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bebe2811 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 9 mois
ana238 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 3 mois
Magnifique moi qui aime le riz au lait🤩🤤 j’ai diminuer la quantité de sucre car ici tout le monde aime le riz au lait sur un nid de caramel au beurre salé.
PS: Petite astuce j’ai fais cuire le lait avec ½ bâton de cannelle et zeste d’orange une tuerie
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Mlbrac a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 6 ans et 8 mois
Avant et après cuisson, on goûte cet après-midi…hum !!!…..
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Bonjour est ce que ça marche avec de la crème liquide ?
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Bonjour, moi je n’avais pas de crème épaisse mais j’avais du mascarpone, par contre j’aimerais aussi savoir si on peut mettre de la crème liquide ou du fromage blanc merci
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Moi je l’ai toujours faite avec de la crème liquide et pas de soucis , toujours très bonne . Par contre je réduis le temps de cuisson
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Bonsoir. J’ai testé ce jour, et j’ai cuit comme dans la recette ; mais trop cuite pour moi. Donc je ferai comme vous pour la prochaine. Si j’avais regardé votre commentaire :/ .Bonne soirée
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Superbe
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Magnifique !
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Belle présentation très appétissante bravo
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Merci pour la photo, je n’avais pas compris le principe….
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Holala ! Quelle à l air appétissante !😋
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Super bonne !
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Bonjour, dois t-on SVP concasser les pralines? Cela n’est pas indiqué Merci par avance pour votre réponse
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Oui, sinon aie… les dents ne vont pas apprécier.
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Bonjour oui c’est mieux soit les acheter concassé ou bien le faire vous-même mais grossièrement surtout pas en poudre bonne recette à vous
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Bonjours es que c facile à faire
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Oui la brioche est facile a réaliser. Le plus long est le temps de pose. N ayez pas peur de vous lancer, votre brioche sera sans aucun doute magnifique
- B
Ok merci
- C
Votre pâte a l’air de se tenir alors que la mienne était vraiment molle. Une idée d’où cela pourrait venir par hasard ?
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Pareil pour moi j’ai été obligé de mettre de la farine en plus pour la rouler 🤔on verra…
- C
Moi aussi très molle avant…mais bien gonflee et moelleuse après !
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Magnifique ! !!
- A
Vous mettez le batteur ou juste le couteau hachoir?
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Comment vous concassez les pralines
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Les pralines dans un torchon sur 1 planche.
Je referme le torchon, et je met des brefs coups de marteau par dessus. - M
A merci beaucoup
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je broie quelques secondes au thermomix
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Magnifique quel type de farine vous utilisez moi j’ai fais avec la 65 je la trouve pas assez moelleuse un avis ?
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Bonsoir matt06
Pour mes brioches j’utilise de la farine T45 -
Merci pour votre retour
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Avec plaisir 🙂
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Bonjour La T65 c’est surtout pour faire du feuilletage pour de la brioche il faut utiliser de la T45 plus il y a de gluten et plus la brioche va lever
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votre brioche est superbe !!
- B
Merci
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Bonjour je souhaite la faire pour l anniversaire de mon mari demain est ce possible de laisser levée ma pâte toute la nuit?
- B
bebe2811 s'est inscrit il y a 3 ans et 4 mois
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Bonjours pouvez-vous me donner la recette svp merci
J’ai utilisé la recette de de riz au lait de de cookomix
J’ai fais cuire 1000g de lait ½ écrémé avec ½ bâton de cannelle, 65g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé zeste d’orange pendant 6min à 90°C/Vitesse 1 pendant 6min(sans le bouchon mesureur)
J’ai ajouté 160g de riz rond, refermé avec le couvercle sans le bouchon mesureur et mettre le varoma. 90°C 🔄Vitesse 2 pendant 35min ajusté le temps de cuisson en fonction de la cuisson du riz.(5 à 15min de +)
Pour le caramel c’est ma fille qu’a fait j’ai pas la recette
Avec des zestes d’orange séchées c’est délicieux. Merci d’avoir fait remonter cette recette de notre enfance.
Riz au lait c’est toute mon enfance et chaque fois que j’en fais il y a tout les souvenirs de mon enfance qui reviens et surtout quand j’en fesais avec mama mère…