Zahra
Actif il y a 11 mois
Zahra a posé une question sur la recette Namoura, il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour
Je n’ai pas de yaourt nature, que puis je mettre a la place ?
Yaourt aromatisé ça passe?
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ClairDelune a commenté la recette Namoura au Thermomix, il y a 6 ans
Catastrophique! On obtient une semoule sucrée hyper friable, il ne faut surtout pas prendre de couscous moyen mais de la semoule de blé moyenne (grand frais) autrement les grains sont trop gros et ne s’agglutinent pas, le gateau n’a aucune tenue.Dommage car le goût est là mais certaines proportions sans doute à revoir.
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Bjr désolé que vous n’avez pas aimé, c’est indiqué semoule et non couscous et j’ai même diminué le sucre pour le sirop.
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En effet c’est marqué semoule de couscous
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Bonjour, dans la liste d ingrédients, il y a écrit semoule de couscous peut être une erreur?
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C’est ce qui m’a induite en erreur. J’ai déjà réalisé plusieurs pâtisseries orientales avec succès mais il est chaque fois mentionné « semoule fine » ou « semoule moyenne », le couscous étant pour moi beaucoup trop grossier pour ces pâtisseries. Mais ce n’est pas grave, le goût est bon, c’est juste dommage pour la texture qui ne tient pas du tout.
- D
Pareil je me suis faite avoir 😩
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Oups…oui le couscous comme il est vendu en grandes surfaces est beaucoup trop gros pour ce genre de pâtisseries. Il vaut mieux aller au rayon cuisine du monde au grand frais ou dans une épicerie orientale où se trouve de la semoule dite « moyenne » mais cependant beaucoup plus fine que le couscous du commerce. Il s’agit de la même que pour faire les makrouts.
- D
J’en ai pourtant mais le « couscous » dans la recette m’a perturbée
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Tout pareil pour moi. Le couscous prête à confusion, semoule de blé moyenne m’aurait plus parlé.
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Oui la semoule de couscous est fait uniquement pour le couscous… et la « semoule » (fine extra fine moyen …)que l’on trouver en épicerie vraiment n’a rien à voir
- S
On dit semoule de blé moyenne, fine..(ce qu’il faut pour cette recette) mais pas semoule de couscous.
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C’est de la semoule fine et moyenne pour pâtisserie qu’il faut utiliser. Pas le couscous qui n’absorbera pas !
- E
Et la semoule extra fine c’est possible vous pensez ?
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Le profil de Zahra a été mis à jour il y a 6 ans et 4 mois
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ce.farjon a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 6 ans et 5 mois
Impeccable!
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Magnifiques 😛
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Whaouou!
- C
Ils sont très beau
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Trop beaux les 2 👍
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Trop beaux 👍🏻
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Vous avez fait comment le glaçage.?
Merci -
??
- C
Gâteau des écoliers!
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Zahra a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 6 ans et 4 mois
Vraiment rien à envier à La lait…….
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Si … des bons ingrédients 😉
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Zahra s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
C’est des yaourt nature sucré
Bonjour yaourt nature
Si je mets et que je diminue le sucre?
oui
Bonjour on peut mettre à la place du lait fermenté (lben) 🤪
Oui déjà fait avec un yaourt à la vanille