Benedicte59
Actif il y a 4 heures et 53 minutes
Benedicte59 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 9 mois et 1 semaine
Merci à tatamix pour ces excellents beignets. J’ai suivi la recette à la lettre et c’est délicieux ! Les beignets ne sont pas gras. Un régal validé par mes enfants 😉
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Benedicte59 a noté 5/5 la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 10 mois
Excellente recette de flan. Je n’ai eu que des compliments.
J’ai suivi les commentaires et je n’ai pas mis le sucre avec le lait demi écrémé. En effet, il n’y en n’a pas besoin. A refaire très vite ! Merci pour ce partage
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Benedicte59 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 10 mois et 2 semaines
Excellente recette. J’ai testé aux graines de sesame et c’est très bon.
Merci -
Benedicte59 a noté 5/5 la recette Sablés nantais, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieux ! J’ai remplacé le beurre demi sel par du beurre doux et j’ai ajouté du sel fin.
Tout le monde a adoré !
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Deborah_6 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 6 ans et 1 mois
Très bon! Cependant il manque des étapes dans la recette:
– votre pâte va beaucoup coller, une fois la pousse terminée, vous pouvez la degazer sur un plan de travail fariné.Anvant la mise au four:
– pour dorer les buns, un jaune d’oeuf et du lait à badigeonner dessus après avoir façonné les boules.
– vous pouvez ajouter des graines ou du gruyère une fois le badigeonage fait.La cuisson:
– la cuisson à 180 degrés pendant 19-20 minutes
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Benedicte59 a noté 5/5 la recette Pâte de pistache, il y a 2 ans et 4 mois
Recette facile a realiser
Cest un pure délice !!! -
Benedicte59 s'est inscrit il y a 7 ans et 11 mois
Bonjour,
Vous ne faîtes pas fondre la levure fraîche comme pour le pain de mie ou autre pain burger?
Merci pour votre reponse
Je me pose la même question. Faut-il faire comme pour le pain et délayer 2 minutes 30 a 37 degrés ou pas?
Bonjour il ne faut passer par cette étape que lorsqu’il s’agit de levure sèche ou fraîche congelée pour la réactiver. Si elle sort du frigo ce n’est pas la peine.
Bonjour vous savez me dire pour la recette il me dise malaxer mais chez moi malaxer c est marquer automatique c est normal
J ai cette appareil
Bonjour oui c’est normal il faut juste ajuster le temps de pétrissage et pour cet appareil pas plus de 250g de farine sinon l’appareil chauffe. S’il faut doubler les proportions mieux vaut faire la recette en deux fois.
Effectivement ça colle !!
Je confirme cest meme tres collant
Merciiii
J’aimerais faire ça ce week-end 😉 avez vous dilué avant la levure ?? Ou faut-il tout mélanger ? Merci
Vous mettez la levure et l eau en meme tant
Si ca colle pas besoin dr farine.. mettez juste un peu d’huile dans votre main et le tour est joué…. bon courage
Merci encore pour la recette 😀
Bonjour
Avez vous mis une coupelle d’eau dans le four ?
Merci pour les précisions , j’ai aussi trouvé que la recette était incomplète 😉
Bonjour merci pour les précisions 😊
Le pun reste mou ou et dur ?
Bonsoir, il faut façonner les boules de combien de cm de diamètre ? Est ce que ce double après cuisson ?
Bonjour, mes buns n’ont pas levés, j’imagine que c’est parce que j’ai utilise de la levure sèche… ? J’aurais du passer une une etape « chauffage de la levure dans l’eau et le lait ?
Bonsoir moi effectivement j’ai préférer chauffer mon lait plus eau a 37 degrés pour m assurer que la pâte gonfle et bingo elle a bien gonfler, je verrai une fois cuit ce que sa donne
Bonjour
Quelqu’un a t’il essayé de congeler la pâte, a quel stade de la recette ?
Êtes vous satisfaites du résultat ?
J aimerais en avoir à l avance en prévision des vacances
Merci