bernadette_57
Actif il y a 4 jours et 4 heures
BibouLisa a commenté la recette Griesknepfle – Galettes de semoule alsaciennes au Thermomix, il y a 6 ans et 2 mois
En tant qu’alsacienne, je suis un peu étonnée de voir du gruyère dans la préparation.
En général, on les mange donc sans gruyère, avec de la compote ou des fruits au sirop.
Cela dit, avec du gruyère et de la salade verte, ce doit être bien bon aussi !!!
Effectivement avec le gruyère c’était le petit plus de ma grand mère, car mon papy était fan de fromage.
Oui pareil sans gruyère ! Je vais goûter la recette après avec de la compote 😍
Je vais faire la recette version sucrée avec de la compote
Est-ce qu’il faudra quand même réchauffer 3 mn de chaque côté ou peut-on manger ce dessert froid ?
Merci
Les deux sont possible. Mais j’ai une préférence pour la 2ème option qui apporte du croustillant !
Merci pour votre réponse. Je ferai donc la 2eme option
Le grand père avait bon goût !!!
Pour ma part j’ai le même vécu. Dans ma famille, c’était version sucrée avec des fruits au sirop (quetsches, mirabelles, cerises) Cela faisait un repas de midi que nous adorions avec mes frères !
Par contre cela ne tient pas trop au corps et le goûter de 16h était plus que bienvenu !!!
Mes morceaux collent à la poêle ou fondent 🥴 est ce à cause du fromage ????
Il faut bien laisser refroidir la pâte avant de la découper, ça doit garder la forme au découpage. Ensuite bien graisser une poêle anti adhésive et normalement ça va.
J’avoue que la version fromage se tient moins bien.
Ma pâte était bien froide car laissée au frigo plus qu’il ne faut ! Je pense que c’est à cause du fromage, la prochaine fois je n’en mets pas, je pourrai ainsi comparer 😊 merci de m’avoir répondu.
Étant alsacien c’est vrai que le gruyère m’a étonné. Mais pourquoi pas, à essayé.. Chez nous aussi c’était avec de la bonne compote 🙂 et ma grand mère manger ça avec une bolo fait maison. C’était pas mal
Alsacienne aussi. Chez nous c’était version salée sans gruyère, servi avec des œufs au plat ou œufs durs et sauce tomate. C’est au menu demain.
Suis Alsacienne de pure souche et franchement ajouter de l’emmental c’est vraiment bon et cela change la façon. C’est plus un repas salé.
Bonne journée
Moi aussi alsacienne pour souche .. jamais entendue avec de l emmental.et je me sers de la recette de mon livre alsacien.
Moi je le fais soit en bouillie,avec compotes de pommes..ou en petit carrés avec compote de pommes .. mes filles et moi on Adore ! Ou très rarement avec une salade verte !
Mais a tester avec du fromage peut être qu enfin mon mari appréciera!