betty91
Actif il y a 4 jours et 11 heures
julie.lepissier a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 5 ans et 7 mois
Première fois que je testais cette recette. Ça été un franc succès. Les pommes de terre cuite a la perfection, le goût super, tout est parti!! C’est sûr je garde cette recette maintenant 😊
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AENINEA a noté 3/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 10 mois
Je suis très déçue par la recette de frangipane qui est trop liquide, même avec 30g de poudre d’amande en plus. Le goût est bon.
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Bonjour j’ai eu la même chose très déçu. La frangipane fini par être collante pas agréable à manger
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betty91 a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour alor moi j’aime pas la recette autant de temp pour la préparer pour être mangé aussi vite .Pas normal !!! 🤣🤣🤣
Plus sérieusement la meilleure brioche que j’ai fais elle est super super bonne .un grand merci
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betty91 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois
Recette top j’ai mi du lait de coco à la place de la crème fraîche.
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betty91 a posé une question sur la recette Risotto aux cèpes, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour.
Jai plus de riz a risotto je peux utilisé du riz special pâtisserie ou un autre riz ?-
Moi je fais toujours mes risotto avec du riz rond à dessert
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Ok super je vous remercie
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Gwen_Ombline a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans
Ancien boulanger de ma part pour moi faite les doigts dans le nez faite aujourd’hui trop bonne je recommande attention au temps de cuisson
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Trop belle
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Merci
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Bonjour, quel temps de cuisson avez vous mis ?
La mienne était cru pourtant 20min a 180degres et 20min a 150degres pourtant la pâte était cru en dessous !
Merci pour réponse-
30 min pile a 180 degres sans prechauffer four mais j ai mis cuisson gateau four a chaleur tournante
- M
Bonjour quel est le type de farine utilisée svp?
- B
Il faut utiliser une farine riche en gluten pour obtenir une mie filante donc soit de la farine Gruau, soit de la farine type 45 !
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30 min de cuisson ! Je comprend pas trop dégoûté !!!! 😭😭😭
Qui aurait une idée de se qui c passé svp !!!!
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Bonjour.Quelle levure avez vous utilisée ?
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Pffff …. ça me fait pareil 😪
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Bonjour
30 minutes de cuisson!
Je comprend pas !
Qui aurait une idée de se qui c passé !-
Bonjour la pâte n’a pas assez poussée donc elle ne sait pas développer correctement
- M
Bonjour, j’ai eu du mal à tresser la mienne, pâte toute collante.. j’ai fariné un peu mais je n’ai pas osé en mettre trop.. avez vous des conseils svp ? 😊 merci
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J’ai la même chose… Avez-vous eu des conseils ?
- L
Bonjour, je suis embêté j’ai respecté la recette mais ma pâte ne lève pas plus que ça…. est ce possible de rattraper et comment svp?
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Bonjour Faudrais mettre de la levure fraîche
- E
Bonjour
Question bête le sucre perle ce mets une fois cuit ??- B
Non il se met sur la pâte cru 😊
- E
Merciiii
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Dommage ,je vois qu il y a pas toujours de réponses aux questions🤔🤔🤔😊
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Ca c est vrai
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Bonjour
Le sucre se met après avoir badigeonner la pâte avec l oeuf ,juste avant de mettre la brioche au four..
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bonjour le sucre se met après Avoir mise la dorure
- C
Bonjour
Pourriez vous me dire a quel moment mettre le sucre perle…avant la cuisson ? -
Bonjour, quelqu’un peut me dire s’il faut mettre le sel quand on met déjà du beurre salé…merci
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Bonjour. Si vous mettez du beurre salé, ne pas mettre de sel.
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Brioche super bonne de Cookidoo
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betty91 a modifié l’image de son profil il y a 6 ans
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betty91 s'est inscrit il y a 6 ans
Vous avez cuit uniquement le temp indiqué ?