J’ai réduit le sucre par habitude (65g vs 80) mais j’aurai pas du… je pense que les 80g sont nécessaires
Plus d’œuf non plus pour la dorure, me suis contentée de lait, le rendu n’est pas si mal.
Je referai avec tous les ingrédients.
Test de la congélation ce soir., à suivre

Facile, rapide et le résultat est top!
Malgré mon four qui ne monte pas plus que 230°.. j’ai augmenté le temps de cuisson, les baguettes ont eu du mal à brunir mais au final elles sont belles. Grosse frayeur à la sortie: la croûte était en Béton . Mais en refroidissant elle est devenue croustillante.
A refaire!!