bgahery
Actif il y a 8 heures et 36 minutes
bgahery a noté 5/5 la recette Chiconflette, il y a 3 ans et 11 mois
Photo prise juste avant le four… Très bon, juste un peu liquide.
Mon fils qui n’aime pas les endives a fini son assiette sans râler.
Rien que pour ça je met 5 étoiles!
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bgahery a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 4 ans
Tout simplement extra. Les enfants adorent.
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Franssou a noté 5/5 la recette Gratin de courges butternut, il y a 7 ans
je lave la butternut mais je laisse la peau, ce qui donne un gout de noisette assez prononcé très agréable!!!
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bgahery a posé une question sur la recette Panettone, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour. J’ai réalisé le panetone aujourd’hui. J’ai une petite question quand à la consistance de la pâte après avoir levé pour la première fois. Elle était plutôt collante. Quand je l’ai transféré dans le moule avant la deuxième pousse, elle n’avait aucune tenue. Est-ce normal ?
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Oui c’est normal. Personnellement je la dégaze un peu dans le saladier de la première pousse mais avec une spatule, pas avec mes mains car trop collante. Puis je la transfère dans le moule à panettone. Et je remets en pousse avec un papier cuisson sur le dessus pour garder la chaleur.
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bgahery s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Merci pour l astuce je fais comme cela maintenant un vrai régal
Je vais essayer merci
Bonsoir , avez-vous fait cuire plus longtemps vue qu’il y a la peau ? Merci d’avance
Non
Merci pour cette recette super bon sans enlevé la peau
Il est préférable de prendre une butternut bio si on enlève pas la peau non ?
Oui tout à fait 😉
Même bio… Vous aurez des pesticides
Ce n’est pas le principe du bio
Si, il y a aussi des pesticide dans le bio. Mais ce sont des pesticide issus de produits naturels (cuivre, souffre, pyretre…)
Votre crédulité m’impressionne…
Des produits «phytopharmaceutiques» ainsi que des «produits de nettoyage et de désinfection» peuvent être utilisés s’ils ont «fait l’objet d’une autorisation d’utilisation dans la production biologique».
Ces produits doivent provenir en priorité de «substances naturelles ou substances dérivées de substances naturelles» mais, dans des «cas exceptionnels», peuvent être des «intrants chimiques de synthèse»
Il faut acheter au petits producteurs sans aucun traitement 😊
Produits du jardin !!
J’utilise que des produits de mon jardin. Culture sans pesticide ou engrais chimique
J’essaierai !!
Merci 😊👍
Du coup on sait toujours pas si il faut cuire plus longtemps avec la peau 😄
même 7 mois après..😉
finalement, j’ai essayé avec 5 minutes de plus de cuisson, résultat impeccable 👍
Merci 😊
Merci
La peau n’est pas trop épaisse ou coriace ?
J’ai fait cette recette ce matin.J’ai garde la peau et on la mangé à midi.un delice.
C est la peau du potimarron qui a le goût de la noisette.
merci je me demandais si on pouvais garder la peau , j’ai ma réponse
Oh je ne savais pas qu’il n’était pas indispensable d’éplucher un butternut. Je croyais que ce n’était possible qu’avec le potimarron. Bonne nouvelle !!
Il me semblait aussi que seule la peau du potimarron se mange.
La peau du butternut se mange et,croyez moi,c’est très bon.
Bien laver le butternut avant de l’utiliser.