BenCham
Actif il y a 1 mois
Xiane a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 3 ans et 4 mois
Simple et efficace ! Et en plus… croustillant et délicieux ! Fait au TM21 en suivant la recette
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kikijojo a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 3 mois
Un délice!! J’ai doublé les dose sauf le beurre,et j’ai mis que 80g de Sucre, puisque j’ai utilisé moitié chocolat noir pâtissier et moitié chocolat au lait, j’ai ajouté un demi sachet de levure chimique.. tout le monde c régaler.
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C’est ce que je fais pour le chocolat
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83140julia a noté 5/5 la recette Panisses, il y a 5 ans et 8 mois
Excellente recette digne des panisses de l’Estaque
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Bonjour elles sont magnifiques moi fait un essai hier soir et comme j’ai vu que ma pâte avait des grumeaux je l’ai passé au chinois et à la cuisson elle s’effrite grrr un Conseil svp
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Combien de temps vous les faites cuire ?
Car moi à l’extérieur dorée mais dedans pas cuit -
Désolé pour la réponse tardive !! Je n ai pas eu de pâté avec grumeaux j ai juste suivi la recette en ce qui concerne la cuisson il faut que la peu de dessus ce décolle un peu et qu elles soient bien dorées
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Curieux de l’idée des canettes svp?
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C est pour qu elles soient ronde lol comme les vrais panisses de l estaque
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Bonjour pouvez vous m’en dire plus sur la façon de procéder avec les canettes svp ?
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Et les chi chi fregis de Magali
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Vous ouvrez les cannette de chaque côté comme une conserve . Après les avoir bien nettoyées poser le canette dans sur un papier sulfurisé et versez la pâte à panisse à l’ intérieur. Recouvre de film alimentaire et laisser refroidir au frigo . Une fois bien refroidi poussez la pâte et coupez les rondelles
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Top merci !
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BenCham a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 7 ans et 5 mois
Très très bon et pas piquant. Pour ceux qui aiment le piquant… augmenter les doses d’épices 😉. Personnellement le fait de cuire le poulet et les carottes dans le panier je ne trouve pas ça top, le prochain coup je cuirai le poulet dans le jus pour que le poulet soit moins sec. Pour le reste la recette est top merci.
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BenCham a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 7 ans et 6 mois
Vraiment une excellente recette bravo… Et merci😉
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BenCham a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 7 ans et 10 mois
Légèrement trop sucré pour moi. Mais franchement il était hyper bon, souple bref avec moins de sucre j’ai trouvé ma recette parfaite😉.merci pour l’avoir partagée
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BenCham a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 8 ans et 5 mois
Ma version mixte nature et coeur Nutella
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Bonsoir, pouvez vous me dire comment est ce que vs rajoutez le nutella?
Merci et bravo !-
Bonjour,
Merci pour le compliment.
En fait il y a deux fois du Nutella.
Pour le mettre a l’intérieur de la madeleine :
Remplir au 3/4 de la quantité vos alvéoles du moule avec votre préparation à madeleine. Mettre une petite quantité de Nutella (que vous aurez mis un peu un frais afin de le rendre moins liquide qu’à température ambiante). Terminer par mettre le 1/4 restant de prepartion et enfourner.
Pour le dessus de la madeleine:
Attendre que les madeleines refroidissent .
Mettez un peu de nutella dans un bol et rendez le fluide mais pas liquide au bain marie. Tremper les madeleines et aussitôt mettez les 5 min au congélateurs pour que le nutella durcisse. Pas plus de 5 min, le but étant de ne pas laisser le nutella semi liquide mais pour qu’il tienne bien sur les madeleines . Si pas clair … faites moi signe! Bonne préparation
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Le profil de BenCham a été mis à jour il y a 8 ans et 5 mois
Bravooooo !!!!!!