- J
juliemln a noté 5/5 la recette Steak tartare, il y a 4 ans et 4 mois
Vu que c’est ma recette je ne peux pas mettre autre chose que délicieux.😂
Je rajouterais simplement que dans la recette que j’avais posté, il faut mettre des oignons et non des échalotes, et que les cornichons ne sont pas inclus, les câpres suffisent amplement.
Et avec 400grammes de viande, vous aurez trois tartares d’un peu moins de 200grammes.
- B
balandine a commenté la recette Granité mojito au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Super recette
Avant de les mettre au four j ai fait fondre du beurre et avec le dos de la cuillère j ai légèrement aplati les gougères pour enlever la petite queue et j ai rajouter quelques filaments de gruyère râpé
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé 😂😅
- B
😂😂😂
- G
🤣🤣🤣
- B
balandine a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 4 ans et 6 mois
Peut-on conserver la glace au congélateur plusieurs semaines
Elle a déjà été congelée la veille ?-
Oui vous pouvez la conserver au congélateur plusieurs semaines, il faudra juste la sortir qql minutes pour que les boules ne soient pas difficiles à faire
- B
Merci
-
Amelily a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 4 ans et 6 mois
Et il est conseillé d’utiliser de la crème de pistache. Alors que dans la recette, il s’agit de pâte de pistache et non de crème. Que faire si nous avons de crème? On ne mets pas la crème fraîche?
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Bonjour, je n’ai pas essayer avec la crème de pistache, je ne pourrais pas vous dire.. Je pense que la texture risque d’être différente
- B
La pâte de pistache peut s acheter dans des magasins orientaux où dans des épiceries fines
- L
Et aussi à Leclerc au rayon avec sucre vanillé.
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Également à auchan …..
- B
balandine a posé une question sur la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 10 mois
Peut on préparer la soupe la veille
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Oui pas de soucis
- B
Merci bonne journée
- B
balandine a noté 5/5 la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 4 ans et 11 mois
Pour alléger le roulé je ai mélangé une petite barquette de St Moret et 2 pots de fromage blanc. Je trouvais que l ail tué le goût du saumon
- B
balandine a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans
J ai acheté mon foie gras chez picard j ai eu un problème de congélateur j ai donc fait le foie gras comme indiqué puis je le recongeler
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Bonjour, surtout pas.
- B
balandine a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Je fais cette recette depuis longtemps
L huile de noisettes n est pas indispensable les noisettes rendent suffisamment d huile
Faites une chantilly mascarpone et goûter des petits choux une tuerie-
Pas toujours helas !
- B
Oups je voulais dire garnir et non goûtez
Il est où le problème danny
- B
balandine a commenté la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Perso c est super mais j ai trouvé la pâte un peu pâteuse peut-on l alléger ?
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Malomice a publié une note il y a 5 ans et 1 mois
Sauce au foie gras pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
150gr de foie gras
50cl de crème fraîche liquide entière.
1CaS de porto (ou Armaniac)
Sel
Poivre.Placez le foie gras, la crème liquide et le porto dans le bol du robot et lancez le programme « mixer » 5 secondes en vit 6. 2.Raclez les parois et mixer 20 secondes vit 8. programmez 5 min à 80°C en vit 4. Servez aussitôt.
- B
Que faites vous avec cette sauce ?svp
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À servir avec de la viande comme des tournedos!😉
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Ou des ravioles!
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Humm… merci !
- C
Elle doit être super cette sauce !
- B
balandine a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 1 mois
Super recette
Avant de les mettre au four j ai fait fondre du beurre et j ai légèrement aplati les gougères pour enlever la petite queue et j ai rajouter des filaments de gruyère râpé - B
balandine a commenté la recette Granité mojito au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Oups c était la recette des gougères excusez😂😂😂😂
- B
balandine a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 5 ans et 4 mois
Comment fait-on un riz qui ne colle pas au thermomix
- B
balandine a posé une question sur la recette Pommes duchesse, il y a 5 ans et 6 mois
Quelle position le four ? S il vous plait
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Chaleur statique, mais cela depend vraiment de votre matériel, surveillez bien la cuisson 🙂
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Très bon mais viande trop hachee
Vous pouvez également faire comme nous faisions avant d’avoir le Monsieur Cuisine. Faire la préparation dans le robot et ensuite la mélanger avec de la viande haché a la cuillère. Peut être que la texture vous plaira plus
Merci c’était excellent quand même
il faut la mettre au congélateur !!!
et cela fonctionne très bien 😉
Bonjour, est ce que sa se conserve jusqu’au lendemain.merci
Non c’est plus le même goût
Les câpres vont cuire la viande. On a plus les mêmes saveurs mais si votre viande est fraiche, aucun danger.
Eh bien tres bien le lendemain même meilleur et j’ai fait des steaks et succulent
D’une manière générale, la viande de bœuf hachée doit être consommé le jour même.. 😉
Peut on le préparer avant pour profiter de l apéro avec les copains😂😂
Oui bien sur sans problème
Super merci
J’ai acheté Des barquettes de viandz hachés fraîches est ce que je peux les mettre au congélateur directement et ensuite faire ma préparation ou il faut que je fasse des cubes ?
Vous pouvez la congeler oui mais sortez la la veille pour qu’elle soit décongelée
Je vais essayer cette recette durant ces prochains jours! J’ai de la viande hachée au congélateur déjà depuis quelques temps. Est-ce que cela pourrai aller si je la dégèle et j’utilise celle la ? Est-ce que si j’utilise la viande hachée je dois tout de même suivre les première étapes qui visent à hacher la viande 🤔?