Babounalove
Actif il y a 3 ans et 10 mois- C
Cathy39100 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 10 mois
Comprends pas. J’ai suivi à la lettre la recette. J’ai bien exécuté les temps de pose au frigo et au four. Ma pâte était très très collante et ne se tenait pas. J’ai tout de même fait cuire pour voir mais la couronne n’est pas beaucoup montée et surtout c’était tout compact et pas du tout sucré. C’est bien 25 g de sucre ? Je ne comprends pas pourquoi elle n’est pas réussi. Quand je vois les photos des brioches super belle, super haut et mon espèce de rondin joli mais complétement compact et infect. Si vous pouvez m’aider, j’aimerais bien essayer de nouveau mais j’ai peur qu’elle finisse une nouvelle fois à la poubelle.
Babounalove a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 5 ans et 10 mois
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour,
Par quoi je peux remplacer la confiture d’abricot (quelqu’un déteste l’abricot) 😁😁
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Confiture d’orange
- M
Super merci…
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Un sirop avec 60g de sucre et 30g d’eau. Vous faites chauffer les 2 dans une casserole et quand le sucre est dissout vous badigeonnez votre brioche 😉
- M
Merci beaucoup du conseil, je vais tester
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Du sirop de sucre de canne
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Babounalove a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 11 mois
Excellent !! J’en referai très rapidement 😍
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Babounalove a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 6 ans
Très bon ! Fait sans gingembre parce que je n’en avais pas ! Je referai sans hésiter et avec du gingembre cette fois ci ça relèvera pas mal le goût 😍
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Babounalove a noté 5/5 la recette Spaghettis au saumon fumé, il y a 6 ans et 3 mois
J’avais juste 100g de saumon mais s’était une tuerie !!! Tellement bon ! La prochaine fois je referais avec 200g! On s’est régalé !!
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Babounalove a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 6 ans et 4 mois
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Babounalove a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 4 mois
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Babounalove a noté 5/5 la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 6 ans et 4 mois
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Babounalove a noté 5/5 la recette Sorbet à la pastèque, il y a 6 ans et 4 mois
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Babounalove a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 6 ans et 4 mois
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Babounalove a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 4 mois
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Babounalove a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans et 5 mois
Bonjour, savez vous la taille minimum pour la cocotte? J’en ai une petite mais je sais pas si elle sera suffisante !
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Je dirais au moins 26cm de longueur pour 12 / 13 cm de haut.
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D’accord merci ! La mienne est plus petite, je ferai cuire en 2 fois.
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Dans le cas d’une cuisson en 2 fois, faut-il modifier le temps de cuisson et/ou la température ?
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Non, personnellement je ne modifies rien et mon pain est parfait
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Babounalove a posé une question sur la recette Panisses, il y a 6 ans et 5 mois
Bonjour bonjour, quelqu’un pourrait me dire le temps de conservation de la pâte au frigo svp ? Merciii
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2 jours je pense si vous ne voulez pas tout cuire
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Dac, merci. En étant que 2 à la maison cuire toute la pâte d’un coup ça fait beaucoup !
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bonjour, oui 2/3 jours mais pensez a bien filmer ou mettre dans un tupper pour que la pate ne seche pas
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Babounalove s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois
Idem ici, la pâte a très très peu gonflé voir pas du tout. C’était extrêmement fade et compact. Première recette du site qui ne réussit pas..
Et ne jeter pas vos brioches trop plates faite en du pain perdu ! Bonne journée.