Siam 🍰
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
Siam 🍰 a noté 5/5 la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 3 ans
Très bonne recette. J’ai utilisé uniquement du parmesan pour ne pas trop exagérer en lipides et j’ai mis un carré de mozzarelle à l’intérieur. Mon mari a adoré
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Lolitalienne a noté 1/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 3 mois
Dsl j’adore vos recette d’habitude mais la
Les pancakes sont plat compacte et lourds -
Siam 🍰 a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 2 mois
Trop faciles et rapides, je les prépare souvent et à chaque fois on se régale moi et mon mari 😋
NB: je ne mets pas de sucre pour une version plus allégée et je mets plus de lait qu’il y a dans la recette (+ 100g de lait)
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Siam 🍰 a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 4 mois
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Siam 🍰 a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 4 mois
Je viens tout juste de l’essayer avec cette vague de chaleur. Une vraie tuerie 😍😍😍. J’ai mis seulement 40g de sucre de coco, 2 c à c de jus de citron au lieu d’une seule, de l’arôme liquide de vanille et je n’ai mis que de la fraise.
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l8our8 a noté 4/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette avec quelques variantes :
Pour ma part, je continue de fouetter 5min/vit 4 sans température afin de refroidir l’appareil.
Je verse le tout dans un grand cul de poule.
Je viens tamiser les farines et je mélange à la Marise délicatement.
Le tout part au four 30min a 180°C
Ce sera ma base pour une forêt noire.
- B
J’aurais dû faire comme vous, la pâte a l’air super liquide… Je doute que ça monte
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Quel était le diamètre du moule que vous aviez utilisé svp?
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Siam 🍰 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 3 ans et 5 mois
Excellente recette que j’ai adaptée à mon mari qui est diabétique. J’ai remplacé le nutella par du chocolat noir sans sucre fondu au bain marie et le sucre par de l’erythritol. Je l’ai badigeonnée à la fin avec du jaune d’œufs mélangé à un peu de soja pour un aspect meilleur vu qu’elle ne contient pas de sucre.
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Elle est très chouette 👍
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Suberbe ! 👋
Et certainement délicieuse ! 😋
Bonne soirée et bonne cuisine 😋-
Ouii je vous le confirme 😊
Merci bonne soirée et bonne cuisine à vous aussi 😊
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Hikaru a posé une question sur la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour,
Auriez-vous des astuces pour vérifier la cuisson ?
En photo la dernière brioche que j’ai fait et elle n’était pas bien cuite au centre donc bien dommage. :/-
Il faut la piquer avec une pointe de couteau. Elle doit ressortir sèche.
- H
Ah j’osais pas mais je vais le faire aussi pour les brioches alors merci beaucoup 😊
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Utiliser le mode chaleur tournante
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elisabeth-68480 a posé une question sur la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour moi ma pâtes ne lève pas ça fait deux fois je ne comprends pas j ai tout suivi à la lettre
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Bonsoir, de mon côté quand je fais pas des pâtes qui doivent lever (pizza, brioche) je les laisse dans le bol du robot pour bénéficier de sa chaleur 😉
- S
Mon astuce c’est de mettre du film alimentaire au dessus du bol puis un gros torchon épais en laine. Je pose ensuite le bol dans la pièce la plus chaude chez moi (la salle de bain)
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Je fais exactement comme vous sauf que je mets le tout dans le four éteint bien sûr hh
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Siam 🍰 s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois
Il faut ajouter un peu lait (100 ou 200g)