bejoioluayne
Actif il y a 1 jour
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 ans et 6 mois
Délicieusement bon 😍
-
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 2 ans et 7 mois
Tellement simple et rapide à réaliser.
Et délicieux 😍
-
bejoioluayne a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 2 ans et 9 mois
Recette conseillée par une amie. Elle l’a réalisée plusieurs fois sans problème et sans suivre l’astuce pour les œufs.
Je l’ai faite aujourd’hui et catastrophe !
C’était hyper liquide, j’ai donc rajouté de la farine.
Résultat final : ça n’a ni l’allure ni la texture de chouquettes 😢 -
effort de présentation c’est mimi et en plus ils ont l’air trés reussis.. bravo 🙂
-
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 2 ans et 9 mois
Après deux échecs, la troisième tentative fût la bonne !
Elles sont délicieuses 😍
J’ai suivi les conseils en commentaires : 220° pendant 10 min puis 195° pendant 5 min puis laisser dans le four ouvert pendant 5 min.
Fini les chouquettes industrielles
-
bejoioluayne a commenté la recette Chinois au Thermomix, il y a 2 ans et 10 mois
Une catastrophe. Je ne sais pas si j’ai loupé une étape mais la crème pâtissière est méga liquide ! Je n’ai pas réussi à faire de beaux roulés, c’était tout raplapla. On verra après cuisson mais j’ai peur d’espoir…
- K
Bonjour. Avez-vous bien laissé refroidir la crème pâtissière avant de l’étaler ? Moi je fais toujours la crème à la casserole pour être sûre
-
Je l’avais bien laissée refroidir oui… J’ai retenté aujourd’hui, et finalement j’ai du la rattraper à la casserole
-
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 2 ans et 10 mois
Mon moule était trop grand donc je n’ai pas su le remplir entièrement. Du coup, il n’est pas vraiment donc 😅
Par contre, pour la crème pâtissière, je l’ai finalement rattrapée à la casserole car elle était trop liquide… -
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Brioche tressée aux noisettes, il y a 2 ans et 10 mois
Un délice 😍😋
-
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 2 ans et 10 mois
Tellement bons 😍
Je n’avais plus de vermicelles chocolat, donc j’ai mis des vermicelles chocolat blanc.
Pour la ganache, j’ai mis le Nutella recette Cookomix réalisé le matin même
-
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 10 mois
Tellement simple et rapide 🥰
Le résultat est top
-
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 2 ans et 10 mois
De vraies merveilles 😍🤤
Le lendemain, j’ai rajouté de la farine car c’était très liquide. J’ai mis du lait demi écrémé, c’est peut être pour ça.
En tout cas ils sont plutôt beaux mais surtout délicieux -
bejoioluayne a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 2 ans et 11 mois
Facile à réaliser et tellement délicieux ☺️
-
bejoioluayne a commenté la recette Krumchy au Thermomix, il y a 2 ans et 12 mois
Un délice 😍
Pour le caramel, j’utilise la recette de la Sauce Caramel de Jeanne.- B
bjr,
où trouver la recette de sauce caramel de Jeanne car je ne la trouve pas sur cookomix et pas sur cookidoo.
Merci- B
merci
J’avais suivi la recette à la lettre une fois et une très belle pâte, j’avais juste eu le souci du dégonflement à la sortie du four.
Il faut peser vos œufs et ne pas dépasser 125gr. Par exemple moi en n’en mettant que 2 j’arrivais à 121gr. Normalement si vous essayer cela votre pâte sera comme il faut 🙂
Oui je confirme, j’ai finalement pesé et eu besoin de deux œufs seulement. Là, c’était parfait ☺️