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bibinne a commenté la recette Focaccia des Pouilles au Thermomix, il y a 1 an et 10 mois
Excellent. Rien à redire à part que c’est une tuerie. Encore tiède c’est hyper moelleux. J’ai juste ajouté des herbes de provence dans la pâte😍😋😋
- B
bibinne a noté 5/5 la recette Piperade, il y a 1 an et 10 mois
Trooop troooop bon😋😋😋😋😋. J’ai juste ajouté un tout peu de sucre pour couper l’acidité des tomates et aussi un peu de curry madras.
Sylvie a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 1 an et 10 mois
Très bon repas ce soir avec ces boulettes.
J’ai suivi les conseils de @Petroni, cuisson au four 20 mn à 220 degrés. Cuit dans des minis moules à muffins.
Sauce réalisée avec du fromage blanc à 0 % à la place du yaourt grecque. La sauce relève à merveille ces boulettes, on sent bien le goût de la menthe qui s’associe parfaitement au citron 🍋.
Le tout servi avec une petite salade du jardin 😊😊😊😊😊😊😊😊
Merci pour ce partage.
- B
bibinne a noté 5/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette. Risotto bien onctueux
- B
bibinne a noté 5/5 la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 1 an et 12 mois
Excellent et bien moelleux. Essorage des poireaux dans une étamine
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barbaramollier a noté 3/5 la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 2 ans et 1 mois
Mes boulettes ont parfaitement cuite à l’extérieur mais impossible de les cuire à l’intérieur ça reste tout mou et pas cuit … une idée de comment rattraper ça ?
- B
Ce serait pas un problème d’essorage des poireaux?
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Pourtant j’ai bien essorer à la main
- B
Je les ai faite hier et je les ai essoré dans une étamine.
- B
bibinne a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans
Bonne recette mais j’arrive pas à avoir un beau pain boule. Ça ressemble plus à une galette. Bon j’ai bien suivi la recette sauf qu’après le façonnage j’ai refait monter le pain. Juste avant d’enfourner j’ai grigner le pain et pouff il s’aplati. 😭
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Bonjour 👋🏻 @bibinne
Je ne refais pas de deuxième pousse puisque le démarrage à froid du four permet une pousse lente dans la cocotte,pendant la cuisson.
Sortie du bol, je fais un rabat, je boule et hop cocotte avec grignes -
Il ne faut pas faire de 2ème pousse c’est pour cela qu’il s’affaisse.
- B
bibinne a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 2 ans
Inrataaaaable et suuuuper facile. J’avais juste une hésitation entre les lames ou fouet. (Bon à ma décharge… je suis une toute nouvelle utilisatrice 😊)
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Quand il faut le fouet , c’est indiqué pour le Thermomix dans la recette 😉
- B
bibinne s'est inscrit il y a 2 ans
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Ton assiette est juste WHOUAHOU ♥️♥️♥️
Merci ma Coconini 🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍
Elles font drôlement envie tes petites boulettes 😋🥰 ma Sylvie jolie 🧡 Est-ce que tu les as badigeonnées d’un peu d’huile avant cuisson comme j’ai pu lire dans certains commentaires ? 🤔
Coucou ma Cricri, non non pas d’huile et c’était nickel 🥰🥰
Je viens de lire ta réponse à l’instant ! 👌 Merci ma Sylvie jolie 😍
😘🍀
Elles sont très appétissantes tes boulettes Sylvie 🥰
Merci Hélène 🥰🥰🥰🥰
Ouah😳, ton assiette est à tomber😋🤤, ma Sylvie chérie🥰, il va falloir que je programme cette recette avant………🙄…📅 2050….🤣😂
💝💕💖💕💝
2050 t’as de la marge 😂😂😂😂
Suuuuuuper. Je suis occupée à les préparer et je les mets aussi dans un moule (demi-sphère. Ça m’évite de façonner les boulettes🥵🤪) Par contre j’ai une petite question : tu les retourne à mi-cuisson? Tes boulettes ont une si jolie couleur.
Oui je les ai retournées 😍😍
Un tout grand merci. Je les ai aussi retourné mais comme les boulettes étaient déjà bien cuites je les ai juste mis un peu sous le grill pour une belle couleur. Encore merci pour la réponse. 😘
Mais avec plaisir 😊😊😊