• A

    ahlem69 a posé une question sur la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 8 mois

    Bonjour! Quand vous dites laissez refroidir à 50 degrés. Comment faites vous?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Vous retirez le couvercle et vous surveillez, la température va descendre petit à petit, quand elle est à 50 degrés vous continuez la recette

      • A
        ahlem69 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Excusez-moi mais je ne comprend pas comment peut on savoir que la température est à 50 degrés ? Vous avez un thermomètre ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Pour la recette vous faites le début à 100 degrés, à l’étape 4 vous ne programmez rien, le bouton du milieu indique la température, vous attendez qu’ elle soit descendue à 50 degrés
        Je vous mets la photo pour le Thermomix, là elle indique 40 degrés

        20200311_102311
      • astride21 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Non c est indiqué sur le thermomix

    • A
      ahlem69 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Ah ok! J’ai le mcc c’est pour cela que je ne comprenais pas. J’ai pas cette option sur le robot. En combien de temps la température passe de 100 à 50 degrés à peu près svp? Du coup je pourrais attendre ce laps de temps… merci encore

    • auroreb a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Sur le mcc la température est affichée à droite

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      • A
        ahlem69 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Purée!!!! Merci pour votre réponse. Je ne savais pas à quoi correspondait cette température. J’ai même pas fais le lien avec le thermomix 🙈 merci encore 👍

  • auroreb s'est inscrit il y a 4 ans et 12 mois