Axel a posé une question sur la recette Confiture de cerises, il y a 7 ans
Bonjour,
Petite soucie, j’ai suivi la recette à la lettre (sans l’agar-agar) et la confiture est très très liquide…
Comment faire pour en rajouter après coup ?
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Bonjour Alex, remettez tout dans le Thermomix ou dans une casserole. Ajoutez l’agar-agar avant de la refaire chauffer, bien mélanger, et attendre que le cela gélifie quand la confiture va refroidir.
Bonjour, Déblayer l’agar agar avec un petit peu de jus froid de la confiture et remettre à 100° il faut que la cuisson dure 5mm.