Benedicte_4
Actif il y a 4 ans et 9 mois
Benedicte_4 a posé une question sur la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour jai pas trouve le cube de fumet de poisson au supermarché mais ce ci comme sur la photo pouvez-vous me dire kel quantité mettre si quelqu’un cest ??
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Dany33 a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans et 11 mois
Pour changer des bûches ! Tres bonne recette par contre j’ai ajouté un peu de cannelle et pâte feuilletée maison 🎅
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Très réussi !
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Superbe Dany 😉
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Waouhh ! Bien réussis Dany 👏🏻👏🏻
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Encore une réussite ! Bravo Dany 😋
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Miam ! avec un peu de sucre glace et de la cannelle ! Elles sont magnifiques Dany …
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Bravo, ils sont très réussis 👏
- C
Bonjour
Felicitations ils sont très beaux
Quelle recette de pate feuilletée utilisez vous ? escargot ou autre ? Merci beaucoup-
Pâte feuilletée tradi
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En version express avec le thermomix ? Et vous la roulez très finement ?
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Non tradi et roulée tres finement pour avoir ce feuilletage
- P
Donc il vaut mieux une pâte feuilletée rectangulaire pour rouler ?
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Une pâte feuilletée traditionnelle et apres le l’ai roulée pour la couper en morceaux et la mettre dans les moules
- B
Magnifique
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Magnifiques
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Bonjour ou peut on trouve les moules pour sa
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Voir chez Toc ils viennent du Portugal
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 5 ans et 6 mois
Qu’est ce que tu agar agar s’il vous plaît ?? Et où trouve cela
- L
C’est un gélifiant. On le trouve dans le rayon farine, sucre…. la marque Vahiné en vend (petite boite en carton jaune)
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On le trouve à côté de la levure et de la gélatine. C’est un gelifiant naturel
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Gaufres raclette, il y a 5 ans et 7 mois
Pour cette recette les pomme de terre faut les cuire avant ou bien on les met cru dans le robot
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Bjr, cru car on les râpe dans le robot.
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Merci
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour je voulais savoit pour le gratin de pâte les pâtes vous les mette cru dans le plat à gratin ou bien vous les cuiser avant les pates
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Les pâtes vont cuire au four !
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Il faut les lettres crues. Elles cuisent dans la sauce dans le four.
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Je vous remercie
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 7 mois
Faut il mettre le fouet
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Bonjour Bénédicte _4 non pas de fouet pour cette recette
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Merci
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 7 mois
Peut on prendre de la farine t45 car t55 j’en trouve pas dans mon super u ??
- S
Tout à fait moi non plus impossible dans trouver dans mon super U. J’ai tenté avec la T45 impeccable pains hamburgers réussis. Tout le monde s’est régalé.
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Merci bcp je ferais comme vous alors
- F
floffy a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 5 ans et 10 mois
Super bon et facile à faire ! Délicieux !
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Bonjour je voulais vous demander il dise de mettre le beurre et le congelé dans le thermomix mais sa veut dire koi ??
- F
Il faut que votre beurre soit congelé avant de l’utiliser
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jojo63fr a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 3 mois
Merci, Très bonne recette à refaire les petits enfants comme les grands ont adoré.
- A
Magnifique, ça donne vraiment envie !!!
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Votre glaçage est superbe. Comment avez vous fait? En tout cas c’est très beau et je ne doute pas du goût. Belle journée à vous.
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Bonjour, pour le glaçage j’ai suivi la technique de Romaprile plus bas que je remercie au passage j’ai fait au chocolat blanc, noir et au lait, voilà bonne dégustation.
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Bonjour, je ne retrouve pas le glaçage de Romaprile. Pouvez-vous svp me le donner car il est magnifique. Merci
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Bonjour Nana17, excuser pour cette réponse tardive voici la technique de Romaprile.
Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four éteint ( mais chaud)
Puis j étale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigo.le lien: https://www.cookomix.com/recettes/madeleines-thermomix/
bonne dégustation. - T
Perso j’ai essayé cela ne fonctionne pas 😔
- M
Comment faire pour mettre le chocolat?
- M
Merci je n’avais pas vu votre réponse
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Comment vous faite pour le chocolat dessous
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Bonjour Benedicte, voici la technique qui n ai pas de moi mais de Romaprile.
Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four éteint ( mais chaud)
Puis j étale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigole lien: https://www.cookomix.com/recettes/madeleines-thermomix/
bonne dégustation.
- L
Bonjour vous faites comment pour ajouter le chocolat
- L
Merci j ai pas vu les commentaires
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Bonjour 🙂 avec quel marque de chocolat vous avez fait svp ? Car moi choco noir nikel mais blanc et lait ca n a pas fondu comme il faut 🙁
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Bonjour, j ai utiliser du chocolat Nestlé Dessert.
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Super je n’ai pas réussi a faire la coque en chocolat
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Bonjour Anne-marie suivez bien la technique qui n ai pas de moi mais de Romaprile.
Une fois la cuisson des madeleines terminée, démoulé et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four éteint ( mais chaud!!) bonne réussite. - S
Moi non plus. Surtout que je n’ai pas un moule en silicone. ce que j’ai vu qu’il marchait c’est de faire fondre le chocolat et de l’appliquer au pinceau sous la Madeleine mais ça ne fait pas un résultat aussi net.
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Bonjour, quel marque de chocolat au lait avez-vous utilisé svp? Le mien n’a pas fondu 🤪
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Bonjour Corinne, j ai utiliser du chocolat Nestlé Dessert.
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Moi aussi 🤨
- E
Ils à l’air très bon
- E
😍
- M
Bonjour , comment conservez vous vos madeleines avec la coque chocolat ? Au frigo? Sinon le chocolat fond non? Merci
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Bonjour, dans une boite en fer au frais moi je ne met pas au frigo jamais essayer a voir.
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Merci pour mettre du chocolat je vais le faire
- H
👍😛😃
- C
Bonjour comment faite vous pour faire les coque en chocolat ?
- T
Ho super
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 10 mois
Pour la brioche butchy qu’est ce ke la farine t55 si quelqu’un pouvait maider
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C’est le type de farine y a t55, t45…
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T 45 c’est bon pour faire la brioche
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Benedicte_4 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 5 ans et 10 mois
Que veut dire 1.5 de cuillère à soupe
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Je ne l’ai pas encore testée mais je comprends 1 cuillère et demi. Bonne cuisine
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Merci j’ai mit une entière on verra bien 😉
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chbive a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 6 ans et 1 mois
Délicieuse accompagnée d’un fondant au chocolat et au lait de coco
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Avez vous mit de la maizana
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Bonjour,
Non et je n’en ai jamais mis dans une crème anglaise.
Je la trouve suffisamment épaisse après refroidissement.
Une cuillère à café