Ausylu85
Actif il y a 1 mois
eiramenna 29 a commenté la recette Ch’tites gaufrettes du Nord au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois
bonjour ,nous dans le nord on fait pas comme ça on laisse la pâte dans le saladier et on prend une petite cuillère a café pour prendre la pâte et la déposer sur la plaque .
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Ausylu85 a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 7 ans et 7 mois
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Ausylu85 a noté 4/5 la recette Mousse de kiwis, il y a 7 ans et 8 mois
Léger et onctueux très surprise à refaire sans hésitation
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Ausylu85 s'est inscrit il y a 8 ans et 3 mois
Oui ma maman faisait comme ça 👍😉
Exactement 😁
Exact ma grand mère faisait aussi avec une cuillère à café
Ahhh ben je vais essayer comme vous dites 😉😊 merciiii
Exactement
Ma grand mère aussi 👍
Ma grand mère fait exactement comme ça aussi, du coup c’est resté dans la famille, on fait pareil 🙂
Je fais comme ça, recette version 3 de Lagrange
Ça change quelque chose à la texture final ? Car dans mon souvenir elle n’était pas Au »dur » j’aime beaucoup mais je n’ai pas encore retrouvé « ma petite madeleine de Proust »
Dans les recettes des mamys il y a aussi de la fécule avec la farine c est sans doute ça qui va donner le côté moelleux !
Merci pour votre réponse je vais tester
Et j ai vu une émission il y a de la crème entre 2 gaufrettes , c la flamande je crois , est ce la même patte ?
Non ce n’est pas la même pâte !
Exactement, toujours vu ma grand mère faire cela.
Je compte également faire les parts à la cuillère, vous laissez donc 6heures au réfrigérateur ou vous les laissez moins de temps? Merci pour vous réponses 😉
Bonjour, je viens d’essayer votre façon de faire.20 mn seulement au frais pendant la préparation du gaufrier. Les gaufrettes sont aussi bonnes et craquantes qu’en suivant la recette 2h + 4h au frigo. Merci pour votre expérience