On va pas se mentir la deco est à revoir… mais rien ne s’est passé comme prévu poir ce Noël…
J’ai suivi la recette mais j’ai tout changé 😆
Buche glacée vanille mangue.
J’ai fait la glace à la vanille de Cookomix et j’ai suivi les proportions de la framboise pour la mangue. 2 belles mangues fraîches ont suffit.
La meringue était juste parfaite. En tout cas comme je l’aime croustillante et fondante à l’intérieur.
Pour le biscuit personne n’aime le speculos alors j’ai fait un biscuit à la cuillère. Biscuit qui passe très bien au petit déjeuner aussi d’ailleurs 😉
Pour une première j’étais très contente de moi. C’était très bon. Mon beau frère en a reprit 3 fois c’est bon signe 😅

Recette parfaite
Je m’en suis servir de base pour des muffins aux m&m’s, au kinder et aux pommes !
Une tuerie !!!

Très bonne recette !
J’ai fait une mousse a la mangue et j’ai mis une compoté d’ananas que j’ai fait revenir avec du rhum et du sucre. Je n’ai pas sucré la mangue et j’ai mis moitié moins de sucre dans la génoise en sachant que j’avais bien sucré ma compote !
J’ai mis pas mal de vanille dans la génoise également.
Je n’avais pas assez de mangue pour faire un nappage j’ai fait une ganache chocolat.
Le tout mélange c’était super bon.
Pour une première j’étais ravie !
A refaire sans hésiter !

Très bonne pate a tartiner !
Alors non ce n’est pas du Nutella mais on s’y rapproche dangereusement (pour nos fesses ^^)
Réalisé avec le lait concentré maison !
Ajouté à la brioche a la mie filante et vous aurez le petit dej parfait !

Recette parfaite pour la base
J ai remplacé l’huile par de l’huile d’olive
J’ai fait courgettes et poulet au curry. Ils sont super bons et légers ! Parfait pour l’apero !

Une brioche très moelleuse légère et aérée !
J’ai suivi la recette a la lettre.
Il manque un peu de sucre mais j’ai fait le Nutella maison avec donc c’est parfait.
Petite astuce M.Cuisine :
Bien respecter les temps de pause pour malaxer/pétrir (j’ai fait 3x 45 secondes avec 2 min entre chaque)
Elle a passé la nuit au frigo et une fois façonnée elle a passé l’heure a lever au four a 45 degrés.
Pour le temps de cuisson 20 minutes on suffit !
Bref une fois de plus j’ajoute cette recette à mes « Testées et approuvées ! »

Petit savane qui n’a pas fait long feu ah boulot
Super léger !
J’ai un moule à cake Tefal pas trop gros qui rentré pile poil et le haut n’a pas touché le couvercle. C’était donc parfait !

J’avais déjà fait cette recette pour l’anniversaire d’une amie
Cette fois je m’en suis servie pour la base de mes bûches apportées au travail !
A refaire sans hésiter !!!

Et voilà mon premier layer cake ! Pour les 30 ans de mon frère qui mangerait des Kinder matin midi et soir !
Comme bcp je dirais que la recette est facile et longue.

⚠️ Attention pour la génoise le dernier tour de robot ce n’est pas 4 min mais plutôt 4/5 secondes avant d’enfourner ! ⚠️

Pour ma part j’ai fait une ganache Kinder maxi et non Nutella. Je l’ai fait très légère pour éviter le côté écœurant
J’ai également imbibé les gâteaux de Candy’up ! (Du lait au cacao!)

A refaire notamment pour Noël avec une ganache plus classique et une déco adaptée !

1ere tentative reussie. J’ai fait sensation à la maison et au boulot !
Les bleus sont au Nutella et les blancs a la vanille. J’en ferai de nouveau avec d’autres saveurs !

1ere tentative réussie ! Avec châtaigne et gros croûtons de pain

J’ai fait la recette avec mon MCC. Meme temps et vitesse pour les étapes
Je dois louper un truc. Elle a du mal à s’étaler, comme s’il manquait un peu de farine. J’en rajouterai peut-être pour le prochain essai… A moins que certains aient des astuces ?!
Très bonne pour autant !

J’ai fait la recette avec mon MCC
J’ai mis Vitesse 3 et 14min (le temps de monter à 100 degrés)
Un vrai régal pour ma tarte du soleil (brugnons blancs abricots et fraises !)

1er essai et très bonne recette !
J’ai retrouvé la saveur du banana bread découvert à la Barbade 😃