Babouchette
Actif il y a 17 heures et 37 minutes
🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 3 mois et 3 semaines
Je m’attendais à une recette bourrative et finalement c’est très léger et digeste, les saveurs sont riches et bien équilibré, j’ai accentuer le côté sucré/salé en ajoutant des raisins secs et du croquant avec des amandes torréfiés. Réaliser avec des pois chiches secs. Merci pour cette recette Lisa 👌
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Babouchette a noté 5/5 la recette Mijoté d’aubergines à la tomate, il y a 1 an et 2 mois
Une belle découverte, ce soir je casse des œufs sur le reste.
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biques a noté 5/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 1 an et 5 mois
😱OMG 💥 que c’est bon !
L’association moutarde/ carottes/ épices fonctionne parfaitement.
Pâte brisée faite maison, d’ailleurs elle aurait mérité d’être un peu + étalée 😉😛…. carottes râpées avant cuisson…fromage blanc pour le 👙. 😄
Merci pour le partage
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Ça donne envie, je vais mettre la recette de côté 😉
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Merci 🙏
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Oui oui c’est délicieux 😋 😋
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Oh 🤩qu’elle est belle🤩, ta tarte🍕 Bugs bunny🥕🐇🥕, ma Biques🥰, humm…😋🤤, ça doit être super bon 😋🤤💋💋💋
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Magnifique tarte ♥️
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Bonne tarte originale, la prochaine fois je mets du chèvre.
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Du quoi??? 😁😆
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🤣😂🤣😂, meu non, elle🥰 ne veut pas te manger🤣😂🤣😂!!!! PTDR 🤣😂
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Hummmm… ça m’a l’air bien bon tout ça ma Biquette🤩 Je n’y aurais pas pensé sans toi ! Merciiii pour l’idée 😘
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Contente d’y avoir contribué, ma Sandette 😘
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Bonjour quand vous dite avoir mis des carottes râpée on et d’accord que vous les avais pas cuites avant ? Juste râper mélangé à l’appareil et ensuite au four ? Merci à vous
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Bonjour, oui, c’est exactement ça.
Bonne cuisine !
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Babouchette a noté 5/5 la recette Pisto manchego, il y a 4 ans et 4 mois
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Délicieux rien à faire Momo s’occupe de tout. Je préfère ça à la ratatouille… j’ai fait des araignées de porcs , on s’est régalé.
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HeleneD75 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 1 an et 10 mois
Énième essai du pain cocotte : je cherche toujours à avoir une croûte plus foncée 🤭.
Nouvel essai en faisant un mix de plusieurs avis des Cookopines :
28g de levure fraîche, pousse de 4 heures cette fois-ci, préchauffage de ma cocotte en fonte (oui oui les filles vous avez bien lu 🤣🤭) vide pendant 10 minutes dans mon four à 220 et cuisson pendant 50mn à 220 et 5 mn supplémentaires en ôtant le couvercle.
J’y suis presque…..donc le prochain sera fait à l’identique sauf que je respecterai les 240 degrés du four.
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Moi je le trouve très beau et bien cuit ton pain jolie cocotte 😍🐔, bonne dégustation 😊
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Merci FloCoco 😘 j’aimerais le même rendu final que ton dernier (non décoré) : il avait une de ces croûte 🤤🤩😲
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Et pour te faire sourire 😊 sache que j’ai enregistré cette fameuse photo et que depuis je n’arrête pas de le zieuter 🤫😘
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Tu me flatte, en fait depuis que j’ai changé d’accessoire pour » grigner » , je trouve que le pain croûte mieux ( je prends une lame de rasoir ) et il développe mieux à la cuisson.
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J’y ai longuement pensé mais pas encore exécuté !!!! Donc je vais acheter des lames de rasoir 🪒 😉
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Le truc vert c’est ce que j’utilisais avant, laus les entailles n’étaient pas assez profondes. Bises 😘😘😘
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Tu es sacrément équipée avec ce manche en bois 😳. Je pensais juste prendre une lame et le faire sans protection 🤔
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Je l’ai le ” truc vert ” comme tu dis et effectivement je n’ai pas d’aussi belles grignes qu’avec des ciseaux ✂️
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Acheté sur A*azon avec son étui de protection, vaut mieux prévoir un support pour ta lame Hélène, c’est trop dangereux . Et avec les ciseaux moi j’ai trouvé que l’entaille n’est pas assez nette pour faire des grignes 🤔☺️😘
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Merci FloCoco 😘 je viens à l’instant d’acheter le même 😉
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Ben, il est magnifique ton pain 🥖 🥰
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Que c’est mimi 🥰
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Bon LN, si j’arrivais à faire un pain cocotte comme le tien présentement…. Ben je sauterais au plafond de joie 🤩
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J’ai tout de même fait un petit saut 🤣 ….. mais il me manque encore cette foutue croûte 😌. Je deviens exigeante maintenant….. non en fait je l’ai toujours été 😉😘
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Moi,il me plaît bien,ce pain!😍
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C’est gentil 🥰
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Trop beau
Tu y arrives Hélène 👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼-
Merciiiiii 😉
Je persévère et j’approche de mon but 😘
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Il est déjà top. Tu as raison à voir passer de si belles réalisations on devient de plus en plus exigeantes 😉
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Merci Sylvie 😉. En effet la barre devient tellement haute que l’on veut la même chose chez nous quand on voit défiler toutes ces magnifiques photos 😋
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Pour moi il est juste parfait au niveau cuisson 👌👍 Tu peux m’en envoyer une tranche 😉🤣
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C’est une livraison express que tu souhaites c’est ça 🤔🥰
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Vouiiiiiii 😍 tu as tout compris 🤣😉
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Magnifique ce pain Hélène. Moi je le trouve très jolie. 🤗
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Merci Malika 😘
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Moi aussi je le trouve joli. Tu as essayé d’enlever le couvercle 10 mn avant la fin ?
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Mais bien sûr ma Coco ☺️
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Et de le mettre dans un four à bois ? 😂😂😂 ou de le faire cuire chez le boulanger 😂😂😂
JPP 🤣🤣🤣 j’imagine la tête du boulanger quand il va te voir débouler pour finition belle croûte pain cocotte pour personne exigeante 😂😂😂🙏🏻😘😘💋💋💋😉🤪
Et tu vas rire je suis en train de regarder la meilleure boulangerie 🤣🤣🤣🤣 -
Jpp de toi Coco 🤣 celle-là je n’y avais pas pensé 😂. J’♥️.
Mais tu as raison finalement car le four est occupé en ce moment : et que ça sent bon le beurre dans ma cuisine 😋
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Mais qu’il est beau ce pain cocotte ! La croûte a l’air croustillante à souhait 🤩
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Merci Marine 😘
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La croûte est merveilleuse. Mais si c’est une question de couleur puisque tu l’as souhaite plus « foncée » je te suggère de prendre une farine mixe et complète ce que je fais maintenant.
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Merci Domadele.
C’est déjà un pain farine aux graines + farine blanche + ajout supplémentaire de graines.
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A 240° tu verras, il sera parfait 👍
Il est déjà bien beau !-
Merci 🤩 c’est également ce que je pense 😉
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300g eau 1 sachet levure boulangère. 500 g farine 5g sel, pétrin 5mn, levée 1h ou 1nuit au frais, cuisson 250 four froid pendant 50 mn, en cocotte fermée, croûte bien dorée, pain moelleux.
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Merci pour votre réponse. Comme je l’ai énoncé ce n’est pas mon premier…..j’ai déjà bien entendu testé, retesté et reretesté…..cette recette à la lettre maintes fois
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Très beau je vais essayer cette semaine peut on congeler.
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Merci. Oui il supporte parfaitement la congélation
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Je suis en train de le faire va t il être réussi ou raté à toute
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Vous avez la photo du rendu ?
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Bonne idée.. à tester. Merci Babouchette !!! 👍😉
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Super idée 🙏
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djinny a posé une question sur la recette Torta di nocciole, il y a 4 ans et 2 mois
Où trouve t-on la farine de noisette ??
Quel rayon ?-
Magasin bio
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Je crois qu’il faut tout simplement mixer des noisettes.
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Ce que j’ai pensé moi aussi
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Coucou non ce n’est pas pareil
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Internet (demicelowcarb)
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Sur les ingredients il est marqué Poudre d amande. Donc on en trouve un peux partout.
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C est poudre de noisette et non farine de noisette
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OK car dans le descriptif de la recette ils parlent de farine de noisettes que l’on peut remplacer par de la poudre de noisettes donc je me disais que ce n’est pas tout à fait pareil.
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Bonjour, vous pouvez acheter des noisettes, et les réduire en poudre de noisettes 🙂
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Bonjour a tous pensez vous que l’on puisse remplacer la poudre de noisette par d’autres poudres comme amandes noix ou autres
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A mon avis oui
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juliemlt a noté 3/5 la recette Confiture de prunes, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai voulu ouvrir un pot ce matin fait debut juillet en suivant cette recette et il était tout moisi idem pour tous les autres pots fait ce jour là… qu’est ce que j’aurais pu louper ou mal faire pour que cela moisisse comme ça ?
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Pas assez de sucre ou peut être les pots non retournés.
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J’avais bien retourné les pots … p-e pour le sucre j’ai suivi la recette pourtant
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Bonjour. Est-ce que tes couvercles de pots n’ont pas été abîmés ? Cela arrive parfois quand on utilise des pots qui ont déjà servis. Le couvercle peut être déformé ou percé et on ne le voit pas forcément
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Babouchette a noté 5/5 la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 4 ans et 5 mois
Un régal, je l’ai faite avec la pâte brisée au vin blanc, un camembert au lait cru, fait pour un apéro surprise, tout le monde a aimé.
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Babouchette a noté 5/5 la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai mis des graines de fenouil pour faire une tarte à la tomate. Un régal.
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Top idée … il faut juste trouver des graines de fenouil mais dans un magasin bio/nature, j’imagine que cela se trouve facilement!
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Très facile, j’en mets une poignée..
- S
On en trouve en supermarché également !
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maroussia_verrron a noté 4/5 la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 4 ans et 9 mois
Une vraie cata si on aime pas le miel, la quantité est beaucoup trop importante.
Trop de beurre dans la pâte.
Sinon c’est très bon même si c’est compliqué pour la cuisson, les courgettes rendent beaucoup d’eau et la pâte est gorgée même avec une cuisson à blanc au préalable. À moi de magouiller pour palier le problème.-
Peut être prendre des courgettes de Nice qui rendent moins d eau
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Je ne connais pas du tout 😮
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Mettre de la semoule sur la pâte
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Ah oui mince je n’y ai pas pensé !
Mais je pense que même avec ça, ça aurait pas été top. Les courgettes ont rendu beaucoup d’eau…
Finalement ce n’est pas si grave mais c’est inmangeable pour moi avec le miel, je suis super déçue d’avoir gâchée de la nourriture…
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Babouchette a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 5 ans et 5 mois
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Babouchette s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois
Très appétissant 😋 à faire rapidement
Très très bon, belle découverte