Biquet75
Actif il y a 6 jours et 15 heures
Biquet75 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 mois et 2 semaines
Superbe recette, réalisée quelques fois et toujours un succès… dégustée hier sous forme de bûche, un délice…
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Biquet75 a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 1 an et 1 mois
Superbe recette, qui fait un effet WOW !!! Les quantités, les gouts, les équilibres ! Tout est bon ! J’ai fait le biscuit un peu trop fin, mais ça n’a rien gâché ! Merci pour cette belle recette !
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Superbe Biquet 🤩
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Biquet75 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 ans
Recette au top, suivie à la lettre !!!! Attention semoule extra fine ne veut pas dire couscous fin… ce sont deux choses différentes !!!!
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Merci de le préciser
La première fois que j’ai voulu faire des makrout j’ai bêtement pris de la semoule à couscous
Bien sur ça ne fonctionnait pas et je me demandais bien pourquoi
Une amie m’a expliqué que la différence entre la semoule et la semoule à couscous c’était comme la farine et le pain
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Biquet75 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 2 ans et 10 mois
Un délice !
Petites touches que j’apporte :
– qd je beurre le moule, j’ajoute un peu de sucre en poudre et je tapote mon moule pour que le sucre adhère au beurre au fond et sur côtés du plat
– j’ajoute un peu d’extrait de vanille pour renforcer le goût vanillé que j’aime tant
– et avant d´enfourner je parsème d’amandes effilées
Sinon je suis la recette à la lettre 😋😋😋 -
crucru06110 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 ans et 2 mois
Très bonne recette sauf que j’ai le chocolat qui a figé quand je l’ai mélangé à la chantilly… lol probablement un peu froide.
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J’ai eu le même pb la première fois… en fait il faut mélanger la chantilly dans le chocolat et non l’inverse car le chocolat cristallise. Il faut mettre une grosse cuillerée de chantilly puis mélanger au chocolat délicatement, puis rajouter le reste de la chantilly en deux fois en mélangeant délicatement jusqu’à ce que tout soit mélangé.
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Super conseil j’en prend note pour la prochaine fois
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Biquet75 a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 6 ans et 11 mois
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Biquet75 a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 6 ans et 11 mois
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Biquet75 a noté 4/5 la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 6 ans et 11 mois
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Biquet75 a noté 5/5 la recette Velouté de châtaignes, il y a 6 ans et 11 mois
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Biquet75 s'est inscrit il y a 7 ans
Magnifique bravo
Superbe …. ça donne envie… vous êtes passé par l étape congélateur ?
Oui tout à fait !
Insert : compote de pommes congelée le jour 1
Jour 2 : Réalisation du crémeux spéculos et montage de la bûche avec l’insert. Puis je remets tout au congèle.
Jour 3 : réalisation de la base croquante. Je l’étale et recongele le tout.
Jour 4 (jour de dégustation) je le sors 8 à 10h avant.
Merci beaucoup.