axeline
Actif il y a 4 mois et 1 semaine
axeline a commenté la recette Sauce barbecue au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
J’adore d’habitude vos recettes mais là il faut rectifier. Étant chef de mon restaurant je vous propose : 40 grammes de cassonade, 1 CS de moutarde , 1 CS de maïzena et 1 cc d’arome patrelle. Testé et approuvé auprès de notre clientèle.
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axeline a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 7 ans et 10 mois
Pour commencer, j’ai été très septique en voyant la pâte très liquide par rapport à mes habitudes mais là je suis bluffée. Les choux lèvent super bien et c clair je ne referais que cette recette par contre doubler la quantité de sucre.
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axeline s'est inscrit il y a 7 ans et 10 mois
Bonjour, c quoi de l’arôme patrelle ?
C’est ça …
C est connu dans le centre de la france
Où le trouver.?
Il y en a en grande surface
Bonjour axeline, est ce que l’arôme Patrelle peut être remplacer par de l’arôme type Viandox ???
Non l’arôme patrelle est vraiment typique et apporte un bon goût fumé
Ah d’accord. Merci beaucoup pour votre réponse
A ba voilà ! C’est ce que je n’aime pas dans la sauce barbecue…. Le gout fumé !
Bonjour.. pouvez-vous me donner la recette complète à votre sauce s’il vous plaît ? Merci
La recette est la même avec modification des quantités comme je l’ai indiqué et supplément arôme patrelle et maïzena
Merci je vais essayer la vôtre
lu sur le site du fabricant : https://arome-patrelle.com/produit/saveur-des-potages-arome-patrelle/
Les ingrédients :
Colorant alimentaire
Caramel E150b
Contient des sulfites
Ca ne donne pas envie
Peut-être en mettant du paprika fumé.
Je vais tester sans tarder.
Comme tous les arômes ….c’est bien transformé donc à laisser en rayon !!!!
La patte le sert à faire les rillons mmmmm
Alors la mienne bonne mais un peu liquide j aurai du mettre la Maïzena
Combien de temps se conserve t-elle?