure fraîche il vaudrait 6g… moi je mets 1 sachets de 5.5g et c’est parfait .
- G
Merci pour la réponse
- J
Bonjour entre la crème et la Brioche vous lavez le bol ? Merci
- G
Oui vaut mieux
- J
En tt cas je n ai pas senti le goût de la crème pâtissière dans mon chinois et ni visuellement
-
il est très beau et appétissant ! hummm
-
bizins a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour à tous à votre avis pouvons-nous diminuer la première étape de 6 minutes avec de la levure fraîche
-
bizins a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois
Pensez vous qu on peut diminuer le temps de cuisson de l étape de la levure lait sucre car elle est a 6min. Je la fais à la levure fraîche
- J
juju1987 a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 4 ans
A refaire . Cette recette est délicieuse
-
Bonsoir combien pèse vos boules merci
- J
Bonjour, les petites 55gr et le centre 85gr. Bonne journée😊
- C
Cyril26 a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 4 ans et 1 mois
Pour le petit déjeuner des copines de boulot de ma femme…
-
Alors les copines du boulot de Mme, elles ont aimés ?😉
- C
Elles ont adoré. ….
-
Bonsoir combien pèse vos boules merci
- C
J’ai fait 50%+25%+25% du poids total
-
delphine_85 a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 4 ans et 11 mois
Version petit modèle…
-
Bonsoir combien pèse vos boules merci
-
Ouhhh depuis le temps, je n’en sais rien 😉
-
JE CROIS QUE JE VAIS ASSAYER CE FORMAT !
-
mamounette62 a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 5 ans et 11 mois
Voilà, un avant goût de Noël,
Un pur délice-
Vous avez fait quoi pour qu’ils soient brillants comme ça??
Ils sont superbes-
Bonjour, merci un jaune d’œuf et un peu de lait. Bonne journée
-
Merci beaucoup 👍
- L
J’ai tester la recette mais sa n’a pas gonflée
-
Bonjour,j’en ai fait plusieurs fois je n’ai jamais eu de problème. Pareil pour mes brioche toujours bien gonflées
-
Bonjour ; très belles bravo ; avez vous doublez les quantités pour en avoir autant ; merci de votre réponse
-
Bonjour combien pèse vos boules merci
-
Bonsoir, je ne pèse pas, je vois comme ça
-
D accord merci. C est une fournée votre photo?
-
Oui oui
-
A oui on en fait pas mal du coup avec une pâte. Merci bcq
Levure fraiche? -
De rien merci
-
Excuser moi derrière question vous l avez fait à la levure fraiche?
-
Oui oui je prends toujours la levure fraîche !!! Je vais essayer d’en refaire ce week-end j’essaye de remettre une photo !!
-
Je teste demain avec de la fraiche. On est d accord que du coup il faut chauffer le lait avec la levure?
-
Oui c’est ça
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D accord merci je tente demain. Merci beaucoup pour vos réponses. Bonne soirée
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Bonjour, elles sont très belles, bravo ! Combien en faites vous avec les proportions données svp ?
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Bonsoir merci , j’en fais 7
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Voilà je les ai faite
-
Wouah superbes !!!
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Bonsoir on fait pas lever la pâte avant de former les boules ? Merci
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Et vous avez fait cuire 30 mn ?
-
Non un peu moin ! Je regarde la couleur
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Moi aussi je viens d’en faire une et au moment de la levée sa n’a pas monté et je trouve la.mie très serré pas régalé
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idem, c’etait bon, mais plus aéré ça serait mieux 😉 il faut augmenter le temps de pétrissage ?
-
Alexandre_12 a noté 5/5 la recette Boursin, il y a 5 ans et 10 mois
Excellente recette, je n’achèterais plus de boursin. J’ai mis 2 belles gousses d’ails.
Merci pour la recette- V
bonjour,
Félicitations. Je vais me lancer ce weekend. quel quantité de jus de citron vous mettez: dans la recette, il mette 0.75 jus, cela correspond à quel valeur de mesure.
merci-
Bonjour Volgane, je l’ai fait plusieurs fois et j’ai ajouté entre 4 et 6 bonnes cuillères à soupe. Tout dépend si vous aimez le citron ou pas :-).
Bonne dégustation, n’hésitez pas de prendre une photo, pour ma part, j’ai ajouté le contenu dans un emporté pièce. - V
Merci beaucoup Alexandre_12.
-
Euh je dois pas être douée, mais moi il est resté liquide. Alors des que je pressé le torchon, tout le lait sorté du coup j’ai arrêté. Quelqu’un aurait une solution ?
-
Mettre plus de citron ou prendre du concentré
- B
Même chose
-
As-tu utilisé du lait entier?
As-tu bien attendu que tout le lait soit disparut? Ça met du temps-
Lait entier, OK. En tout cas j’ai peut être pas attendu 1h et c’est la mon erreur. En revanche quand j’essayais de vider mon torchon j’avais l’impression que c’était du lait qui sortait c’est pour ça j’ai arrêté, mais j’aurais peut être pas du.
-
Il faut attendre même plus d’une heure. Vous ne devez plus voir de liquide. Ensuite, en pressant le torchon, vous verrez bien tout le liquide sortir, c’est parfait. Une fois que vous voyez du fromage sortir, c’est que vous êtes pas trop mal 😉
-
Merci beaucoup pour votre réponse, je vais ré essayer et rattraper le mien. 🙏🙏🙏
-
Bonsoir… combien de temps peut on le conserver?
-
J’ai pas eu le temps de le savoir 😊
-
Excusez moi apres le procédé de la recette mon lait reste liquide. Il n est pas cailler
-
Vous avez utilisé du lait cru? Le lait a bien chauffé ?
- D
Bonjour Alexandre_12
Vous concernant, vous utilisez du jus de citron pressé par vos soins ou en petite bouteille ?
Merci par avance. -
Moi c est que tu liquide je ne comprend pas :*
-
Ha oui, vous avez bien mis au frais le tout pendant 24 heures avant de le mettre dans un torchon ?
- B
Est ce que le lendemain il doit être crémeux mais très liquide tout de même ? Car C est mon cas
- B
Peut ton le remettre à cuire peut être ?
-
Oui, avant de le mettre dans le torchon, il est crémeux/liquide. C’est normal. Dans le torchon, le petit lait sortira et seul le crémeux restera
- B
La forme est à revoir pour moi mais très bon merci
-
Pour la forme, je l’ai juste mis dans un emporte pièce pour faire jolie
- B
Bonjour, j’ai pas compris l’étape des 24? Je mets au frigo refrigerateur?
-
Exactement
-
Bonjour est ce que vous mettez le bol au frigo. Merci
-
Oui dans le frigo 24h
- C
Magnifique wouhah
- T
Je n ai pas de mousseline. Par quoi puis je la remplacer ? Merci
-
Bonjour, j’ai utilisé un torchon pas trop épais 😉
- P
Pour ma part un lange de bébé.
Résultat au bout de 10 min à égoutter (il a fait 36h au frais car je l’avais oublié 🤭), j’ai hâte de voir le résultat final
-
bizins a posé une question sur la recette Macarons, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour ce Melange sucre amande oeuf m intrique c normal?
-
Oui et regardez les photos sous la recette ne sont elles pas belles !
-
Oui lol. Merciii
-
Et votre texture aussi epaisse?
-
Vous avez pris de la poudre d’amande vahiné au moins et sucre glace du commerce ? Oui continuez
Avec une autre poudre d’amande bon marché la prepa est grumeleuse !
-
Mon sucre etait gros bizarrement
-
Il faut en 1 du sucre Glace ! Si vous avez mis du sucre normal ça ne va pas le faire ! Apres c’est du sucre en poudre ! Suivez la recette !
Bonne journée
-
J’ai mis les deux sortes de sucre mais mon sucre normal es vachement gros merci beaucoup pour vos réponses bonne journée
-
Il faut du sucre en poudre fin et de l’ultra fin c’est mieux vous avez peut-être du cristallisė cela ne va pas pour les coques elles ne seront pas top !
-
S71260 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 ans et 9 mois
Le Trianon pour les 10 ans de ma fille..reste plus qu’à mettre le cacao
-
Je fait souvent le trianon mais là c’est une idée moderne top👍😁
-
Il ai magnifique
-
Vous avez doubler la recette ?
-
Oui, mais j’ai fait une daquoise pour chaque chiffre que j’ai découpé ensuite. Puis j’ai multiplié par 1,5. Les chiffres mesurent 27 cm de haut 18cm de large.
-
Ok d accord merci. Et la crème vous l avez mise à la dernière minute ou ça peut tenir jusqu au soir?
-
Pour combien de parts . Merci 😋
-
Bonjour. Je pense environ 16 parts.
-
J’ai fait le gâteau la veille. Et il a bien tenu jusqu’au lendemain.
-
Merci bcq
- R
Bonsoir je souhaite faire un number Cake pour l’anniversaire de ma fille avec une base croustillante et une déco kinder. J’avais du coup envie de faire un mixte entre le Trianon et le layer cake.
Je voulais savoir si vous avez suivi toute la recette ? Et comment vous avez fait pour les chiffres ?
Merci d’avance -
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre. Pour les chiffres, j’ai découpé un patron dans une feuille cartonnée. Puis je m’en suis servi pour découper la dacquoise. Puis j’ai ajouté le croustillant et j’ai poché la chantilly au chocolat.
- D
Avez vous la recette de la crème par dessus SVP ?
-
C’est tout simplement la chantilly au chocolat du trianon.
- D
Oui mais vous avez une recette de la chantilly choco. SVP !!! SVP !!! Je stresse c’est pour les 5 ans de mon fils ce WK
-
Vous prenez la recette du trianon et vous trouverez la recette de la chantilly au chocolat
-
Bonjour ou avez vous acheté vos moules pour les chiffres? Mon fils a 10ans la semaine prochaine?
-
Bonjour, non j’ai fait un patron, puis j’ai découpé les chiffres dans le gâteau
-
Merci. Vous avez fait un gâteau rectangulaire alors à la base
-
Oui, j’en ai fait 2.
- B
Bonsoir quelle dimension vous avez utilisé (du rectangle )?.merci
-
Bonjour, les rectangles 30 x 20 cm il me semble. Car les chiffres mesuraient 27×18 cm.
- C
Bonjour, pour le pochage vous avez attendu que la mousse prenne au frigo?
Merci-
Bonjour. Non, je l’ai mis tout de suite. Par contre après je l’ai mis au frigo
-
Bonjour,
Comment avez-vous fait pour que le craquant au milieu soit également en forme du chiffre ?Merci !
-
Bonjour, je l’ai simplement étalé sur le gâteau qui était déjà en forme de chiffre.
-
Bonjour, la mousse aux chocolat n’est pas retombé dans vous avez poché ? Il est magnifique 🙂
-
Bonjour, non pas de problème. La chantilly est mélangée au chocolat. La mousse se tient bien.
-
Merci 🙂
-
Bravo il est incroyable .
-
Bonjour, pensez vous que je peux le faire le vendredi après-midi et le garder jusqu’au dimanche ? Je suis absente le samedi!
-
Bonjour. Je dirais oui, à condition de le conserver au frigo. Moi, je le fais la veille et je finis les restes le lendemain et je n’ai jamais été malade 😁.
- C
Quelle douille prenez vous pour le pochage de la chantilly
Merci
Bonne journée et surtout félicitations pour votre gâteau-
Bonsoir. Je ne me rappelle plus… Ça fait déjà 5 ans. Mais prenez une étoile. Ça devrez fonctionner
- C
Merci beaucoup
-
Wandaveh a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
Bref, une tuerie niveau goût !
-
A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?
-
Ma crème est liquide C normale ??
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Elle va normalement se figer au froid !
-
Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide
-
Moi aussi vous avez fait quoi
-
Valérie_172 Vous avez de la chance
-
Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté
-
Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?
-
Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !
-
Merci!
-
Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci
-
Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..
-
Merci !
-
Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…
-
Tiens nous au courant du résultat !
- J
Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
Je suis pas trop douée 😅😅 -
Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser
-
👌
-
Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez
- D
Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci
-
Il faut faire une meringue italienne
- D
Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?
-
Oui c’est ça !
-
Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?
-
Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)
-
Mais vous avez tout mis ?
-
J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien
-
Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci
- M
Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?
-
A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème
- C
Bonsoir, je voudrais la tester
Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
Merci d’avance-
Oui avec un pinceau 🙂
- K
Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?
-
Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci
- I
Bjr, même chose 😞 et pourtant j’ai respecté la recette à la lettre…
- A
Je vais peut être poser une question bête mais les oeufs sont en entier dans la préparation? On ne monte pas les blancs en neige comme dans un tiramisu?
-
Non
-
Bonjour, j’ai fait la génoise et la crème, est-ce possible de faire le montage que demain ?
- M
Bonjour pensez vous qu’il soit possible de la faire à l’avance et de la congeler?
- S
Oui je l’ai congelée une fois roulée dans un film et j’ai congelé le reste de crème servant à recouvrir ds 1 récipient à part.
-
Vous en avez 2 avec la seule recette?
-
Bonjour,
Oui oui avec les quantités de la recette, on peut en faire 2
-
bizins a posé une question sur la recette Mini burgers, il y a 6 ans et 5 mois
Pouvons nous congeler les burgers garnis?
-
Oui faites en fonction de la garniture mais normalement pas de soucis !
- C
Bonjour! Trop hâte de tester cette recette!
Question toute bête, mais quand on met du steak haché par exemple on remet au four 5 min à 180 degrés ? Pour que l’ ensemble soit chaud? (En ayant cuit le steak avant)
Merci d’avance et merci encore pour toutes vos recettes elles sont top! - P
Moi j’avais cuit les steaks hâchés minutes mais la prochaine fois je vais essayer de les mettre au four –> gain de temps 🙂
-
Sytard a noté 4/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 6 ans et 5 mois
Très frais et léger pour les déjeuners ensoleillés.. merci pour le partage
-
Pouvons nous congeler la mousse si on en a de Trop
-
Certainement mais je n’ai pas essayé ! 😁
Bonjour c est la recette entière ?
Bonjour
2 ans et 10 mois après je vous réponds 😅😅😅
Oui la recette entière
Désolée je n avais pas vu votre commentaire