azouzette
Actif il y a 2 semaines et 5 joursazouzette a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 5 mois
Au top, première fois que j’utilise mon monsieur cuisine plus ! Petite modification faite via la recette : J’ai mis 13g de levure fraîche et j’ai fais pousser dans un tupp avec un linge sec. Pour la dégazer j’ai farine mon plan de travail et j’ai mis une petite goutte d’huile sur mes mains, elle n’a pas du tout collé… Et j’ai rajouter des pralines juste avant la deuxième pousse… Au top ! (Cuite a 180° pdt 25min) j’adore ! 🥰