• Bidoumoon a commenté la recette Foie gras au Thermomix, il y a 2 ans et 11 mois

    Je fais cette recette depuis 3 ans déjà et c’est toujours un delice ! Pour cette année j’ai un peu peur mon foie a mariné bcp plus longtemps que les 8h recommandé … Un imprévu m’a empêché de le cuire plus tôt il est donc resté dans la préparation pendant quasi 22h !!!!! Sachant que le foie cru était à la base congelé
    Du coup j’ai augmenté le temps de cuisson pour faire un foie cuit ….
    Vous pensez qu’il pourra être mangé en toute sécurité ou pas ?

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    • Illustration du profil de guizmo73
      guizmo73 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, je ne comprend pas tout ,votre foie était à la base cru et congelé ça j’ai compris mais comme il est resté 22h dans la marinade ,il aura bien été décongelé pendant ce temps là donc pourquoi l’avoir cuit plus? Et ne vous inquiétez pas il sera très bon, plus ça reste en marinade plus c’est goutu😋😋

    • Bidoumoon a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      J’avais un peu peur au développement des bactéries … ☺️

  • Bidoumoon a noté 4/5 la recette Glace au yaourt, il y a 5 ans et 4 mois

    Un peu de m&ms et du caramel !

    Glace au yaourt Thermomix par Bidoumoon
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  • Bidoumoon a noté 4/5 la recette Pancake myrtilles et pépites de chocolat, il y a 6 ans et 6 mois

  • Bidoumoon a noté 3/5 la recette Brocolis sauce roquefort, il y a 6 ans et 7 mois

  • Bidoumoon a commenté la recette Brioche suisse au Thermomix, il y a 7 ans

    Ils ont l’air bon !!!

  • Bidoumoon a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 7 ans

    J’ai réduit la quantité de poireaux et j’ai complété avec des champignons
    Super bon !

  • Bidoumoon s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois